informations générales
Barjouville
MISSIONS PRINCIPALES :
Vous êtes responsable de la tenue de votre rang.
- En collaboration avec les adjoints ou assistants de direction voous êtes en charge de veiller au bon fonctionnement du restaurant, sur les aspects suivants :
- Client : accueil et service
- Personnel : management et gestion lors d'un service
- Locaux et matériel : sécurité, hygiène, réglementation.
-Vous participez activement à la gestion du service du restaurant
- Vous êtes en charge de la formation et de l'intégration du personnel de salle en collaboration avec un assistant ou adjoint
- vous pouvez avoir un objectif de gestion particulier à suivre.
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- En collaboration avec les adjoints ou assistants de direction voous êtes en charge de veiller au bon fonctionnement du restaurant, sur les aspects suivants :
- Client : accueil et service
- Personnel : management et gestion lors d'un service
- Locaux et matériel : sécurité, hygiène, réglementation.
-Vous participez activement à la gestion du service du restaurant
- Vous êtes en charge de la formation et de l'intégration du personnel de salle en collaboration avec un assistant ou adjoint
- vous pouvez avoir un objectif de gestion particulier à suivre.
