photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Vernouillet, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Le département d'Eure-et-Loir est en quête d'un second de cuisine talentueux et imaginatif pour rejoindre son équipe. Nous recherchons un collaborateur motivé et inspirant, capable de transformer notre quotidien grâce à son savoir-faire et à sa créativité en cuisine. Votre mission au quotidien : Placé sous la bienveillance du gestionnaire de l'établissement de rattachement, vous serez chargé d'élaborer ou de participer à l'élaboration des menus, ainsi que de gérer le magasin alimentaire en collaboration avec le chef de cuisine. Ainsi, vous confectionnerez et distribuerez les repas en équipe, tout en maîtrisant les quantités de préparation et en surveillant le stock des denrées. Vous devrez également nettoyer le matériel et les locaux de cuisine. Par ailleurs, nous comptons sur vous pour veiller à l'application des normes HACCP et au respect du principe de la marche en avant. Vous devrez aussi signaler les problèmes rencontrés à votre hiérarchie. En outre, vous assurerez la polyvalence avec le chef de cuisine et effectuerez des remplacements ponctuels au sein d'un collège de proximité. Vos compétences utiles : Nous recherchons un passionné de cuisine qui maîtrise les[...]

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Aide-soignant / Aide-soignante

Emploi Hôpitaux - Médecine

Nogent-le-Rotrou, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Vos missions seront les suivantes : - Soins d'hygiène et de confort à la personne - Aide et accompagnement aux activités quotidiennes (repas, toilette, aide à la marche.) - Aide auprès de l'infirmier (e) dans la réalisation des soins - Aide, soutien psychologique aux patients et à l'entourage - Observation et recueil de données relatives à l'état de santé de la personne (diagramme de soins, fiches repas..) - Transmission des observations par écrit et par oral pour maintenir la continuité des soins - Réfection des lits - Bio-nettoyage et désinfection des chambres lors des sorties - Entretien du matériel - Accueil et accompagnement des stagiaires en formation

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Villiers-Saint-Denis, 28, Aisne, Centre-Val de Loire

Au sein de l'hôpital de Villiers Saint Denis, vous aurez pour mission : - Récupérer les fiches de production éditées la veille dans le bureau de l'encadrement. - Après s'être informé de la composition des menus via les fiches de production, planifier la confection des pâtisseries, desserts, mousses sans sucre, fruits au sirop ou naturels et entremets selon les quantités prédéfinies pour les patients, le self et l'hôpital de Château-Thierry en tenant compte des régimes spécifiques. - Contrôler la température des réfrigérateurs et l'inscrire sur la fiche traçabilité des températures. - Maîtriser les différentes techniques de confection des pâtes, crèmes, cuisson, nappage, décoration selon la nature des préparations. - Mettre en place les desserts dans les récipients adaptés pour la distribution et les ranger sur des clayettes ou sur une armoire/échelle ou dans les endroits réfrigérés. - Confectionner les buffets lors de réceptions. - Préparer pour les patients (de l'Hôpital et/ou de Château-Thierry) des viennoiseries ou autre commandes spéciales pour les jours de fêtes. - Préparer des quiches et pizza sans sel. . Préparer, une fois par mois, des gâteaux d'anniversaire pour[...]

photo Opérateur / Opératrice de ligne de conditionnement

Opérateur / Opératrice de ligne de conditionnement

Emploi

Mignières, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Créée en 1998, Croc'Frais est une entreprise dynamique qui s'attache à faire connaître et à valoriser les formidables vertus de l'olive fraîche, avec des recettes riches en goût et en couleurs. Grâce à ses équipes, et à une usine moderne répondant aux normes d'hygiène les plus pointues Croc'Frais est devenue la référence en olive fraîche au rayon fruits & légumes, et leader sur son marché depuis plusieurs années. Afin de renforcer nos équipes, nous recrutons plusieurs opérateurs(rices) de conditionnement dans le cadre d'un contrat saisonnier: POSTE ET MISSIONS : Au sein de l'atelier de production, et sur la base des consignes de production (quantités, cadences, normes de qualité, etc.), vous devrez : Approvisionner en produits ou matières le poste de travail, Réaliser l'étiquetage des produits et contenants, Contrôler les informations devant figurer sur les étiquettes des barquettes, Réaliser les opérations de nettoyage de l'outil, des locaux de préparation et de conditionnement de fin de service. PROFIL RECHERCHE : Formation : BEP/BAC PRO Expérience exigée : une première expérience dans le secteur de l'agroalimentaire est un véritable plus. Votre rigueur, et votre[...]

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