ressources (cote d or)

Présentation du Radar de Météo France

Science et technique

Blaisy-Haut 21540

Le 02/07/2025

Mis en service en 2006, ce radar est exploité par Météo-France dans un réseau d'une vingtaine d’appareils permettant de couvrir le territoire français. Il détecte les précipitations (pluie, neige, grêle…) dans un rayon de 200 km et estime la quantité d'eau tombée dans un rayon de 100 km. Sous sa bulle blanche, l'antenne en rotation émet une onde électromagnétique réfléchie par les précipitations. L'analyse du signal retour permet de localiser les précipitations et de calculer leur intensité. Cet équipement de prévention des risques pour la sécurité des personnes et des biens permet d'aider à la prévision des inondations, à gérer les ressources en eau, à surveiller les zones de précipitations et à améliorer les prévisions météos. La tour supportant un radar de surveillance météorologique de Blaisy-Haut est située en dehors du village au lieudit « sous le chemin de la Chaignois ». On peut y accéder en venant de Sombernon, direction Blaisy Haut. La visite s’attachera à répondre à quelques questions : Qu’est qu’un radar ? Comment comprendre ce bâtiment, son assemblage de module géométrique, ses fonctions, le choix des matériaux… Comment l’intégrer au paysage ? Entrée gratuite,[...]

Découverte d'une huilerie bio-paysanne

Mâlain 21410

Le 25/06/2025

Durant l'été, nous vous proposons d'aller à la rencontre des savoir-faire, et parfois, de faire vous-même ! Un échange avec les artisans et artistes du territoire, afin d'en découvrir ses ressources et ses connaissances. La Ferme des Olé-ânes de Léo Coutellec cultive ses graines (Colza, Tournesol, Cameline, Lin, Chanvre) en agriculture biologique sur la commune de Mâlain et les presse à froid de façon artisanale à la ferme. Sans aucun additif, les huiles vierges produites conservent toutes les qualités gustatives et nutritionnelles des graines oléagineuses dont elles sont issues. Il aura plaisir à vous faire découvrir son métier (processus de fabrication et dégustation d'huile) lors d'une visite de sa ferme. Rendez-vous à 16h45 au 30 rue de la Gare. Visite limitée à 25 personnes, réservation obligatoire. Gratuit.

Balade des senteurs

Baulme-la-Roche 21410

Le 09/07/2025

Durant l'été, nous vous proposons d'aller à la rencontre des savoir-faire, et parfois, de faire vous-même ! Un échange avec les artisans et artistes du territoire, afin d'en découvrir ses ressources et ses connaissances. Roxane Ory est paysanne-herboriste. Elle cultive en bio des plantes aromatiques à Baulme-la-Roche et Ladoix-Serrigny, et cueille également en sauvage des plantes sur des lieux préservés du territoire Ouche et Montagne. Elle procède ensuite au séchage durant quelques jours, puis à la transformation en sirops, sorbets, teintures, infusions... Elle aura plaisir à vous faire découvrir son métier lors d'une visite de son atelier de transformation et de son séchoir, suivie d'une petite marche de 30 minutes avec vue sur les roches pour atteindre son site de plantation. Rendez-vous à 15h45 au 7b,rue Ferdinand Foch. Visite limitée à 25 personnes, réservation obligatoire. Gratuit.

Découverte d'une bergerie

Mâlain 21410

Le 20/08/2025

Durant l'été, nous vous proposons d'aller à la rencontre des savoir-faire, et parfois, de faire vous-même ! Un échange avec les artisans et artistes du territoire, afin d'en découvrir ses ressources et ses connaissances. Coline Faugerolle est éleveuse d'un petit troupeau de brebis laitières à Mâlain au sein d'un collectif de producteurs. Ses brebis sont élevées en plein air de mars à novembre, durant la période de production de lait. Les naissances ont lieu au pré en mars, 5 mois après la reproduction naturelle permise par 2 béliers. Les agneaux restent avec leur mère pendant un mois minimum, ils sont ensuite séparés la nuit pour permettre de récolter du lait le matin. La traite se déroule également au pré et à la main : à l’aube, seuls les bruits et les odeurs de la nature l'accompagnent dans un cadre magique. Le lait est transformé en fromage (sous 24h) : au lait cru, réalisé avec les ferments de la ferme (petit lait). Fromages frais, tomme, crottins affinés, yaourt, fromages blancs … la production varie. L’élevage respecte le cahier des charges de l’agriculture biologique : les brebis se nourrissent principalement d’herbe verte en saison. Un complément d’orge bio est[...]

Découverte d'une exploitation laitière

Prâlon 21410

Le 20/08/2025

Durant l'été, nous vous proposons d'aller à la rencontre des savoir-faire, et parfois, de faire vous-même ! Un échange avec les artisans et artistes du territoire, afin d'en découvrir ses ressources et ses connaissances. Fabien Alonso est une figure de la vie locale prâlonnaise, président de l'association Les Nazoirs, et toujours présent pour animer ce petit village où il fait bon vivre. Mais il est également le propriétaire d'une exploitation laitière fabriquant de bons produits locaux en lien avec la marque "100% Côte d'Or". Il aura plaisir à vous faire découvrir son métier (traite et dégustation de lait frais) lors d'une visite de sa ferme. Rendez-vous à 9h45. Visite limitée à 25 personnes, réservation obligatoire. Gratuit.