Diner Insolite aux pieds des alambics

La Distillerie Lehmann vous ouvre ses porte pour une expérience gastronomique inoubliable ! Plongez au cœur de l'insolite et venez savourer un dîner d'exception cuisiné dans l'alambic !

La Distillerie Lehmann distille toute l'année pour vous offrir des spiritueux de qualité, qui, pour cette occasion spéciale, et pour votre plus grand plaisir, serviront à la cuisson des mets préparés par le Chef Hubert Maetz, du Restaurant Le Rosenmeer à Rosheim. Sa cuisine authentique, généreuse et fine met en valeur les couleurs locales et les produits de saison pour une expérience culinaire unique.

Les vins du Domaine Jacques Maetz à Rosheim accompagneront votre repas. Ils sont issus d'une viticulture bio ou naturelle, les vignes sont exclusivement vendangées à la force de la main, et les vins assemblés par le Chef Hubert Maetz lui-même.

Après ce repas mémorable, découvrez l'art de la distillation et de l'assemblage lors d'une visite exclusive de la Distillerie en compagnie de Monsieur Lehmann. Entouré des barriques de vieillissement, il vous proposera de vivre l'expérience unique de la dégustation au fût et de la confection de votre digestif.
Cette soirée émerveillera vos papilles et vous plongera dans l'univers du Maître Distillateur et du Maître Restaurateur !

Au menu :
-Apéritif : Cocktail maison et ses amuse-bouche.
-Entrée : Tartare de Thon Blanc & Poulpe au Gin, Gingembre et herbes, subtil mariage de fraîcheur marine et d'enivrantes notes d'alcool
-Plat : Volaille Fermière Alsacienne et Chou Nouveau au Marc de Gewurzt, harmonie de saveurs succulentes et fondantes.
-Dessert : Tartelettes feuilletées aux Mirabelles confites dans le chaudron, explosion sucrée et passionnée pour finir en beauté.
-Digestif préparé pendant l'atelier.
Le menu est susceptible d'évoluer selon la disponibilité et l'arrivages des produits frais.

L'opération « Vos Diners Insolites en Alsace » est organisée en partenariat avec la Fédération des Chefs d'Alsace, l'Association Etoiles d'Alsace et Alsace Destination Tourisme.