informations générales
Rhône
Description du poste : commis/commise de cuisine(H/F)
La Barge, établissement convivial et dynamique ouvert 7 jours sur 7, recherche un(e) commis (e) de cuisine pour renforcer son équipe. Sous la supervision du chef de partie et du Bar Manager, vous jouerez un rôle clé dans la préparation de nos plats, en assurant une qualité constante et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
Vos missions :
Préparation culinaire :
- Effectuer les tâches préliminaires à la préparation des plats (épluchage, découpe, etc.).
- Assurer la production culinaire en respectant les fiches techniques et les standards de l'établissement.
- Être autonome sur les différents postes de la cuisine.
Organisation et hygiène :
- Participer aux rituels d'ouverture et de fermeture de la cuisine.
- Maintenir la propreté et l'organisation de votre poste de travail en appliquant les normes HACCP.
Adaptabilité et réactivité :
- Collaborer efficacement avec l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité.
Expérience :
- Expérience en cuisine (1 à 3 ans minimum), idéalement à un poste similaire.
- Maîtrise des techniques culinaires de base et connaissance des normes d'hygiène alimentaire.
- Une première expérience est souhaitée, mais les candidats motivés, passionnés par la cuisine et désireux d'apprendre sont les bienvenus.
Compétences :
- Connaissance des techniques culinaires de base, capacité à suivre des instructions précises, sens de l'organisation et propreté.
Qualités personnelles :
- Rigueur, dynamisme, esprit d'équipe, adaptabilité et passion pour la cuisine.
TYPE DE CONTRATt :
- CDD 35 /39 H/temps partiel D'AVRIL À AOÛT
- CONTRAT EXTRA DE FÉVRIER À OCTOBRE
salaire :
Selon expérience.
Nous construisons nos plannings en fonction des disponibilités hebdomadaires, horaire en continu, service du soir du lundi au dimanche (service du midi le samedi et dimanche), planning variable ou fixe selon vos disponibilités hebdomadaires.
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Vos missions :
Préparation culinaire :
- Effectuer les tâches préliminaires à la préparation des plats (épluchage, découpe, etc.).
- Assurer la production culinaire en respectant les fiches techniques et les standards de l'établissement.
- Être autonome sur les différents postes de la cuisine.
Organisation et hygiène :
- Participer aux rituels d'ouverture et de fermeture de la cuisine.
- Maintenir la propreté et l'organisation de votre poste de travail en appliquant les normes HACCP.
Adaptabilité et réactivité :
- Collaborer efficacement avec l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité.
Expérience :
- Expérience en cuisine (1 à 3 ans minimum), idéalement à un poste similaire.
- Maîtrise des techniques culinaires de base et connaissance des normes d'hygiène alimentaire.
- Une première expérience est souhaitée, mais les candidats motivés, passionnés par la cuisine et désireux d'apprendre sont les bienvenus.
Compétences :
- Connaissance des techniques culinaires de base, capacité à suivre des instructions précises, sens de l'organisation et propreté.
Qualités personnelles :
- Rigueur, dynamisme, esprit d'équipe, adaptabilité et passion pour la cuisine.
TYPE DE CONTRATt :
- CDD 35 /39 H/temps partiel D'AVRIL À AOÛT
- CONTRAT EXTRA DE FÉVRIER À OCTOBRE
salaire :
Selon expérience.
Nous construisons nos plannings en fonction des disponibilités hebdomadaires, horaire en continu, service du soir du lundi au dimanche (service du midi le samedi et dimanche), planning variable ou fixe selon vos disponibilités hebdomadaires.
