Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Epagny Metz-Tessy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Vous êtes cuisinier.e en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h, et sur une plage horaire 6h-15h majoritairement, n'hésitez plus, rejoignez-nous !
En tant que commis.e, vos principales missions vont consister à :
- Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Izakaya.
- Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls.)
- Maîtriser l'ensemble des recettes.
- Procéder à la mise en place des frigos et des préparations.
- Respecter les règles en matière HACCP.
- Vérifier les dates limites de consommation des produits en vitrine/frigo quotidiennement.
- Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage, remplissage.
- Ranger des stocks.
Et si vous voulez évoluer au poste de cuisinier, assistant chef ou chef, chez Hana group, c'est possible !
Le profil que nous recherchons :
Vous avez le sens du commerce et un fort esprit d'équipe.
Les règles d'hygiène n'ont pas de secret pour vous et notamment les normes HACCP.
Votre petit plus serait une première expérience en cuisine[...]
