La haie nourricière / Les Rendez-Vous Nature en Anjou

( Re ) découvrez le potentiel des plantes des haies, précieux berceaux de biodiversité ! Comment les reconnaître ? Quels en sont les usages ? Un temps de dégustation est prévu en fin de balade. Avec la participation du département 49.
Deux passionnés et praticiens du vivant vous accompagnent ( re ) découvrir la haie nourricière autour de l'étang de St-Lézin et de l'Aubance, affluent de l'Hyrôme. Nous croiserons des plantes de sous-bois, haies, lisières, prairies, zone humide que vous pourrez trouver potentiellement dans votre jardin ou près de chez vous.

La haie offre bien des avantages pour nous et tout un écosystème, lesquels ? Quelles ressources nous offre t'elles ? Pourquoi en planter ? Quelles plantes peut-on y trouver ? Sont-elles comestibles ? Comment les reconnaître ? Pendant cette balade conviviale, participative, sensorielle et parsemée d'anecdotes, nos deux passionnés vous parleront des pistes d'identification, des possibilités culinaires simples et d'autres usages, pour nous, mais pas que !
Une dégustation de plantes sauvage vous y sera proposée.
Une invitation à “ plonger ” dans la biodiversité végétale locale mais aussi à prendre un temps pour soi ou en famille en pleine nature.
L'activité sera maintenue même en cas de pluie. Équipez vous en fonction de la météo.

Vous serez guidés par :
Michel Kotenkoff, spécialiste en plantes sauvages comestibles et passionné du monde végétal, invite les plantes sauvages dans son assiette tout au long de l'année et se dédie à la transmission en proposant des stages.
Antony Bureau, natif de St-Lézin, est éleveur de vaches laitières en Bio. Il implante des haies dans ses champs dans une démarche de préservation de la biodiversité, pour profiter des bienfaits gustatifs offerts pour nous les humains et aussi pour les vaches, les arbres offrant nourriture ( fourrager ) et fraîcheur. Dans une optique de transmission, il accueille régulièrement des groupes sur la ferme et des étudiants agriculteurs.