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ATELIER CULINAIRE

Repas - Dégustation, Atelier

Saint-Germain-de-Calberte 48370

Le 12/05/2025

Réel - CPIE de Lozère vous invite à un atelier culinaire gratuit pour toutes et tous (sur réservation) : Cuisiner à petit budget et bon pour la santé ! Venez découvrir les trucs et astuces pour se rendre la vie facile en cuisine ! Comment faire avec peu de matériels, des produits frais de qualité, locaux et de saison et tout ça sans exploser son budget. Reconnexion à ses 5 sens garantie ! Rendez-vous au Récantou, à St-Germain-de-Calberte, lundi 12 mai, de 10h à 13h.

photo FÊTE DES JARDINS

FÊTE DES JARDINS

Brocante - Vide-grenier, Repas - Dégustation

Vialas 48220

Le 18/05/2025

L’association Vivre à Vialas vous invite à cette journée dédiée à nos jardins. Au programme : - 9h30 : Balade plantes comestibles et atelier cuisine végétale avec Naturo Cévennes. - 11h Visite biodiversité au jardin avec les Syndicat des hautes vallées cévenoles - 14h à 17h : Visites de jardins, ateliers et contes sur les graines voyageuses avec Racines de Terriens. Atelier pour les petits Causerie pour les grands Buvette et petite restauration prévue sur place.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Montrodat, 48, Lozère, Occitanie

L'A2LFS, Association reconnue d'utilité publique, recrute pour l'Institut d'Education Motrice Un Cuisinier (h/f) CDD - 2 MOIS Poste à pourvoir immédiatement jusqu'au 31/08/2025 CCN 51 Vous contribuez à la production culinaire, dans le respect des consignes et de la maîtrise de la méthode HACCP, au sein de la cuisine de Montrodat. Missions : - Préparer les repas en liaison chaude et froide - Vérifier et contrôler les préparations - Réceptionner et stocker les repas - Dresser et remettre en température les repas - Réaliser les transformations de textures - Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène Profil : - CAP ou BEP Cuisine exigé - Capacité à travailler en autonomie - Maîtrise de la méthode HACCP et des protocoles d'hygiène. - Expérience en cuisine collective en liaison chaude et froide

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Germain-du-Teil, 48, Lozère, Occitanie

L'Association « Le Clos du Nid » de Lozère, recrute pour le Service Production Culinaire Un Cuisinier (h/f) CDI à pourvoir immédiatement CCN 66 Vous contribuez à la production culinaire, dans le respect des consignes et de la maîtrise de la méthode HACCP, au sein d'une cuisine centrale située à Saint Germain du Teil. Missions : - Préparer les repas en liaison chaude et froide, - Vérifier et contrôler les préparations, - Réceptionner et stocker les repas, - Dresser et remettre en température les repas, - Réaliser les transformations de textures, - Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène. Profil : - CAP ou BEP Cuisine exigé - Expérience en cuisine collective en liaison chaude et froide - Maîtrise de la méthode HACCP et des protocoles d'hygiène, - Capacité à travailler en équipe et en autonomie, - Débutant accepté

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Germain-du-Teil, 48, Lozère, Occitanie

L'Association « Le Clos du Nid » de Lozère, recrute pour le Service Production Culinaire Un Cuisinier (h/f) CDD - 6 MOIS à pourvoir immédiatement CCN 66 Vous contribuez à la production culinaire, dans le respect des consignes et de la maîtrise de la méthode HACCP, au sein d'une cuisine centrale située à Saint Germain du Teil. Missions : - Préparer les repas en liaison chaude et froide, - Vérifier et contrôler les préparations, - Réceptionner et stocker les repas, - Dresser et remettre en température les repas, - Réaliser les transformations de textures, - Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène. Profil : - CAP ou BEP Cuisine exigé - Expérience en cuisine collective en liaison chaude et froide - Maîtrise de la méthode HACCP et des protocoles d'hygiène, - Capacité à travailler en équipe et en autonomie, - Débutant accepté

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Germain-du-Teil, 48, Lozère, Occitanie

L'Association « Le Clos du Nid » de Lozère, recrute pour le Service Production Culinaire Un Cuisinier relais (h/f) CDD - 6 MOIS à pourvoir dès que possible CCN 66 Vous contribuez à la remise en température et à la distribution des repas, dans le respect des consignes et de la maîtrise de la méthode HACCP, au sein de la cuisine centrale, situé sur le secteur de St Germain du Teil. Missions : - Réceptionner et stocker les repas, - Dresser et remettre en température les repas en liaison froide sur les établissements de MAS, et Foyer de Vie. - Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène. Profil : - CAP ou BEP Cuisine apprécié, - Expérience en cuisine collective et en liaison froide - Connaissance de la gestion des textures et connaissance des régimes diététiques, - Capacité à travailler en autonomie, - Polyvalence.

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MON P'TIT DOIGT M'A DIT

Pour enfants, Danse - Bal - Cabaret, Repas - Dégustation

Lanuéjols 48000

Du 07/06/2025 au 08/06/2025

Fête artistique par et pour les enfants organisée avec le Foyer rural de Langlade-Brenoux. Samedi 7 Juin de 13h30 à 17h30 : ateliers artistiques, atelier cuisine et pâtisserie, grand jeu de piste, espace lecture et contes, balade en forêt 18h Spectacle théâtre jeune public Programmation à retrouver sur le site de la cie Tarif : 10 € / 6 € 19h30 Banquet 20h30 Scène ouverte : Envie de chanter, de jouer de la musique, de dire tes propres textes ? La scène de la Fabrique est à toi, il suffit de t’inscrire ! • Dimanche 8 juin dès 10h30 : reprise des ateliers Atelier de danse parents-enfants avec Muriel Marie-Augé –Ballet bross. Midi : grillades et pique-nique partagé 14h à 17h00 : spectacles des troupes amateurs enfants

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CUISINER POUR ALLIER SANTÉ ET FINS GOURMETS

Atelier, Repas - Dégustation

Le Collet-de-Dèze 48160

Le 13/06/2025

Et si cuisine rimait avec santé ? Un atelier culinaire pour concocter et déguster un plat qui saura répondre aux palais les plus gourmets tout en prenant soin de votre santé ! Venez cuisinier les légumes produits aux jardins partagés Tous les ateliers sont ouverts à tous et toutes ! En fin d’atelier, vous pourrez déguster vos préparations. Le nombre de places est limité, pensez à vous inscrire

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Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Florac Trois Rivières, 48, Lozère, Occitanie

Au sein d'un restaurant, vous assurez la préparation d'une cinquantaine de repas, en service du midi et du soir. Vous préparerez les repas à partir de menus déjà élaborés (cuisine traditionnelle et locale). Vous travaillez sous l'autorité d'un second de cuisine. Vous avez une spécialité dans le chaud ou le froid. 2 postes à pourvoir à compter d'avril 2025

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INSTANTS FAMILLE - ATELIERS CUISINE JE LE FAIS MOI-MÊME

Atelier

Langogne 48300

Du 18/01/2025 au 14/06/2025

Ateliers cuisine "Je le fais moi-même"", pour les ados de 12 ans et plus, seuls ou accompagnés animés par Anna JANCELEWICZ animatrice culinaire et diététicienne nutritionniste qui vous apprendra à préparer en toute autonomie, des repas dignes des meilleurs fast-food ! Places limitées, inscriptions obligatoires.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Chaudeyrac, 48, Lozère, Occitanie

L'Association L'ARC EN CIEL, spécialisée dans l'hébergement et l'accompagnement de personnes adultes en situation de handicap, recherche pour le foyer de vie de CHAUDEYRAC, Lozère - (48), un(e) Cuisinier(ère) en CDD à temps plein pour une durée de 2 mois. Vous serez sous la responsabilité de la Direction (Chef de Service et Directeur). Horaires exclusivement en matin. Travail 1 week-end sur 3. Rémunération selon la CCN 66. Sur étude de dossier, présentation des certificats de travail, possibilité de reprise d'ancienneté. Poste à pourvoir au 01/06/2025 Missions : - Elaboration des repas (100 couverts/jour) et assurer le relais jusqu'aux personnels éducatifs pour le service à table. Cuisine familiale. - Plannings tournants et travail 1 week-end sur 3; journée continue sans coupure. - Effectuer l'entretien de la cuisine et respect des normes en vigueurs. - Veiller à l'approvisionnement des petits déjeuners jusqu'aux unités de vie. - Proposition et réalisation de menu à thèmes. - Concourir à l'élaboration des menus et passer les commandes qui en découlent. - Privilégier le partenariat avec les acteurs locaux pour l'achat des produits. Profil recherché - Diplôme en cuisine exigé[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Châteauneuf-de-Randon, 48, Lozère, Occitanie

Fort(e) d'une première expérience en restauration souhaitée, et doté(e) d'une aisance dans l'utilisation de l'outil informatique, vous êtes autonome dans votre travail et avez le sens du travail en équipe. Vous intervenez dans la cuisine centrale de l'Association, vous préparez les repas en respectant les régimes spécifiques au public accompagné et les règles d'hygiène relatives au service cuisine. Vous respectez les normes d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, plan de maitrise sanitaire, précaution des manipulations de produits alimentaires et équipements spécifiques, ports de vêtements appropriés) et vous assurez l'entretien des locaux et du matériel de ce service. Prise de poste à compter du 1er mars 2025

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Meyrueis, 48, Lozère, Occitanie

L'Adapei 48 recrute pour le foyer de vie Lucalous un apprenti (H/F) cuisinier. Le Foyer de vie Lucalous accueille 40 adultes en situation de handicap. Ouvert le 1 er décembre 2003 il se situe dans le village de Meyrueis, à l'entrée des Gorges de la Jonte et au pied du Mont Aigoual, est le point de contact entre Causses et Cévennes. Il accueille des 40 adultes en situation de handicap, dont l'orientation MDPH préconise un foyer de vie ou un EANM (Etablissement d'accueil non médicalisé). Elles proviennent essentiellement d'Esat / Foyer d'hébergement où le rythme professionnel n'est plus adapté, de famille, d'autres foyers de vie ou d'établissements de soins psychiatriques. Il se veut un lieu de vie qui s'adapte aux besoins et attentes de la personne. Sa plus grande force repose dans ses valeurs et ses 50 collaborateurs qui œuvrent au quotidien pour les personnes accueillies. Sous l'autorité de la directrice adjointe, vous êtes en charge de : - Elaborer les menus avec la diététicienne, - Passer les commandes de produits et réceptionner la marchandise, - Préparer et servir les repas de midi et du soir pour les Résidents et le personnel, - Assurer le nettoyage et l'entretien[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Châteauneuf-de-Randon, 48, Lozère, Occitanie

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) autonome pour rejoindre notre équipe en charge de la restauration scolaire. Le poste est basé au sein d'une école, et le/la candidat(e) devra gérer la préparation des repas pour environ 70 à 80 couverts par jour. Missions principales : -Préparation et confection des repas pour les enfants, selon un menu équilibré et adapté -Gestion des commandes de produits alimentaires -Élaboration des menus en collaboration avec l'équipe pédagogique (selon les besoins nutritionnels et les allergies) -Suivi de la gestion des stocks et des inventaires -Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : -Expérience en cuisine collective ou en restauration scolaire appréciée -Autonomie et sens de l'organisation -Capacité à travailler de manière autonome et à gérer plusieurs tâches simultanément -Respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité Conditions de travail : - Amplitude horaire de 09h30 à 16h00 - Prise de poste du 26/05 au 06/07

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Marvejols, 48, Lozère, Occitanie

Au sein d'une structure de 55 enfants, vous aurez en charge, sous la responsabilité de la directrice, la réalisation des repas pour les enfants. - Gestion des stocks et des commandes - Réalisation des repas avec différents textures - Entretien des locaux de la cuisine - Plonge du service de midi Menus à voir en lien avec la directrice

photo INSTANTS FAMILLE - ATELIERS BIEN MANGER EN FAMILLE

INSTANTS FAMILLE - ATELIERS BIEN MANGER EN FAMILLE

Atelier, Pour enfants

Langogne 48300

Du 17/01/2025 au 13/06/2025

Ateliers cuisine "Bien manger en famille", pour les parents d'enfants de 0 à 6 ans ou futurs parents animés par Anna JANCELEWICZ animatrice culinaire et diététicienne nutritionniste qui vous donnera des clés concrètes pour que les plus jeunes goûtent et apprécient des repas variés ! Places limitées, inscriptions obligatoires.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Meyrueis, 48, Lozère, Occitanie

L'Adapei 48 recrute pour le foyer de vie Lucalous un apprenti (H/F) cuisinier. Le Foyer de vie Lucalous accueille 40 adultes en situation de handicap. Ouvert le 1 er décembre 2003 il se situe dans le village de Meyrueis, à l'entrée des Gorges de la Jonte et au pied du Mont Aigoual, est le point de contact entre Causses et Cévennes. Il accueille des 40 adultes en situation de handicap, dont l'orientation MDPH préconise un foyer de vie ou un EANM (Etablissement d'accueil non médicalisé). Elles proviennent essentiellement d'Esat / Foyer d'hébergement où le rythme professionnel n'est plus adapté, de famille, d'autres foyers de vie ou d'établissements de soins psychiatriques. Il se veut un lieu de vie qui s'adapte aux besoins et attentes de la personne. Sa plus grande force repose dans ses valeurs et ses 50 collaborateurs qui œuvrent au quotidien pour les personnes accueillies. Sous l'autorité de la directrice adjointe, vous êtes en charge de : - Elaborer les menus avec la diététicienne, - Passer les commandes de produits et réceptionner la marchandise, - Préparer et servir les repas de midi et du soir pour les Résidents et le personnel, - Assurer le nettoyage et l'entretien[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis-en-Margeride, 48, Lozère, Occitanie

Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour rejoindre notre équipe dynamique dans une auberge. Le poste inclut diverses missions, offrant une expérience variée dans le secteur de la restauration. Missions principales : -Préparation et mise en place de la salle -Service en salle, accueil des clients et prise de commandes. -Plonge -Nettoyage et entretien des locaux (salle de restaurant). -Appui en cuisine pour diverses tâches. Conditions de travail : -Hébergement et repas fournis. -Le temps de travail est de 35 heures par semaine, avec possibilité de faire des extras sur les mois de mai et juin, selon l'afflux de clientèle Profil recherché : -Motivé(e), autonome et polyvalent(e). -Une première expérience en restauration serait un plus mais n'est pas indispensable. -Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement en constante évolution. ** 3 Postes à pourvoir pour juillet et août**

photo STAGE DE QI GONG

STAGE DE QI GONG

Manifestation culturelle

Cans et Cévennes 48400

Du 12/07/2025 au 18/07/2025

Rejoignez nous cet été pour un stage unique, animé par Joël Carthery, moniteur fédéral de Qi-Gong! Ça se passera chez nous: on vous accueillera dans nos magnifiques Cévennes. Profitez d'une immersion totale dans la nature, avec des repas végétariens délicieux, pour renforcer votre énergie, apaiser votre esprit et retrouver l’harmonie intérieure. Cuisine végétarienne & chambres d’hôtes confortables

photo SOIREE CONTES ET REPAS DU TERROIR : LE MONT-LOZERE EN LUMIERE

SOIREE CONTES ET REPAS DU TERROIR : LE MONT-LOZERE EN LUMIERE

Lecture - Conte - Poésie, Vie locale

Mont Lozere et Goulet 48190

Le 19/08/2021

"Vous ne connaissez pas la Lozère? Vous la connaissez, et vous l'aimez?  L'association "Allo Bagnols!" vous invite à  la (re)découvrir au travers d'histoires qui vous feront voyager dans l'espace et dans le temps..." Ces histoires seront mêlées à un savoureux repas du terroir (truffade-saucisse aux herbes et dessert d'ici), cuisiné par le Restaurant Le Refuge afin de vous proposer une soirée 100% plaisir lozérien (20 € la soirée conte et repas). Réservation obligatoire , via le Refuge: 04 66 48 62 83

photo UN MENU AU PROFIT DE LA LUTTE CONTRE LE CANCER

UN MENU AU PROFIT DE LA LUTTE CONTRE LE CANCER

Repas - Dégustation, Fête

Mende 48000

Le 05/06/2021

L'association Fête des peuples Lozère vous propose : La vente d'un menu spécial gastronomie sénégalaise au profit de la lutte contre le cancer. 3 plats composent ce menu : 1. Salade Wolofs, 2. Poulet Yassa, 3. Emotion warang/Chocolat Menu complet : 13€ Entrée + plat ou Plat + dessert : 10€ L'intégralité des bénéfices de cette vente seront reversés au profit de la ligue contre le cancer. Cuisiné sur place par 'Le traiteur de vos envies. Stand animé par le 48 Cartel Faites un geste pour la planete en amenant votre contenant Précommande au 04 66 49 24 60 ou fetedespeuples48@gmail.com

photo EXPÉRIENCE AVEC JULIETTE DE MASSY - MENU UNIQUE

EXPÉRIENCE AVEC JULIETTE DE MASSY - MENU UNIQUE

Spectacle, Repas - Dégustation

Mont Lozere et Goulet 48190

Le 18/09/2021

Dans le cadre du second week-end d’OUVERTURE(S) de la saison 21/22 de Scènes Croisées de Lozère. Ce à quoi nous tenons 5 femmes, des voix, des corps, en quête de réponses. Toute l’équipe est impatiente de vous faire découvrir le «menu unique» que nous avons voulu surprenant, exigeant et audacieux. Une nouvelle étape pour Scènes Croisées, un vent de liberté et de créativité supplémentaire en «cuisine», la surprise de la dégustation pour vous, fidèles de la maison ou nouveaux gourmets. La surprise rythmera le temps d’une expérience unique conçue pour vos sens. Prendre un instant pour soi et déguster un moment qui n’appartient qu’à vous. Découvrez un lieu qui évoque une rencontre entre artisans du spectacle vivant, savoir-faire et sobriété pour placer les sens dans les meilleurs dispositions afin de se concentrer sur l’essentiel, la réception du spectacle au meilleur de votre moment. Laisser vous surprendre, on s’occupe de vous. Au plaisir de vous recevoir. Réservations obligatoires par téléphone au 04 66 65 75 75, du lundi au vendredi – de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00

photo EXPÉRIENCE AVEC JULIETTE DE MASSY - MENU UNIQUE

EXPÉRIENCE AVEC JULIETTE DE MASSY - MENU UNIQUE

Spectacle, Repas - Dégustation

Allenc 48190

Le 19/09/2021

Dans le cadre du second week-end d’OUVERTURE(S) de la saison 21/22 de Scènes Croisées de Lozère. Ce à quoi nous tenons 5 femmes, des voix, des corps, en quête de réponses. Toute l’équipe est impatiente de vous faire découvrir le «menu unique» que nous avons voulu surprenant, exigeant et audacieux. Une nouvelle étape pour Scènes Croisées, un vent de liberté et de créativité supplémentaire en «cuisine», la surprise de la dégustation pour vous, fidèles de la maison ou nouveaux gourmets. La surprise rythmera le temps d’une expérience unique conçue pour vos sens. Prendre un instant pour soi et déguster un moment qui n’appartient qu’à vous. Découvrez un lieu qui évoque une rencontre entre artisans du spectacle vivant, savoir-faire et sobriété pour placer les sens dans les meilleurs dispositions afin de se concentrer sur l’essentiel, la réception du spectacle au meilleur de votre moment. Laisser vous surprendre, on s’occupe de vous. Au plaisir de vous recevoir. Réservations obligatoires par téléphone au 04 66 65 75 75, du lundi au vendredi – de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00

photo JOURNEE DE LA CHATAIGNE

JOURNEE DE LA CHATAIGNE

Visite guidée, Repas - Dégustation, Atelier

Ventalon en Cévennes 48240

Le 10/10/2021

La journée de la chataigne à l'espinas est une rencontre pour tous les passionné qui se rassemble autour du petit fruit d'automne. 10h - 17h :Marché de producteurs et d'artisans locaux Jeux en bois pour adultes et enfant. A vous de jouer ! Exposition du projet social & solidaire "Clède collective". Buvette et petite restauration sur place : pizzas avec l'APE, crêpes, soupes, châtaignes grillées et assiettes locales. 10H30-12H : une matinée découverte Visite commentée de la châtaignerais de l'Espinas. Démonstration des outils traditionnels "ventaïre" et "pisaïre". Anciens outils qui permettent de "nettoyer" le fruit. 14H30-17H : après-midi croustillante... miam Atelier alimentation "saine & gourmande" dans le cadre des Ateliers du Papillon Fringants du Réel 48-CPIE - Venez participer à l'atelier cuisine et goûter les préparations à la châtaigne sèche pour l'hiver. Pour adultes et enfants. SUR RÉSERVATION et GRATUIT ! Deuxième visite commentée de la châtaigneraie de l'Espinas. Démonstration des outils traditionnels "ventaïre" et "pisaïre". Inscriptions pour l'atelier "Alimentation saine et gourmande" : culture.epidemains@yahoo.com/ chataigne.epidemains@yahoo.com

Ressources supplémentaires