Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Administrations - Institutions
Adriers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Vos missions :
Préparer et planifier les repas : établir les menus, gérer l'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage, commander et réceptionner les produits alimentaires, réaliser des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène, confectionner, réaliser les repas pique-nique lors des sorties scolaires, assurer le comptage des présences lors des repas des enfants et institutrices, récupérer et transmettre à chaque fin de mois les grilles de comptage à la Mairie pour la facturation,
Accompagner les enfants pendant le temps de cantine : accompagner les enfants durant le repas, servir et aider les enfants à couper les aliments et à manger,
Préparer, mettre le couvert, servir, desservir, nettoyer et aider les enfants lors du goûter et durant le repas du midi pris dans le réfectoire de la cantine,
Entretenir les locaux du groupe scolaire ainsi que le matériel et le mobilier : savoir réapprovisionner les produits ou matériels pour l'entretien des locaux de l'école, Aspirer / balayer et Laver les sols du réfectoire, de la cuisine et du local cuisine quotidiennement ainsi que sur l'ensemble du groupe scolaire, Nettoyer les plinthes, les vitres[...]
