Chef pâtissier / Cheffe pâtissière
Emploi Restauration - Traiteur
Épervans, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Vos différentes missions seront:
Gérer le poste de pâtisserie (Buffet de desserts varies ) gérer le nettoyage de la cuisine avec l'équipe et respecter les normes haccp , gérer les stocks et anticiper les commandes.
profil recherché:
L'Île flottante ,le Paris Brest, les Belles tartes ,le millefeuille, les glaces Maison ...en bref les grands classiques de la pâtisserie française mais faits dans les règles de l'art, n'ont plus de secrets pour vous !
Vous êtes passionné, créatif ( les classiques, on les twist un peu!!) et vous aimez les beaux produits( on a un grand potager)
Une expérience en pâtisserie boutique serait un plus
On travaille en équipe dans la joie et la bonne humeur
Maitrise du processus HACCP indispensable pour travailler dans une cuisine toujours propre
Alors Soyez les BIENVENUES
Nos conditions:
CDD saisonnier a temps plein
Salaire défini et évolutif selon le profil
Travail en coupure, le weekend ( mais bon, si on trouve les bonnes personnes , on envisage de faire des journées continues sans coupure pour se prendre un bon weekend de temps en temps !)
2 jours et demi de repos consécutifs hebdomadaires
Heures supplémentaires comptabilisées
Pourboires
Horaires[...]