Commis / Commise de cuisine

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informations générales

Poste à partir des congés de Noël pour une durée d'un mois

Vos missions :
Sous la responsabilité du Chef et du Second de cuisine, vous devrez :
- Nettoyer, éplucher, émincer les fruits et légumes
- Trancher mécaniquement de la charcuterie
- Trancher manuellement des fromages
- Réaliser les préparations préliminaires des plats
- Confectionner des mets simples
- Assurer le poste de plonge
- Entretenir les locaux
- Appliquer les règles d'hygiène et sécurité alimentaire

Votre profil :
Doté(e) d'une aisance relationnelle pour un travail en équipe, vous savez suivre et respecter des directives.
Une formation en cuisine et une expérience à un poste similaire souhaitée.

Informations sur le poste :
Poste en continue (service uniquement le midi). Logement
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