Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Shake mama est un restaurant d'insertion ouvert depuis février 2024 et une couveuse d'entreprise pour accompagner les femmes ayant un projet de création d'entreprise dans le secteur culinaire.
Shake mama offre une opportunité unique de contribuer au développement et à la stabilisation d'un restaurant tout juste ouvert, riche en projets et perspectives, mais aussi de contribuer à un projet social

Les missions :

Assurer la gestion de la salle et du service :
- Accueillir les clients téléphoniquement et physiquement pendant le service
- Mettre en place la salle et le service en fonction des réservations
- Assurer le service au comptoir et tenir la caisse lors du service
- Assurer la gestion des stocks hors cuisine (boissons et produits d'hygiène), en lien avec la Cheffe de cuisine
- Participer aux tâches de nettoyage et entretien
- Superviser la gestion de l'utilisation des locaux et matériels en dehors des services du restaurant
- Aide ponctuelle en cuisine

Assurer la gestion de commandes et réservations :
- S'assurer de la satisfaction des clients
- Gérer les réservations et la relation client
- Prendre en compte les commandes pour les activités individuelles des femmes accompagnées et événements et suivre l'établissement des devis
-
Qualités nécessaires :
- Excellent relationnel et goût pour le contact client
- Travail en équipe
- Une première expérience réussie en restauration sera un vrai plus

Principaux diplômes et niveaux de formation :
BTS MHR - option A ou Licence management des unités de restauration.