informations générales
Bussy-Saint-Martin
Accompagné par le responsable de l'atelier de cuisine, l'employé polyvalent de restauration aide à la production des repas en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité. Il prépare les produits de base , épluche et lave les fruits et légumes, il assemble selon les méthodes de production en agro alimentaire.
Il est amené à emballer les plats sous film, il entretien les locaux et le matériel de restauration.