Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Restauration - Traiteur
Dagneux, 11, Ain, Occitanie
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) cuisinier(e) de collectivité pour rejoindre nos équipes, dans un établissement scolaire. Le candidat idéal aura impérativement une expérience de 2 ans minimum dans la restauration traditionnelle ou collective en tant que Cuisinier. Travail du lundi au vendredi (pas de travail le week-end, pas d'horaires coupés). Les horaires seront en alternance soit 7h00 15h00 ou 11h00 -19h30. Vous terminez votre semaine le vendredi à 15h00 et vous reprenez le lundi matin à 7h00. Contrat intermittent scolaire avec possibilité de faire des remplacements sur d'autres établissements pour compléter le planning. Objectifs : Cuisiner les repas en utilisant des denrées issues de fournisseurs locaux (viande, fruits et légumes fromage...) Cuisiner les repas à partir de produits frais et de qualité. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Service de 200 repas maximum par service, service en self. Poste à pourvoir début novembre.