Commis / Commise de cuisine

Au cœur de la châtaigneraie cantalienne, entre Aurillac et Rodez, près de Maurs-la-Jolie, rejoignez la Brigade de Renaud Darmanin à l'Auberge de la Tour, la belle étoile du Cantal à Marcolès, un des plus beaux villages de France.

PROFIL RECHERCHÉ :
- Formation en cuisine et première expérience dans un établissement gastronomique ou de haut niveau.
- Envie d'apprendre et de s'investir dans un environnement exigeant.
- Dynamisme, rigueur et respect des consignes.
- Passion pour la gastronomie et les produits de qualité.

DESCRIPTIF DU POSTE :
- Transparence : Poste de NIV I ECH 1
- Préparation des ingrédients et participation aux mises en place.
- Exécution des tâches sous la supervision du chef ou du second.
- Maintien des standards d'hygiène et de propreté en cuisine. (HACCP)
- Polyvalence et esprit d'équipe.

NOS ATOUTS D'EXCELLENCE :
- Primes attractives : transport, performance et fidélité.
- Flexibilité des horaires : contrats de 39 ou 42 heures, avec ou sans coupure.
- Accès à un comité d'entreprise dynamique au sein du groupe.
- Opportunité de développer vos compétences dans un environnement étoilé.

Pourquoi nous recrutons ?
Rejoignez un projet ambitieux dans une maison d'expérience : participez à la montée en puissance de notre restaurant bistronomique et au renouveau de notre restaurant gastronomique. L'auberge de la tour c'est pour vous une opportunité de contribuer à un aventure culinaire unique en partageant votre talent dans un cadre exceptionnel.

CONTACT :
Envoyez votre CV et vos plus belles réalisations par mail à sasloreli@aubergedela-tour.com