informations générales
Barcelonnette
Rattaché à l'équipe de cuisine, vous serez amené à effectuer les missions suivantes:
- Mettre en place la cuisine.
- Préparer son poste de travail.
- Préparer les denrées alimentaires en vue de la production culinaire.
- Respecter les fiches techniques et procédures.
- Préparer le repas du personnel.
- Participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et rangement dans les chambres froides.
- Nettoyer et ranger les stocks sur demande du chef de service.
- Respecter la législation en vigueur, les normes HACCP.
Profil Recherché
Dynamique et organisé, vous disposez d'un sens du détail et de la qualité. Vous êtes à l'écoute, polyvalent et vous avez un bon esprit d'équipe.
Possibilité de logement
Deux jours de congés par semaine