Cuisinier / Cuisinière

Nous recherchons, pour le compte de notre client un EHPAD, un(e) cuisinier(e) qualifié(e) pour intégrer l'équipe et participer à l'élaboration des repas pour les résidents. Vous contribuerez à la qualité et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, tout en veillant à la propreté de votre poste et de la cuisine.

Poste proposé :
- CDD Temps complet
- Roulement de travail le week-end : 1 week-end sur 3 travaillé
- Rémunération : selon expérience
- Poste à pourvoir immédiatement

Missions principales :
- Participer à la préparation et à la finition des repas selon les instructions du chef de cuisine.
- Adapter les recettes et surveiller la qualité des plats.
- Assurer la gestion de l'approvisionnement et le rangement en cuisine.
- Appliquer les régimes spécifiques et adapter les menus selon les besoins des résidents.
- Vérifier et maintenir le bon fonctionnement du matériel de cuisine.
- Respecter les normes HACCP et participer aux démarches d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché :
- Formation : CAP, BEP, BAC PRO, ou titre professionnel de cuisinier inscrit au RNCP.
- Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène et sécurité.
- Professionnalisme, rigueur, travail en équipe, discrétion, et disponibilité.
- Participation active à la politique de bientraitance de l'établissement.

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez le désir de contribuer au bien-être de nos résidents, merci de postuler en envoyant votre CV et lettre de motivation