Les algues, les cueillir, les déguster et les cuisiner

Les algues, les découvrir, c'est les adopter car elles sont un trésor de bienfaits pour la santé et le renforcement de l'immunité.
En tout premier lieu, sortie sur l'estran à l'heure de la grande marée, soyons à l'heure, la marée n'attend pas ! Ciseaux, bottes, coupe-vent ou chapeau de soleil sans oublier un seau sont la parfaite tenue du ramasseur d'algues. Il s'agit d'ouvrir les yeux, observer pour reconnaitre les algues, les toucher puis les gouter avant de les cueillir en respectant les gestes justes indispensables à la préservation des espaces sauvages de nos bords de mer.
Riches des trouvailles offertes par la mer, chacun va mettre la main à la pâte pour un atelier cuisine riche en découverte autant en ce qui concerne le gout que les textures. Un repas végétarien sera préparé de l'entrée au dessert.
Dégustation.

Animé par Sylvie Pencréac'h, praticienne en santé naturelle et médecine chinoise.
Organisation asso Terre d'Eveil.