Brunch

L'esprit brunch du Sanglier Hirsute, c'est cet esprit buffet fleuri, un mélange de sucré et de salé, de petites choses ludiques et appétissantes à grignoter pour un repas complet de saison confectionné ensemble où chacun piochera, à sa guise, en sirotant un mimosa revisité. À chaque saison, son menu, ici tout est envisageable, même si les pancakes, brioches, babka, et les oeufs sont les stars du brunch, on ne fait pas l'impasse sur les fruits et légumes frais en jus, carpaccio, ou salade..... et on aime beaucoup sortir des sentiers battus ! Cet atelier vous permet de découvrir recettes et techniques pour confectionner de succulents brunchs végétariens, revoir votre petit déjeuner quotidien ou préparer de savoureux goûter.