Ateliers macarons

La Forêt des Macarons vous propose 3 heures pour apprendre les techniques de fabrication à travers des recettes inventives et raffinées autour de produits de saison.
Au programme, vous aurez l'opportunité de :
- Maîtriser la préparation de l'appareil à macaron, en apprenant les gestes précis et astuces pour obtenir des coques lisses et aérées.
- Découvrir les secrets de réalisation des garnitures qui doivent être non seulement savoureuses mais aussi avoir une tenue parfaite.-Apprendre à remplir et à tenir une poche à douille.
Que vous soyez novice en pâtisserie ou pâtissier ( e ) confirmé ( e ), cet atelier vous conviendra.
Dans une ambiance conviviale et de partage, vous passerez forcément un bon moment !
Une pause dégustation vous sera proposée en cours d'atelier et vous repartirez bien entendu avec vos réalisations