Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Hôtellerie - Camping
Oullins, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes
Le Chef et son équipe recherchent leur PLONGEUR (H/F) - Temps complet Horaires : du mardi au vendredi _ de 7h15 à 15h00 ; le samedi : 7h00 à 12h30 - L'établissement est situé à 5 minutes à pied du métro B - Gare d'Oullins - Notre restaurant propose une cuisine maison de saison et notre bar offre une véritable expérience œnologique. Dans une atmosphère conviviale, vous travaillerez dans les différentes ambiances (loisirs, business, séminaires). MISSION -Aider le personnel et l'établissement où il travaille à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle -Effectuer des tâches d'appoint en cuisine ou en salle -Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur SAVOIR-FAIRE Le métier de plongeur s'organise autour de deux grandes fonctions : - Lavage - Approvisionnement en produits lessiviels - Lavage à la main - Nettoyage des frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisine - Organisation d'un planning de nettoyage de la vaisselle et du matériel en fonction des contraintes du service - Réception et tri de la vaisselle en entrée - Utilisation correcte des divers matériels[...]
