photo Cours de cuisine

Cours de cuisine "Les Petits Plats de VEG'Mamema (100% Elsass, 100% Vegan)

Repas - Dégustation

Barr 67140

Le 02/03/2025

Cette cuisine du terroir pas très vegefriendly peut néanmoins apporter des techniques, des idées, des parfums et du réconfort dans ta cuisine. Que ce soit pour retrouver des saveurs d’enfance ou pour découvrir une autre manière de cuisiner 100% Elsass, cet atelier plait pour sa gourmandise, et la variété de techniques simples pour réaliser des petits plats de chez nous, version végétale! Un menu bien garni aux saveurs d’Alsace : - Bretzels - Baeckeoffe de légumes marinés au vin blanc local (et bio) - Schwammeschnecke ( roulés aux champignons grillés et légumes, cuits au bouillon ) -“Bibeleskaas” et Crème au raifort en accompagnement   Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! (Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux)   Pour confirmer ta présence des arrhes de 10€/pers te seront demandés (par chèque, paypal ou virement).

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Les Enfants

Manifestation culturelle

Strasbourg 67000

Le 06/03/2025

« Hazel et Robin, un couple de retraités, anciens ingénieurs d’une centrale nucléaire qui vient d’exploser, se sont réfugiés dans un cottage situé à quinze kilomètres de leur ancienne maison. Ils ont aussi laissé derrière eux les vaches de la petite ferme bio dont ils sont les propriétaires et doivent désormais composer avec une vie frugale faite de repas sans viande et de coupures d’électricité. Malgré les difficultés, l’explosion semble presque oubliée. La visite d’une ancienne collègue, Rose, vient cependant bouleverser la situation et confronter les personnages à la question de leur culpabilité. » Satire à l'allure de vaudeville, Les Enfants interroge avec humour la question de la solidarité des générations à l'heure de la crise environnementale.

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Cours de cuisine Végé "Chutneys Indiens (type mézzés) pour repas ou apéro"

Repas - Dégustation

Barr 67140

Le 08/03/2025

Une des particularités qui ont fait de la cuisine Indienne la meilleure cuisine du monde est la complétude des saveurs par les multiples épices et préparations qui se retrouvent lors d’un repas. Lors de cet atelier vous allez apprendre à préparer une palette de mets d’accompagnement remplis de parfums pour colorer et égayer les repas, apéros et sandwichs ! Chaque préparation à son équilibre de saveurs et son goût particulier qui vous fera voyager en Inde. Mais aussi vous aider à comprendre l’intérêt de multiplier les arômes dans nos repas quotidien afin de trouver satiété, plaisir gustatif et équilibre alimentaire. Vous préparerez un assortiment de Chutneys adapté à la saison et les accompagnerons de crêpes salées indiennes, sans gluten.. Les recettes varient selon la saison et les envies du chef ! Vous repartirez avec la satisfaction d’avoir mangé ce que vous avez préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez vous et épater vos amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux (Pour confirmer votre présence des arrhes de 10€/pers vous seront demandés (par chèque, paypal[...]

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Cours de cuisine végé "WRAPS & équilibre alimentaire – tout fait maison !

Repas - Dégustation, Atelier

Barr 67140

Le 15/03/2025

NOUVEL ATELIER ! Lors de cet atelier haut en couleurs, plein de santé et de saveurs, vous apprendrez à préparer de A à Z une pâte à Wraps (galettes de blé) avec options colorées. Mais aussi les assembler avec des garnitures de saison, préparations maison, crues comme cuites et nappés de savoureuses sauces / condiments. L’ensemble de l’atelier suit une trame d’équilibre alimentaire, expliqué pas à pas, pour varier, améliorer et en apprendre plus sur son alimentation au quotidien ! Aussi bien pour un repas fun et convivial (avec enfants ou entre amis) que pour un déjeuner sur le pouce, vous adopterez les Wraps pour leurs côté pratique, versatile ou ludique. Atelier adapté autant pour les grands que les enfants. Menu changeant en fonction des ingrédients de saison et l’humeur du chef. Vous repartirez avec la satisfaction d’avoir mangé ce que vous avez préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez vous et épater vos amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux (Pour confirmer votre présence des arrhes de 10€/pers vous seront demandés (par chèque, paypal ou virement).)

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Cours de cuisine végétale "Cuisine du Liban – Pain & Mezzés"

Repas - Dégustation

Barr 67140

Le 16/03/2025

Cette cuisine généreuse et parfumée recèle des petits trésors pour les végétariens et même végétaliens. Vous découvrirez les techniques & astuces pour réussir à coup sur les recettes. AU MENU : - Version légère du traditionnel Houmous - Tabouleh de saison, cette “salade” riche en nutriments adaptée aux légumes de maintenant et subtilement parfumée - Kaak, pains au sésame, typique de la cuisine de rue - Falafels traditionnels - Labneh Vegan, petit fromage frais de yogurt, citronné et assaisonné et plus selon l’envie du chef et nombre de participants. Vous repartirez avec la satisfaction d’avoir mangé ce que vous avez préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez vous et épater vos amis / votre famille avec ces recettes originales et accessibles ! (Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux)

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Cours de cuisine végétale "Ravioles de saveurs de saison"

Repas - Dégustation

Barr 67140

Le 22/03/2025

Cours de réalisation de ravioles végétales (vegan) enfermant 4 farces savoureuses au ingrédients de saison, salé & sucré ! De la préparation de la pâte, au pliage, vous vous amuserez à confectionner ces petites bouchées avec des farces originales et surprenantes. Un vrai moment ludique de cuisine qui convient aussi bien aux enfants qu’aux grands enfants ! Vous repartirez avec la satisfaction d’avoir mangé ce que vous avez préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez vous et épater vos amis / votre famille avec ces recettes originales et accessibles ! (Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux) * Offre Parents-Enfants : 55€ /adulte + 15€ /enfant  (- de 16ans)*

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Cours de cuisine Végé "Cuisine du Liban – Pain & Mezzés" (la suite)

Repas - Dégustation, Atelier

Barr 67140

Le 29/03/2025

Cet atelier est la suite du tant apprécié atelier de cuisine du Liban (Moyen-Orient). Cette cuisine généreuse et parfumée recèle des petits trésors pour les végétariens et même végétaliens. Avec ce deuxième atelier nous verrons de nouvelles recettes, certaines tout aussi abordables mais d’autres un peu plus complexes. Offre duo st. Valentin : -10€ pour une inscription pour 2 personnes venant ensemble. Vous repartirez avec la satisfaction d’avoir mangé ce que vous avez préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez vous et épater vos amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux (Pour confirmer ta présence des arrhes de 10€/pers te seront demandés (par chèque, paypal ou virement).)

photo Les Enfants

Les Enfants

Manifestation culturelle

Strasbourg 67000

Le 06/04/2025

« Hazel et Robin, un couple de retraités, anciens ingénieurs d’une centrale nucléaire qui vient d’exploser, se sont réfugiés dans un cottage situé à quinze kilomètres de leur ancienne maison. Ils ont aussi laissé derrière eux les vaches de la petite ferme bio dont ils sont les propriétaires et doivent désormais composer avec une vie frugale faite de repas sans viande et de coupures d’électricité. Malgré les difficultés, l’explosion semble presque oubliée. La visite d’une ancienne collègue, Rose, vient cependant bouleverser la situation et confronter les personnages à la question de leur culpabilité. » Satire à l'allure de vaudeville, Les Enfants interroge avec humour la question de la solidarité des générations à l'heure de la crise environnementale. Plus d'informations   

photo Atelier insolite de cuisine végétale crue avec dégustation à la poterie Wehrling

Atelier insolite de cuisine végétale crue avec dégustation à la poterie Wehrling

Repas - Dégustation, Atelier

Soufflenheim 67620

Du 21/06/2025 au 13/09/2025

Peggy de la poterie Wehrling et Laura de l'entreprise "Ramène ta Quetsche", vous proposent un atelier de cuisine végétal cru inédit ! Au programme : visite privée de l'atelier de confection suivi d'un atelier de cuisine sans cuisson à base de légumes, fruits bio de saison et d'autres surprises. Pour finir, au sein du jardin arboré, dégustation des mets dans la traditionnelle vaisselle en argile créée et choisie par la famille Wehrling. Nombre de places très limité. Samedi 21 juin de 10h à 13h : apéritif salé Samedi 13 septembre de 10h à 13h : créer son propre kimchi et l'accommoder Age minimum conseillé : 11 ans

photo Plantes sauvages et légumes perpétuels dans nos potagers

Plantes sauvages et légumes perpétuels dans nos potagers

Plante - Fleur, Visites et circuits, Repas - Dégustation

Wingen 67510

Le 19/09/2021

Jardinier primé dans le cadre du concours Jardiner pour la biodiversité. Visite de jardin et papotages avec des jardiniers engagés qui expérimentent des pratiques qui favorisent l’accueil de la biodiversité. Venez découvrir les plantes et fleurs sauvages comestibles du moment, ainsi que les légumes perpétuels, une valeur ajoutée essentielle à notre alimentation quotidienne. Ces plantes et légumes sont bio disponibles naturellement dans notre verger et potager. Un regard sera porté sur les plantes toxiques à éviter, la manière de consommer les plantes sauvages et perpétuelles : crues ou cuites, leurs avantages. Recettes et dégustations aux programme.

photo Sortie hivernale Raquettes

Sortie hivernale Raquettes

Visites et circuits

Le Hohwald 67140

Du 22/01/2022 au 27/02/2022

Les samedis : Sortie Hivernale (avec ou sans raquettes en nocturne avec une raclette à la yourte Un Autre Monde.Vivez un moment hors du temps, avec un accompagnateur en montagne, un repas aux produits de ferme, et des boissons bio et locales. Pour Adultes ou enfants dès 9 ansPrêt du matériel : raquettes, bâtons, et frontales. En option : nuitée + petit déjeuner, en yourte privatisée. Tarif : forfait de 250 € (de 2 à 10 personnes). Capacité limitée à 15 personnes. Tarif unique : 69 € Toutes les infos et mode de réservations sur https://www.layourte-unautremonde.fr/fr/page/evenements   Les dimanches :   Sortie raquettes en demi-journée, avec une collation salé/sucré + boissons à la yourte Un Autre Monde. Pour Adultes ou enfants dès 9 ansavec l'encadrement d'un accompagnateur en montagne Prêt du matériel : raquettes et bâtons TARIF UNIQUE : 40 €

photo Visite guidée : découverte d'une exploitation arboricole en biodynamie

Visite guidée : découverte d'une exploitation arboricole en biodynamie

Nature - Environnement, Repas - Dégustation

Vœllerdingen 67430

Le 08/08/2021

En Alsace Bossue se trouve un vaste domaine de plantations qui sort de l'ordinaire. Gérard Carrier y pratique la biodynamie : ses vergers enherbés sont menés en totale harmonie avec la nature. Découvrez les secrets et lieux de travail de ce producteur, qui transforme les fruits que Dame Nature lui offre en produits bio de haute qualité. Payant. Sur inscription au 03 88 00 40 39.

photo Marché hebdomadaire

Marché hebdomadaire

Marché, Repas - Dégustation

Rohrwiller 67410

Du 25/08/2021 au 31/12/2021

Retrouvez tous les mardis sur la place de la mairie de 16h à 19h : - La Galerie des Papilles des Papilles – Drusenheim (primeur, boissons, et autres produits BIO) - Hopla Brésil (spécialités Brésiliennes) - Les Produits de Mémé ( traiteur, boucherie) - Les poissons de Pépé (poissonnier) - La Rotisserie Michel – Weyersheim (poulets rôtis, coquelets , pommes de terre, frites et crudités) - La Fromagerie Steinmetz

photo Supermandi' x Nusbaumer

Supermandi' x Nusbaumer

Manifestation culturelle

Strasbourg 67000

Le 07/03/2022

SUPERMANDI' x NUSBAUMER Les supermandi' (super lundi en alsacien) c'est une soirée pour vous faire découvrir des distilleries du coin autour d'un bon repas aux saveurs de l'Alsace !Et pour cette première édition, nous mettons à l'honneur une distillerie chère à nos cœurs de Superteam, j'ai nommé : NUSBAUMER ! Le Jos'berri a été le premier gin alsacien de la carte Supertonic ! DANS VOTRE VERRE : Jos'berri c'est un gin de montagne élaboré à 410m d'altitude dans les Vosges alsaciennes par macération puis distillation de baies de genièvre et de 25 plantes, botaniques et épices dont la coriandre, le coing, la rhubarbe... Également, ce soir là, vous trouverez en édition limitée la collaboration avec l'hôtel 48 degrés Nord. Ce gin est élaboré notamment à partir d’une infusion de plantes du potager bio de l'hôtel. La technique scandinave du fumage précède la macération de certains végétaux, en particulier la rhubarbe, qui sont ensuite distillés.Conçu en une seule série limitée de 700 bouteilles -small batch-, il est distillé de manière artisanale et traditionnelle dans les Vosges alsaciennes. DANS VOTRE ASSIETTE : Choucroute aux trois poissons élaborée par nos cuisiniers pour un[...]

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Marché hebdomadaire

Marché, Repas - Dégustation

Rohrwiller 67410

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Retrouvez tous les mardis sur la place de la mairie de 16h à 19h : - La Galerie des Papilles des Papilles – Drusenheim (primeur, boissons, et autres produits BIO) - Hopla Brésil (spécialités Brésiliennes) - Les Produits de Mémé ( traiteur, boucherie) - Les poissons de Pépé (poissonnier) - La Rotisserie Michel – Weyersheim (poulets rôtis, coquelets , pommes de terre, frites et crudités) - La Fromagerie Steinmetz

photo Marché hebdomadaire

Marché hebdomadaire

Repas - Dégustation, Marché

Rountzenheim 67480

Du 01/01/2024 au 31/12/2025

7 à 8 exposants : Wurth avec légumes de saison, la Galerie des Papilles avec fruits, pain bio et boissons, l’épicerie en bocal présente ses produits en vrac, les fromages sont proposés par la Cave d’affinage de Riquewihr, le restaurant Le Tisonnier propose ses bocaux, Mr Diebold propose du miel et les tartes flambées sont proposées par le Truck au Four et des spécialités de pommes de terre par S’Grumbeere’Eck.

Ressources supplémentaires