
Commis / Commise de cuisine de collectivité
Emploi Social - Services à la personne
Cherbourg-en-Cotentin, 50, Manche, Normandie
- Réceptionner et ranger les provisions - Réalisation des préparations préliminaires : aider à la mise en place, éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures - Aider à la fabrication des repas et contrôle des plats préparés - Participer à la préparation du service en salle à manger et dans les chambres - Assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices. - Appliquer des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Actualiser les fiches de contrôle et de mesure (T°C équipements de réfrigération)