SAVEURS CATHARES

Venez rencontrer les producteurs audois de la marque « Pays Cathare » qui vous font découvrir leurs produits sur un marché installé dans la cour du musée.
Le dimanche, des reconstituteurs historiques se joingnent à la fête pour vous en apprendre davantage sur la gastronomie médiévale.

Sylvie Campech, des Causeries culinaires, présente les saveurs de la cuisine médiévale ( épices, aromates, condiments, céréales, panier de fruits et légumes... ) et les savoir-faire et les goûts culinaires du Moyen Âge. Elle propose aussi une dégustation de mets et de boissons médiévaux ( Cotignac, massepains à la rose, coings confits aux épices, hypocras, sauget ).

Le samedi l'accès est gratuit à la cour du musée Saint-Raymond où se tient le marché. Le dimanche, vous pourrez également accéder gratuitement au parcours permanent du musée et bénéficier d'un tarif réduit pour l'accès à l'exposition temporaire " Cathares ". Toulouse dans la croisade. ( Sans réservation ).