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Chef de partie tournant / tournante
Emploi Hôtellerie - Camping
Fontenay-sur-Loing, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
Vos missions au poste de chef de partie seront les suivantes du 01/07 au 30/11/24 : - assurer la mise en place et la gestion du service, - organiser son poste de travail, - garantir la qualité constante des mets fabriqués dans sa partie, - veiller à la propreté de sa partie, - participer aux préparations de cuisson, - communiquer les informations au second - transmettre avec pédagogie ses connaissances à son équipe, - être force de proposition pour l'élaboration de nouveaux plats. Travail les weekend et jours fériés - 2 jours de repos, travail en coupure