photo Second boucher / Seconde bouchère

Second boucher / Seconde bouchère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client magasin de proximité alimentaire, dans la recherche et l'intégration de son Adjoint Responsable des rayons Boucherie H/F, situé à Bonifacio en Corse du Sud (20). En tant que chef boucher adjoint, vous secondez le chef dans les missions de gestion et la bonne tenue des rayons. Missions : Commerce : - Animer et tenir le rayon traditionnel, - Être responsable de l'espace de travail, veiller à la propreté du rayon, le remplissage, à sa fraicheur, à son attractivité, vitrine, affichage des prix, variété et qualité de l'assortiment, saisonnalité, mise en avant des articles, promotions. Mais aussi aux ustensiles, tablier, ., - Veiller à la qualité de l'accueil, du conseil et de la satisfaction client en lui réservant un bon accueil, souriant, esprit commerçant, - Savoir communiquer les messages sur la traçabilité, provenance, - Faire la vente : préparer la viande, découper, peser et coller l'étiquette tarifaire, - Préparer les produits à la vente, réapprovisionner l'étale et le LS, - Être force de proposition pour l'élaboration des spécialités de saison. Gestion : - Remplacer son responsable en cas d'absence, - Participer[...]

photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Sartène, 992, Corse-du-Sud, Corse

DESCRIPTION DU POSTE Sous la responsabilité du de la Responsable des Restaurants, le Maître D'Hôtel est responsable de l'un des trois restaurants du Domaine. - La Table de la Ferme (Restaurant Gastronomique) - La Table de la Grotte (Restaurant Traditionnel Corse) - La Table de la Plage (Restaurant de plage, cuisine méditerranéenne) Il est responsable de manager les équipes afin d'organiser les services et veiller à leur bon déroulement. Il doit créer une relation avec la clientèle fidèle tout en fidélisant les nouveaux hôtes et clients de passage. Il clôture les caisses en suivant les procédures internes au Domaine. Il travail en adéquation avec les valeurs du Domaine et les transmets à ses équipes. PRINCIPALES MISSIONS - Accueil et prise en charge des clients dès leur arrivée - Coordonner et remplir la « check list » avant chaque service, permettant ainsi de vérifier, point par point, que tous les standards de service et mise en place soient respectés - Organiser le travail de l'ensemble de l'équipe pour assurer un service efficace et agréable - Veiller au débarrassage des tables et à l'état de propreté du matériel et des locaux - Encaisser les paiements des[...]

photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Sartène, 992, Corse-du-Sud, Corse

Sous la responsabilité de la Responsable des Restaurants et du Chef Barman, le barman travail au sein des trois restaurants du Domaine. - La Table de la Ferme (Restaurant Gastronomique) - La Table de la Grotte (Restaurant Traditionnel Corse) - La Table de la Plage (Restaurant de plage, cuisine méditerranéenne) Le Barman assure le service des consommations aux clients. Il est en capacité de proposer des cocktails élaborés à la clientèle de l'établissement. Il suit les fiches techniques élaboré par le Chef Barman et fait part de ses idées pour innover et renouveler la carte des cocktails. Il est capable de faire des cocktails création en fonction des souhaits des clients. PRINCIPALES MISSIONS - Service et vente - Réalisation de cocktails et boissons diverses à la demande - Accueil du client et suivi du client - Mise en place du bar - Assure l'entretien et la propreté du bar et du matériel le composant QUALITES NECESSAIRES - Adapter le rythme de son activité à la variabilité des flux - Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d'alcool - Assurer la fluidité du service - Accueillir en personnalisant la relation clients

photo Chef sommelier / Cheffe sommelière

Chef sommelier / Cheffe sommelière

Emploi Hôtellerie - Camping

Sartène, 992, Corse-du-Sud, Corse

DESCRIPTION DU POSTE Sous la responsabilité de la Direction & de la Responsable des Restaurants, le Chef Sommelier est le spécialiste des vins, des alcools, des liqueurs et des champagnes dans les trois Tables du Domaine de Murtoli. - La Table de la Ferme (Restaurant Gastronomique) - La Table de la Grotte (Restaurant Traditionnel Corse) - La Table de la Plage (Restaurant de plage, cuisine méditerranéenne) Le Chef Sommelier promeut notre sélection rigoureuse des plus beaux domaines français se trouvant dans nos caves. Allocataires de bouteilles prisées et rares, les caves du Domaine de Murtoli proposent des millésimes prêt à déguster et un actif de plus de 1 200 références sur cartes grandissant chaque année ainsi qu'une cave de vieillissement. PRINCIPALES MISSIONS - Manager et encadrer les sommeliers - Conception de la carte des vins après analyse des ventes - Connaissance en cigares - Prise de commande et service des boissons - Inventaire de la cave et choix des boissons à acheter - Réception et contrôle des livraisons - Gestion des approvisionnements et des stocks - Réalisation des inventaires - Accueil du client et présentation des vins - Proposition de choix[...]

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Sartène, 992, Corse-du-Sud, Corse

Sous la responsabilité du Responsable F&B et des Maîtres D'Hôtel le chef de rang travaille au sein des trois restaurants du Domaine en s'adaptant aux codes de chacun. - La Table de la Ferme (Restaurant Gastronomique) - La Table de la Grotte (Restaurant Traditionnel Corse) - La Table de la Plage (Restaurant de plage, cuisine méditerranéenne) Le chef de rang est responsable d'un certain nombre de tables, qui composent un rang. Il peut superviser et coordonner l'action de commis positionné sur son rang. Il tend à évoluer vers les postes de premier chef de rang, assistant maître d'hôtel et maître d'hôtel. PRINCIPALES MISSIONS - Dresser les tables - Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte - Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande - Réaliser le service et veiller à la satisfaction du client - S'assurer en permanence du respect total de l'hygiène ainsi que du bon entretien des locaux et du matériel QUALITES NECESSAIRES - Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses[...]

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Commis / Commise de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le/la candidat(e) sera chargé(e) d'apporter les plats en salle, de débarrasser et de re-dresser des tables, au sein d'un restaurant de type traditionnel avec spécialités corses. Prise de poste à compter de début juillet jusqu'à fin aout 2025 : le soir uniquement 6 jours sur 7 en juillet et 7 jours sur 7 au mois d'aout. Poste NON logé.

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Réceptionniste de camping

Emploi Hôtellerie - Camping

Viggianello, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous cherchons pour la saison, de début avril à fin octobre un ou une Réceptionniste de camping. Le réceptionniste est la porte d'entrée de l'établissement, le premier contact avec le client. Le sens de l'accueil est donc primordial. Voici les missions : -Être garante de la qualité des services - Effectuer l'accueil téléphonique et physique des clients, les renseigner sur le fonctionnement du camping et sur les prestations proposées tout au long de leur séjour - Faciliter leur séjour en les conseillant sur les activités extérieures au camping (propositions culturelles, sportives, touristiques du site) - Établir la prise et la planification des réservations et optimiser l'occupation des emplacements - Logiciel Hippocamp + logiciel de caisse traditionnel ( formation interne assurée, logiciels très simples) - Suivre et gérer les demandes ainsi que les situations d'urgences et de réclamations des clients et les transmettre à la hiérarchie ou aux équipes en charge de l'entretien - Coordonner les arrivées et les départs des clients - Assistance à l'État des lieux de départ avec les clients - Gestion des stocks des fournitures. - Réaliser les modalités administratives[...]

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Employé / Employée de rayon boucherie et charcuterie

Emploi

Pianottoli-Caldarello, 992, Corse-du-Sud, Corse

CDD SAISONNIER LOGÉ (colocation à proximité du lieu de travail) Envie de passer votre prochaine saison dans un cadre idyllique? La Corse, vous connaissez? ORF CONSEIL, cabinet de recrutement, recherche pour son client, supermarché familial, à taille humaine, situé en Corse du sud, un(e) Employé(e) de rayon Charcuterie-Traiteur H/F. Poste saisonnier en CDD à pourvoir : 1er avril => 30 octobre 2025 Poste LOGÉ GRATUITEMENT, à proximité du magasin. (animaux non acceptés; logement pour 1 seule personne -pas de couple) Au sein du rayon traditionnel charcuterie/fromage/crèmerie, vous participerez à la mise en place des produits, la vente et les conseils auprès de la clientèle. Vous serez également chargé(e) de ranger les stocks, préparer les commandes et nettoyer le poste de travail. => expérience dans ce type de rayon fortement appréciée! Rigueur, organisation et excellent relationnel demandés. Connaissances en hygiène, expérience dans ce poste souhaitée. Salaire et Base horaire hebdomadaire: 1900€ NETS pour 42h par semaine. Les heures sup au-delà des 42h hebdo seront payées au taux légal en vigueur. Système de pointeuse en place dans le magasin. Travail du lundi au[...]

photo Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un restaurant traditionnel - pizzeria situé à Porto-Vecchio, vous serez chargé(e) d'évoluer en qualité de pâtissier sur les missions principales suivantes : - Élaboration de la carte Dessert et des suggestions du jour avec le Chef et la direction; - Utiliser les produits frais locaux et de saisons dans vos réalisations; - Assurer la mise en place de votre espace de travail et le suivi de vos stocks; - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité; - Entretenir votre espace de travail. Prise de poste de début mai à fin octobre 2025 POSTE LOGE (Logement individuel) Le lieu d'hébergement étant éloigné du lieu de travail, un véhicule est fortement conseillé.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un Restaurant-Pizzeria traditionnel situé à Palombaggia, vous serez chargé(e) d'intervenir en qualité de Plongeur - Aide cusinier H/F sous l'autorité du chef de cuisine. Vous interviendrez sur la préparation et la réalisation des différents plats proposés par l'établissement : - Aider à la préparation des plats (épluchage de légumes, ...) - Réaliser la plonge (vaisselles, ustensiles, ...). - Assurer l'entretien des espaces de travail de la cuisine Prise de poste début mai jusqu'à fin octobre 2025.Véhicule motorisé fortement recommandé. POSTE NON LOGE

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cargèse, 992, Corse-du-Sud, Corse

Prise de poste le 20 avril. CDD saisonnier jusqu'au 30 septembre. Nous recrutons pour notre restaurant traditionnel, un second de cuisine H/F. Vos principales missions : - Assurer la mise en place et le bon déroulement du service - Réaliser la préparation des plats - Réceptionner et ranger les marchandises - Gérer les stocks, approvisionnements et commandes - Veiller à la mise en application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Faire le lien entre la cuisine et la salle Service en coupure Service du midi et du soir Poste loge et nourri

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recrutons pour notre restaurant traditionnel, 2 chefs de partie H/F. 1 poste du 20 avril au 30 septembre. 1 poste du 15 mai au 15 septembre. Vos principales missions : - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie. - Réaliser et dresser les plats. - Veiller à la qualité des produits. - Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer au nettoyage et rangement de l'espace cuisine, ... Service en coupure Service du midi et du soir Poste loge et nourri.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sari-Solenzara, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un restaurant traditionnel situé à Solenzara, vous serez chargé(e), sous l'autorité du chef de cuisine, de la préparation et la réalisation des plats. Vous interviendrez également sur la cuisson des viandes et poissons au feu de bois. Poste nourri et logé individuellement.1 jour de repos par semaine. Hébergement de qualité.

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Sari-Solenzara, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un restaurant traditionnel situé à Solenzara, vous serez chargé(e), sous l'autorité du chef de cuisine, de la préparation et la réalisation des plats. Vous interviendrez également sur la cuisson des viandes et poissons au feu de bois. Poste nourri et logé individuellement.1 jour de repos par semaine. Hébergement de qualité.

Ressources supplémentaires