Boucher / Bouchère
Emploi Boucherie - Charcuterie
Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Au sein d'une boucherie traiteur située à Bonifacio, vous occuperez le poste d' Apprenti boucher (H/F). Vous serez en charge de : - Découper et préparer les produits, - Conseiller et fidéliser la clientèle - Assurer la présentation du rayon. Vous participerez à la gestion des marchandises du rayon, et applique les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Préparer et organiser son poste de travail - Préparer et transformer les produits de boucherie, de charcuterie-traiteur - Réaliser les mises en forme et les présentations des produits - Conditionner les produits de boucherie, de charcuterie-traiteur en utilisant les techniques appropriées - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité relatives à la réalisation des produits Vous évoluerez sous la direction d'un maitre de stage en entreprise. Publics pouvant bénéficier d'un contrat d'apprentissage : => Publics de 16 à 29 ans (de 15 ans si le mineur a terminé le premier cycle secondaire). => 30 ans si le contrat est conclu dans l'année suivant : - un précédent contrat d'apprentissage et conduit à un niveau de diplôme supérieur ou complémentaire ; - la rupture du contrat pour des causes indépendantes de la[...]
