informations générales
Nancy
Missions:
Poste à pourvoir le plus rapidement possible:
Réalisation des préparations culinaires chaudes et froides en veillant à leur qualité gustative.
Participation à l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine.
Vous assistez le chef dans son travail let le suppléez en cas d'absence (gestion des approvisionnements des aliments, inventaire du stock alimentaire et boissons, enregistrement des bons de livraison dans le journal , calcul du cout de revient en fin de mois).
Vous maitrisez toutes les particularités des régimes alimentaires (enrichis, textures,avec ou sans sel etc..) et les normes d'hygiène HACCP.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenairePoste à pourvoir le plus rapidement possible:
Réalisation des préparations culinaires chaudes et froides en veillant à leur qualité gustative.
Participation à l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine.
Vous assistez le chef dans son travail let le suppléez en cas d'absence (gestion des approvisionnements des aliments, inventaire du stock alimentaire et boissons, enregistrement des bons de livraison dans le journal , calcul du cout de revient en fin de mois).
Vous maitrisez toutes les particularités des régimes alimentaires (enrichis, textures,avec ou sans sel etc..) et les normes d'hygiène HACCP.
