photo Atelier B(e)runch

Atelier B(e)runch

Repas - Dégustation, Atelier

Mézières-en-Brenne 36290

Du 22/03/2025 au 22/06/2025

L’esprit brunch du Sanglier Hirsute, c’est cet esprit buffet fleuri, un mélange de sucré et de salé, de petites choses ludiques et appétissantes à grignoter pour un repas complet de saison confectionné ensemble où chacun piochera, à sa guise, en sirotant un mimosa revisité. À chaque saison, son menu, ici tout est envisageable, même si les pancakes, brioches, babka , et les oeufs sont les stars du brunch, on ne fait pas l’impasse sur les fruits et légumes frais en jus, carpaccio, ou salade….. et on aime beaucoup sortir des sentiers battus! Cet atelier vous permet de découvrir recettes très gourmandes pour confectionner de succulents brunchs veggy, revoir votre petit déjeuner quotidien ou préparer de savoureux goûter.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Buzançais, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Vous maîtrisez la cuisine traditionnelle et prenez plaisir à offrir à la clientèle une cuisine inventive et gourmande, en aimant sortir un peu des sentiers battus ? Alors vous pourrez prendre les rênes de la cuisine du Croissant. Vous serez responsable des commandes auprès des fournisseurs (dont certains locaux), des arrivages et du suivi du stock. Vous serez à même d'élaborer des cartes suivant les saisons ainsi que des menus du jour. Avec l'aide d'un cuisinier, vous devrez mettre en œuvre les plats de votre carte, puis de les faire vivre dans l'assiette au moment des envois en respectant les principes de l'HACCP. Vous aurez la responsabilité de l'entretien et de l'hygiène de la cuisine. Notre petite société à ambiance familiale est fermée tous les dimanches. Vous aurez également une soirée de repos dans la semaine (à déterminer).

photo Assistant / Assistante de direction

Assistant / Assistante de direction

Emploi

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Description du poste : Si vous avez envie d'intégrer une usine dynamique et en pleine transformation, si vous avez envie d'être le bras droit de notre directeur de site, si vous êtes le/la maître(sse) de l'organisation et le/la champion(ne) de la coordination, si vous avez envie d'optimiser la gestion de l'activité de la Direction et de l'équipe de management et de devenir celui/celle dont plus personne ne pourra se passer, il y a de fortes chances que notre poste d'Assistant(e) de Direction soit fait pour vous ! Un(e) Assistant(e) de Direction c'est quoi ? Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur de site, vos missions, si vous les acceptez, seront centrées sur 2 grands axes : La vie du site***Gérer l'agenda du directeur de site (votre œil de lynx vous évitera les doubles réservations) * Préparer et organiser la logistique des événements professionnels (Assemblée Générale, séminaires, formations... et pourquoi pas des évènements parfois plus festifs !) * Préparer et contrôler les dossiers nécessaires à la mission du directeur (documentation, présentations, supports de communication, notes diverses pour les réunions... et peut-être quelques post-its motivants ou destinés[...]

photo Promenade insolite sur un étang sans eau

Promenade insolite sur un étang sans eau

Balades, Nature - Environnement, Animaux

Saint-Michel-en-Brenne 36290

Du 11/06/2025 au 20/08/2025

Pratiquée en moyenne tous les 10 ans, l'assec consiste à laisser vides les étangs tout un printemps et un été. Cependant, la nature ne déserte pas pour autant le site ainsi asséché. Au fil du printemps, des espèces végétales et animales différentes vont s'implanter et utiliser ce nouvel espace. Certaines de ces espèces sont très spécifiques, d'autres encore sont rares. Hors des sentiers battus, cette promenade nous emmène à la découverte de cet habitat méconnu et surprenant, hors des sentiers battus, sur le fond même de l'étang.

photo Grande balade autour de l'étang Massé

Grande balade autour de l'étang Massé

Balades

Rosnay 36300

Du 23/05/2025 au 17/10/2025

Accompagnés du garde-conservateur, nous partirons pour une balade exceptionnelle de 6 km, sur des terres aujourd'hui non accessibles au public, à la découverte de sentiers sableux qu'affectionnent les tortues Cistude d'Europe pour la ponte de leurs œufs, de magnifiques haies de grands chênes qui accueillent les Loriots d'Europe dès le mois d'avril, nous marcherons le long de prairies pâturées, nous longerons aussi la digue de plusieurs étangs ... Pour nous, des vues privilégiées sur le paysage brennou.

photo Les petites escapades de Charles: coucher de soleil au rocher de la Dube

Les petites escapades de Charles: coucher de soleil au rocher de la Dube

Vie locale, Nature - Environnement

Mérigny 36220

Le 29/08/2025

Charles Guilloteau, jeune retraité, vous emmène à la découverte de Sa Brenne. celle des chemins et sentiers, celles des monuments grands et petits du terroir. En suivant les pas de notre guide, nous découvrirons des paysages typiques et authentiques, une Brenne aux multiples facettes.

photo Les petites escapades de Charles : Brame à l'étang du Couvent

Les petites escapades de Charles : Brame à l'étang du Couvent

Vie locale, Nature - Environnement

Mézières-en-Brenne 36290

Le 05/10/2025

Charles Guilloteau, jeune retraité, vous emmène à la découverte de Sa Brenne. celle des chemins et sentiers, celles des monuments grands et petits du terroir. En suivant les pas de notre guide, nous découvrirons des paysages typiques et authentiques, une Brenne aux multiples facettes.

photo La Parenthèse Musique - Concert de l'Ensemble Perspectives

La Parenthèse Musique - Concert de l'Ensemble Perspectives

Musique, Concert, Chorale - Chant

Gargilesse-Dampierre 36190

Le 27/07/2021

ENSEMBLE PERSPECTIVES – Quintet vocal ( 37 ) Créé en 2011, sous l’impulsion de Geoffroy Heurard, les cinq chanteurs de Perspectives sont réunis autour de l’envie partagée d’imaginer le concert dans un nouvel espace de perception, au-delà des clivages stylistiques et des sentiers battus où la musique perd parfois son fil d’Ariane. Tel un édifice sonore où des échos de proportions, de constructions, d’arches et de lignes s’articulent les uns aux autres, leurs programmes permettent à l’oreille d’aujourd’hui de saisir les fils intemporels qui relient Byrd à Brahms, une chanson de la Renaissance à une chanson d’aujourd’hui pour mieux en faire vibrer les perspectives. Mathilde Bobot - Geneviève Cirasse - Sean Clayton - Mathieu Dubroca - Geoffroy Heurard

photo Atelier: Cueillettes sauvage

Atelier: Cueillettes sauvage

Atelier, Repas - Dégustation

Mézières-en-Brenne 36290

Le 09/10/2021

Vous deviendrez en quelques heures des spécialistes. Au point que vous ferez la moue devant une ortie ou un pissenlit Vous rentrerez de votre cueillette matinale, pleins paniers. Vous serez attendu en cuisine par Valérie, Cuisinière en cheffe. Avec ses conseils avisés, vous préparerez des recettes contemporaines et savoureuses. Et les dégusterez autour de la grande table d’hôtes et d’une bonne bouteille. L’atelier comprend : Une découverte des plantes & cueillette sur les sentiers de Brenne encadrée par Nathalie, guide diplômée; Un atelier cuisine participatif, encadré par Valérie, la sanglier en Cheffe; Un repas complet, à base des plantes cueillies et d’ingrédients bio, locaux ...

photo Brunch

Brunch

Repas - Dégustation, Atelier

Mézières-en-Brenne 36290

Du 26/09/2021 au 31/10/2021

L’esprit brunch du Sanglier Hirsute, c’est cet esprit buffet fleuri, un mélange de sucré et de salé, de petites choses ludiques et appétissantes à grignoter pour un repas complet de saison confectionné ensemble où chacun piochera, à sa guise, en sirotant un mimosa revisité. À chaque saison, son menu, ici tout est envisageable, même si les pancakes, brioches, babka , et les oeufs sont les stars du brunch, on ne fait pas l’impasse sur les fruits et légumes frais en jus, carpaccio, ou salade….. et on aime beaucoup sortir des sentiers battus! Cet atelier vous permet de découvrir recettes et techniques pour confectionner de succulents brunchs végétariens, revoir votre petit déjeuner quotidien ou préparer de savoureux goûter.

photo Randonnée pédestre

Randonnée pédestre

Randonnée et balade, Vie associative, Vie locale

Préaux 36240

Le 03/10/2021

Randonnée organisée par l'association Arts et Savoir-Faire qui vous fera découvrir les sentiers de la commune de Préaux dans une bonne ambiance avec 2 ravitaillement et 1 point d'eau. Passe sanitaire obligatoire : Prévoir un masque pour les inscriptions et un gobelet pour les ravitaillements (gobelets avec consigne 1 €). Les inscriptions et le départ se font devant la Mairie à partir de 7h30.

photo Sortie nature accompagnée

Sortie nature accompagnée "Des plantes et des saveurs..."

Nature - Environnement

Fléré-la-Rivière 36700

Le 10/10/2021

Mais savez-vous que par-delà votre jardin, arborant les routes, les sentiers, les prairies et les forêts, se trouvent de nombreuses possibilités pour agrémenter vos plats de façon originale et savoureuse ? Les plantes sauvages comestibles ont de plus en plus de succès dans les grands restaurants mais inutile d’être un chef étoilé pour les cuisiner. Méfiez-vous tout de même, certaines cachent bien leur jeu : au mieux elles seront infâmes et au pire toxiques. Alors, il suffit simplement… d’apprendre ! Pour cela, le Pays de Valençay en partenariat avec l’Office de Tourisme du Châtillonnais en Berry vous propose de partir à la découverte des plantes sauvages comestibles. Vous serrez accompagné par Elsa Dufrenet, une ingénieure agronome, passionnée de cuisine.

Ressources supplémentaires