photo Commis / Commise de salle

Commis / Commise de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Bonnet-le-Froid, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Être commis de salle c'est avant tout connaître les producteurs, les produits et mettre en avant ce terroir auprès de nos clients. En lien étroit avec le chef de rang, vous serez un maillon essentiel à la création de l'atmosphère de la Maison. Descriptif : Vous évoluerez dans un environnement gastronomique prestigieux et bienveillant. Le restaurant Marcon *** se place à la tête des meilleurs restaurants du monde; 3 étoiles Michelin depuis 2005, Ambassadeur Gault & Millau et Gault & Millau d'Or, 2ème de la liste 1000. Nous accueillons une clientèle principalement française et épicurienne. En tant que commis de salle, vous jouerez un rôle essentiel dans notre équipe, vous contribuerez à l'excellence de chaque repas, assurant un service unique des mises en bouches jusqu'aux mignardises, en passant par le service des mets, des annonces et des techniques de salle. Vous contribuerez à la mise en place avant chaque service. Votre sens du relationnel et votre capacité à anticiper et répondre rapidement aux demandes des clients sont des éléments clés qui permettront de garantir un service exceptionnel. Profil: Vous êtes issu(e) d'une formation hôtelière et/ou vous avez une[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Bonnet-le-Froid, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans ce lieu historique où tout a commencé, La Coulemelle est le bistrot de nos chefs qui reflète l'identité culinaire des Maisons Marcon. C'est une belle ambiance familiale que vous mettrez en avant à chaque service. Vous jouerez un rôle important dans notre équipe et évoluerez dans un environnement convivial. Vous assurerez le service des plats, en passant par les amuses bouches, les plats et les mignardises. Vous contribuerez à la mise en place avant chaque service. Votre attention aux détails et votre sens de l'organisation contribueront à assurer un service fluide et une ambiance agréable. Votre sens du relationnel et votre capacité à anticiper et répondre rapidement aux demandes des clients sont des éléments clés qui permettront de garantir un service efficace. Profil: dynamique, rigoureux/se, vous avez l'esprit d'équipe et êtes à l'écoute. Vous êtes issu(e) d'une formation hôtelière et/ou vous avez une expérience en restauration. Vos avantages: 2 jours de repos consécutifs par semaine Week-ends travaillés Nourri(e) et possibilité de logement Tenue professionnelle fournie en partie Des activités de groupes proposées tout au long de l'année Des avantages dans[...]

photo Sommelier / Sommelière

Sommelier / Sommelière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Bonnet-le-Froid, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Passionné(e) par votre métier, vous jouerez un rôle important dans notre équipe et évoluerez dans un environnement convivial. Vous assurerez le service des boissons, de l'apéritif au digestif, en passant par les accords mets et vins et les boissons chaudes. Grâce à vos connaissances en œnologie et vos conseils, vous contribuerez à la satisfaction des clients à chaque repas, assurant ainsi une expérience qualitative. Votre sens du relationnel et votre capacité à anticiper et répondre rapidement aux demandes des convives sont des éléments clés qui permettront de garantir un service efficace. Vous contribuerez à la mise en place avant chaque service. Profil: Vous êtes issu(e) d'une formation en sommellerie. Dynamique, rigoureux/se, vous avez l'esprit d'équipe et êtes à l'écoute. Vos avantages: 2 jours de repos consécutifs Nourri(e) - possibilité de logement. Tenue professionnelle fournie en partie Des activités de groupes proposées tout au long de l'année Des avantages dans nos Maisons et au spa contrat à durée déterminée jusqu'au 22 décembre 2024

photo Commis sommelier / Commise sommelière

Commis sommelier / Commise sommelière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Bonnet-le-Froid, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous évoluerez dans un environnement gastronomique prestigieux et bienveillant. Vous contribuerez au bon déroulement du service des boissons, de l'apéritif au digestif, tout en approfondissant vos connaissances. Descriptif: Passionné(e) par l'œnologie, vous évoluerez dans un environnement gastronomique prestigieux et bienveillant. Le Restaurant Marcon *** se distingue par sa cave exceptionnelle, axée sur la Vallée du Rhône, enrichie au fil des 40 dernières années avec plus de 20 000 bouteilles, incluant les plus beaux flacons. Sous la direction éclairée de notre chef sommelier Jacques Rouget, vous contribuerez au bon déroulement du service, assurant ainsi une expérience unique de l'apéritif au digestif, en passant par les accords mets et vins et le service des boissons chaudes. Vous contribuerez à la mise en place en fonction des besoins de chaque service. Vous participerez à des dégustations de vins pour affiner continuellement votre expertise. Profil: Débutant accepté, vous êtes issu(e) d'une formation en sommellerie. Curieux(se) et dynamique, vous aspirez à approfondir vos connaissances dans le domaine. Vos avantages: 3 jours de repos consécutifs par semaine 1 semaine[...]

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Bonnet-le-Froid, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Votre attention méticuleuse aux détails se manifestera à travers le maintien impeccable de la propreté au sein de notre Hôtel **** Relais & Châteaux, ajoutant ainsi une dimension essentielle à l'expérience inoubliable que nous offrons à nos clients. Descriptif: Vous serez directement rattaché(e) à la gouvernante. Vous aurez la responsabilité du nettoyage et de l'entretien des 10 chambres, ainsi que les couloirs et espaces communs de l'hôtel Marcon ****, tout en respectant les règles d'hygiène et de propreté, conformément aux exigences de qualité de nos Maisons. Vous contribuez à l'approvisionnement et au rangement de votre office en fonction des besoins quotidiens, ainsi que le nettoyage du linge. Vous répondrez aux demandes des clients et assurerez le suivi des préférences avec la gouvernante. Profil: méticuleux(se), organisé(e), dynamique, ponctuel(le), discret(e), vous maîtrisez le français. Débutant accepté. Vos avantages: Travail en binôme Horaires en journée et en continu 2 jours de repos consécutifs par semaine 1 repas par jour fourni sur place Possibilité de logement Tenue fournie (hors pantalons) Mutuelle d'entreprise 1 semaine de congés fin[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Bonnet-le-Froid, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous devrez relever un vrai challenge: faire entrer chaque client dans l'univers de notre maison. En tant que leader du service en salle, vous orchestrez une symphonie de saveurs. Descriptif : Animé(e) par la passion du métier, vous serez au sein d'un cadre gastronomique prestigieux et empreint de bienveillance. Le restaurant Marcon *** se place à la tête des meilleurs restaurants du monde, trois étoiles Michelin depuis 2005, Ambassadeur Gault & Millau, Gault & Millau d'Or, 2ème de la liste 1000. En tant que leader du service en salle, vous orchestrez une symphonie de saveurs, contribuant ainsi à l'excellence de chaque met servi et assurant une expérience gastronomique mémorable. Vous supervisez de près l'équipe de salle, agissant en tant que membre essentiel de coordination. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les maîtres d'hôtel, le chef et la sommellerie, favorisant une harmonie parfaite pour offrir une expérience culinaire inoubliable à nos convives. Votre minutie et votre sens aigu de l'organisation sont des piliers fondamentaux garantissant un déroulement fluide du service et une atmosphère des plus agréables. Votre aptitude relationnelle et votre[...]

photo Réceptionniste en hôtellerie

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

En tant que réceptionniste (H/F), vous participerez chaque jour à la satisfaction de nos clients en assurant les différentes prestations offertes aux clients. Les missions : - Travail le matin : Vous assumez le Check in / Check Out, l'encaissement, les réservations et le service petit déjeuner (cuisson des viennoiseries et mise en place de la salle). -Travail de l'après midi : Vous assumez le Check in, les réservations, le contrôle des chambres, l'encaissement, le Bar et le service restauration. Les conditions de travail : - Notre établissement est ouvert 7 jours sur 7, - Vous travaillerez soit en poste du matin (6h30 à 14h45) ou en poste du soir (14h45 à 23h) - Vous logerez généralement, 2 nuits par semaine sur l'hôtel pour des astreintes rémunérées, - Vous avez 2 jours de repos hebdomadaires, - Vous êtes nourri(e) sur place. Votre profil : - Vous aimez le contact avec la clientèle, êtes dynamique et accueillant(e), - Idéalement, vous êtes expérimenté(e) en tant que réceptionniste, si non, nous vous formerons en interne, - Vous avez un bon niveau en anglais afin d'accueillir au mieux la clientèle étrangère, - Vous êtes à l'aise avec l'informatique pour prendre[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Vieille-Brioude, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Boutique-Hôtel qui prend soin de ses hôtes, Restaurant de Gastronome où tout est cuisiné avec amour, Bar d'auteur où la aussi tout est préparé sur place. Nous produisons nos sirops, jus, apéritifs, sodas etc. Nous partageons notre quotidien passionnant avec une super clientèle locale, amateur de produits locaux et fait main. Recherche pour renforcer notre équipe un(e) Chef(fe) de Rang dynamique et intéressé(e). Suivant le profil, possibilité d'enrichir sa formation et d'évoluer, salaire attractif. Avantages : - Poste passionnant et enrichissant - Possibilités d'évolution - 10% de réduction dans nos restaurants - Réduction chez agitaform Type d'emploi : CDD evolutif Lieu du poste : En présentiel Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 9 mois Rémunération : à partir de 2 175,00€ brut par mois Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - restauration: 1 an (Requis) Langue: - Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/03/2025

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