Du Pré à l'Assiette - Bos de la Crau

Nous serons heureux de vous recevoir au Mas de la Tapie de Bouchet pour un voyage culinaire d'exception au cœur de la Crau. Venez découvrir le goût inimitable de nos bœufs élevés patiemment dans nos prés et nourris exclusivement à l'herbe et au foin de la Crau de l'exploitation.
Nos dégustations vous permettront de savourer cette viande d'exception maturée pendant 21 jours dans différentes déclinaisons culinaires : grillée, confite, en sauce, en carpaccio, en saucisse et même en charcuterie !

Venez prendre place au patio sur nos grandes tables en bois installées autour du bassin d'agrément et admirez face à vous le spectacle de nos animaux paissant paisiblement dans les prairies de la Crau. Faites ensuite votre choix parmi nos 3 menus et les accords mets et vins concoctés par notre domaine ou caviste partenaire.

Notre seule envie : vous faire vivre une expérience gastronomique unique dans le cadre exceptionnel de nos prairies de Crau et continuer à élever ces animaux magnifiques.

Les Bos de la Crau sur Instagram : https://www.instagram.com / bosdelacrau /

2 WEEK-END DE DEGUSTATION EXCLUSIVE !
> du vendredi 20 au dimanche 22 septembre
> du vendredi 27 au dimanche 29 septembre

3 MENUS AU CHOIX, BOEUF BLACK ANGUS 5 ANS ( maturation 21 jours ) :

> MENU DÉCOUVERTE à 38€ / personne
Entrée " Planche du Bos " + Plat ( plat mijoté unique - voir selon saison : bœuf aux olives pot au feu,... ) servi avec accompagnement ( frites maison suites à la graisse de bœuf ou rie de Camargue ) et assortiment de 3 sauces maison + Dessert maison
> MENU BOUCHER à 45€ / personne
Entrée " Planche du Bos " + Plat " Pièce du Boucher grillée " ou " Parillada du Bos * " servi avec accompagnement ( frites maison suites à la graisse de bœuf ou rie de Camargue ) et assortiment de 3 sauces maison + Dessert maison
( * parillada pour 2 personnes minimum )
> MENU DU BOS à 75€ / personne ( servi pour 2 personnes minimum )
Entrée " Planche du Bos " + Plat " Côte de Bœuf grillée " ou " T-Bone grillée " servi avec accompagnement ( frites maison suites à la graisse de bœuf ou rie de Camargue ) et assortiment de 3 sauces maison + Dessert maison
> Pour les enfants, nous vous proposons un menu à 25€ comprenant : 1 entrée, 1 Plat " Burger - frites maison " et 1 dessert
Venez nous rejoindre pour cette expérience inédite !

EXCLUSIVEMENT SUR PRE-RESERVATION

Pour vous assurer un accueil parfait, cet événement est proposé exclusivement sur pré-réservation Weezevent payante au montant de 25€ par personne.
Ce paiement vous sera déduit du montant de votre adition.
Nombre de places limitées à 30 convives maximum par séance ! ! !

LE LIEU

Nos événements Bos de la Crau se déroulent au Mas de la Tapie de Bouchet situé sur la RN 568 à Arles - 13200.
Selon la météo, une partie de nos tables est également installée en intérieur pour garantir une dégustation dans les meilleures conditions de confort.
L'entrée du domaine est situé sur la RN 568 en direction de Fos sur Mer, juste après l'embranchement de Saint Martin de Crau et la petite aire de repos sur votre droite.
Conseil : ralentir et serrer sur la bande d'arrêt d'urgence juste après la petite aire de repos. Entrée au niveau du panneau La Tapie de Bouchet et grand portail.

INFOS ET CONTACT

Pour plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter par email ou message privé sur les réseaux sociaux ou directement par téléphone au 07 43 36 17 98.

Hâte de partager cette expérience gastronomique avec vous !

Amicalement,

BOS DE LA CRAU