Atelier biscuits du goûter

Bienvenue à l'atelier de la Forêt des Macarons !

Nous vous invitons à un voyage particulièrement gourmand avec cet atelier dédié aux biscuits du goûter...

Durée : 3h / 4 à 8 participants

Venez découvrir les secrets de fabrication de quelques biscuits classiques...
Au cours de cet atelier ludique et gourmand, vous pourrez :
- Apprendre à confectionner les célèbres Napolitain, ces biscuits à la fois moelleux et croustillants, avec leurs couches de ganache chocolat et de biscuit génoise ainsi que leur nappage blanc.
- Découvrir les secrets des choco BN, biscuits fourrés au Nutella, en apprenant à réaliser une pâte sablée.
- Maîtriser la réalisation des palmiers, ces biscuits croustillants et légèrement sucrés en forme de cœur.
- Réaliser des cookies brownies, une fusion entre le cookie et le brownie ( une tuerie ! ).

Vous apprendrez à fleurer un plan de travail et abaisser une pâte de façon régulière.
Une pause dégustation sera proposée en cours d'atelier et vous repartirez avec vos biscuits réalisés sans produits chimiques.