informations générales
Dates
- le 2025-04-20 de 12:15:00 à 15:00:00
Adresse
- Pertuis
Restaurant l'Olivier / 914, route de la Bastidonne
Restaurant l'Olivier
, Pertuis
Information mise à jour le
- 2025-04-08
Pertuis
- Le 20/04/2025
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Menu du déjeuner de Pâques :
Les agapes du chef
-
L'oeuf, le caviar et sa crème aux herbes
-
Le petit pois, brousse et praliné noisette
-
Le homard en bellevue, agrumes et safran
-
L'asperge blanche, amande et sorbet à l'amaretto
-
La morille farcie glacée au jus, espuma à l'estragon
-
La langoustine rôtie sur la pierre de Rognes, gnocchis aux herbes et émulsion de bisque
-
La pomme de terre de pertuis, pressée à l'ail noir
-
Le chevreau dans tous ses états
Côte rôtie, selle farcie, gigot confit
Asperge et crème d'ail
-
La fraise
-
Le 100 % chocolat
-
Le menu est au tarif de 85. 00 euros hors boissons par personne.
Plus d'informations par téléphone au 0490790819 ou par mail au contact@lolivier84.fr
Menu du déjeuner de Pâques :
Les agapes du chef
-
L'oeuf, le caviar et sa crème aux herbes
-
Le petit pois, brousse et praliné noisette
-
Le homard en bellevue, agrumes et safran
-
L'asperge blanche, amande et sorbet à l'amaretto
-
La morille farcie glacée au jus, espuma à l'estragon
-
La langoustine rôtie sur la pierre de Rognes, gnocchis aux herbes et émulsion de bisque
-
La pomme de terre de pertuis, pressée à l'ail noir
-
Le chevreau dans tous ses états
Côte rôtie, selle farcie, gigot confit
Asperge et crème d'ail
-
La fraise
-
Le 100 % chocolat
-
Le menu est au tarif de 85. 00 euros hors boissons par personne.
Plus d'informations par téléphone au 0490790819 ou par mail au contact@lolivier84.fr
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Provence Tourisme / Office de Tourisme de PertuisOffice de Tourisme de Pertuis
