informations générales
Petite-Île
- Participer à la confection des mets et des préparations
- Réaliser des plats simples puis plus élaborés
- Participer aux cuissons, dressages et envois des plats.
- Entretenir le matériel, nettoyer et ranger les instruments de cuisine
- Participer à l'entretien général de la cuisine et de ses annexes
- Au sein d'une équipe vous participerez à la confection de tout type de pâtisserie, entremet et pièces de cocktail dans le respect des procès de fabrication.