Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Poste en remplacement sur la commune de Fressin à pourvoir rapidement.
Restauration collective.

Missions et activités principales :
- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement.
- Assurer et garantir les préparations culinaires et leur dressage.
- Cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes).
Peut élaborer des plats, des menus.

Vous bénéficierez d'un week-end de repos sur deux.