photo Déjeuner de Pâques

Déjeuner de Pâques

Repas - Dégustation

Pertuis 84120

Le 20/04/2025

Vous pouvez déjà réserver votre table afin de pouvoir partager ce moment en famille. Menu du déjeuner de Pâques : Les agapes du chef - L’oeuf, le caviar et sa crème aux herbes - Le petit pois, brousse et praliné noisette - Le homard en bellevue, agrumes et safran - L’asperge blanche, amande et sorbet à l’amaretto - La morille farcie glacée au jus, espuma à l’estragon - La langoustine rôtie sur la pierre de Rognes, gnocchis aux herbes et émulsion de bisque - La pomme de terre de pertuis, pressée à l’ail noir - Le chevreau dans tous ses états Côte rôtie, selle farcie, gigot confit Asperge et crème d’ail - La fraise - Le 100% chocolat - Le menu est au tarif de 85.00 euros hors boissons par personne. Plus d'informations par téléphone au 0490790819 ou par mail au contact@lolivier84.fr

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