Commis / Commise de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
-, 75, Paris, Île-de-France
A ce titre, vous serez en charge de fournir un service de qualité dans tous les domaines de la production de plats chauds, incluant les éléments du menu chaud, depuis les plats du jour de la ligne chaude jusqu'à la présentation de toutes les entrées chaudes, plats de légumes et pommes de terre, sauces, viande et sandwichs chauds, selon les standards et les fiches techniques. Vous veillerez à ce que les standards soient maintenus à un niveau optimal. Vous maintenez l'organisation, la propreté et l'hygiène des zones de travail et de l'équipement. Vous préparerez la mise en place et les repas. L'Hôtel de Crillon est à la recherche des meilleurs talents de demain. Si vous avez cette volonté de surprendre vos futurs clients et êtes en constante recherche de l'excellence, votre place se trouve parmi nous ! Expérience : Au minimum 1an d'expérience comme Commis de cuisine dans un hôtel ou un restaurant 4 ou 5 étoiles. Formation : Niveau de formation équivalant au CAP ou BEP ; certificat culinaire préférable. Langues : Doit parler, lire et écrire le français. La maîtrise de l'anglais est un plus. Vous êtes curieux(se) d'esprit, rigoureux, précis, êtes maître dans la gestion des[...]
