photo Agent / Agente de bio nettoyage hospitalier

Agent / Agente de bio nettoyage hospitalier

Emploi Hôpitaux - Médecine

Mauriac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Centre Hospitalier de Mauriac, recherche un(e) agent(e) de bionettoyage à temps plein. Réaliser des opérations de nettoyage et/ou de bionettoyage dans les différents secteurs de l'établissement. Vos activités : Entretien, nettoyage et désinfection des locaux et matériels ; Contrôle et suivi de la propreté des locaux ; Vérification / contrôle du fonctionnement et essais de matériels, équipements ; Savoir repérer une anomalie et la signaler ; Renseignement des documents, de fichiers (fiches d'activités, de traçabilité etc.) ; Recueil / collecte des données ou informations ; Tri et évacuation des déchets de diverses natures ; Tri et évacuation du linge sale ; Choix et utilisation des produits et/ou matériaux nécessaire à la pratique de son métier ; Identifier, analyser, prioriser et synthétiser les informations ; Approvisionnement en produits et matériels ; Savoir diluer les produits d'entretien ; Utilisation des matériels mis à disposition ; Organiser et optimiser le stockage des produits, des matériels ; Utiliser une procédure, un langage, un protocole. Qualités requises : Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Saint-Martin-Cantalès, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

La région Auvergne Rhône Alpes recrute un agent polyvalent de restauration et d'entretien au lycée de Mauriac (15) - Poste N°Le lycée accueille 206 élèves dont 68 internes. Horaires de travail *:  Temps complet 6h30 à 15h00 ou par roulement hebdomadaire de 6h30 à 15h et 11h45 à 20h15Spécificités du poste : 2 sites et plonge18 jours de permanences répartis sur les vacances scolaires.*Les emplois du temps élaborés par la direction du lycée sont modifiables chaque année pour répondre aux nécessités du service.Sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement et de la secrétaire générale, vous assurez l'agencement et le maintien en état de propreté des locaux, des mobiliers et veillez à leur disposition fonctionnelle. Dans le respect des règles d'hygiène, vous participez à la production culinaire (froide), au service des repas et à la plonge au restaurant scolaire. Dans le cadre des missions d'entretien des locaux (bâtiments externats, internats, foyerAssurer le nettoyage et l'entretien des locaux en respectant méthodiquement le planning de travail Veiller à la bonne utilisation et l'entretien du matériel et des produits mis à disposition Contrôler l'approvisionnement en[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

La région Auvergne Rhône Alpes recrute un agent polyvalent de restauration et d'entretien au lycée Raymond Cortat à Aurillac (15) - Poste N° Horaires de travail *:  Temps complet Du lundi au jeudi : 07h00 - 15h30Le vendredi : 07h00 - 14h00Jours de permanences répartis sur les vacances scolaires.*Les emplois du temps élaborés par la direction du lycée sont modifiables chaque année pour répondre aux nécessités du service.Sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement et du secrétaire général, vous assurez l'agencement et le maintien en état de propreté des locaux, des mobiliers et veillez à leur disposition fonctionnelle. Dans le respect des règles d'hygiène, vous participez à la production culinaire (froide), au service des repas et à la plonge au restaurant scolaire. Dans le cadre des missions d'entretien des locaux (bâtiments externats, internats, foyerAssurer le nettoyage et l'entretien des locaux en respectant méthodiquement le planning de travail Veiller à la bonne utilisation et l'entretien du matériel et des produits mis à disposition Contrôler l'approvisionnement en matériel et en produits Trier et évacuation des déchets courants Rendre compte de l'état des[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Saint-Flour, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

La région Auvergne Rhône Alpes recrute un agent polyvalent de restauration et d'entretien au lycée Haute Auvergne à Saint Flour (63) - Poste N° Le lycée accueille 600 élèves dont 150 internes. Horaires de travail *:  Temps complet Du lundi au vendredi : 6h00 / 14h30Jours de permanences répartis sur les vacances scolaires.*Les emplois du temps élaborés par la direction du lycée sont modifiables chaque année pour répondre aux nécessités du service.Sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement et du secrétaire général, vous assurez l'agencement et le maintien en état de propreté des locaux, des mobiliers et veillez à leur disposition fonctionnelle. Dans le respect des règles d'hygiène, vous participez à la production culinaire (froide), au service des repas et à la plonge au restaurant scolaire. Dans le cadre des missions d'entretien des locaux (bâtiments externats, internats, foyerAssurer le nettoyage et l'entretien des locaux en respectant méthodiquement le planning de travail Veiller à la bonne utilisation et l'entretien du matériel et des produits mis à disposition Contrôler l'approvisionnement en matériel et en produits Trier et évacuation des déchets courants[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

La région Auvergne Rhône Alpes recrute un agent polyvalent de restauration et d'entretien au lycée Emile Duclaux à Aurillac (15) - Poste N° Horaires de travail *:  Temps completDu lundi au vendredi en rotation le matin : 06h00 - 14h15le soir : horaires à définir à la rentrée de septembre  Jours de permanences répartis sur les vacances scolaires.*Les emplois du temps élaborés par la direction du lycée sont modifiables chaque année pour répondre aux nécessités du service.Sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement et du secrétaire général, vous assurez l'agencement et le maintien en état de propreté des locaux, des mobiliers et veillez à leur disposition fonctionnelle. Dans le respect des règles d'hygiène, vous participez à la production culinaire (froide), au service des repas et à la plonge au restaurant scolaire. Dans le cadre des missions d'entretien des locaux (bâtiments externats, internats, foyerAssurer le nettoyage et l'entretien des locaux en respectant méthodiquement le planning de travail Veiller à la bonne utilisation et l'entretien du matériel et des produits mis à disposition Contrôler l'approvisionnement en matériel et en produits Trier et évacuation[...]

photo Directeur(trice) lycée d'enseignement professionnel agricole

Directeur(trice) lycée d'enseignement professionnel agricole

Emploi

Saint-Flour, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

La région Auvergne Rhône Alpes recrute un responsable de cuisine au lycée agricole Louis Mallet à Saint-Flour.Poste N°Le lycée accueille 169 élèves dont 125 internes.Horaires*: Temps completLundi : 6 h 45 - 15 h Mardi : 6 h 45 - 17 h 15 Mercredi: 6 h 45 - 14 h Jeudi : 6 h 45 - 15 h Vendredi : 6 h 45 - 17 hOrganisation du travail :· Travail en cuisine : 33 h 45· Economat : 8 h jours de permanences répartis sur les vacances scolaires.*Les emplois du temps élaborés par la direction du lycée sont modifiables chaque année pour répondre aux nécessités de service. Sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement et du secrétaire général, le responsable de cuisine coordonne, dirige et supervise l' ensemble de l' activité du service restauration, et encadre une équipe de 2 agents. Dans le cadre des missions de responsable de cuisine :Contrôler la gestion de l' approvisionnement et des stocks des produits alimentaires et des matérielsRéceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité)Analyser les besoins de produits et de matériels à acquérirÉvaluer les prix de revientÉlaborer les menus en liaison avec l'équipe éducative en veillant[...]

photo Vendeur / Vendeuse en boucherie

Vendeur / Vendeuse en boucherie

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Descriptif de l'offre Vous aimez travailler avec une équipe dynamique et soucieuse de la viande de qualité. Nous sommes fiers de collaborer avec des producteurs et éleveurs locaux et de commercialiser leurs produits.  Vous collaborez avec l'équipe de bouchers et assurez la vente des produits tout en assurant un niveau optimal d'accueil, de conseil et de satisfaction des clients.  Vous assurez, aussi, la présentation générale du rayon (mise en rayon des marchandises, (information produits, étiquettes prix, balisage publicitaire, etc.), d'hygiène et de sécurité. Garant de la bonne image du magasin, vous accueillez et renseignez le client ou l'orientez vers le bon interlocuteur. Vous participez à la parfaite présentation (remplissage, propretet  contribuez au développement du chiffre d'affaires du rayon.

photo Agent / Agente de propreté de locaux

Agent / Agente de propreté de locaux

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : Nous sommes à la recherche d'un agent d'entretien pour travailler sur Aurillac. Poste en CDD du 23/12 au 03/01.***Lundi : 8h30-12h + 17h 19h * Mardi : 16h30-18h30 * Jeudi : 17h-19h * Vendredi : 8h30 - 12h + 17h 19h Si vous êtes disponible merci d'envoyer votre CV à***Description du profil : Vous avez idéalement :***Un CQP agent de nettoyage ou une première expérience significative sur un poste similaire; * Le sens de l'autonomie et du travail d'équipe * Le sens du service client, de la rigueur et d'organisation * Des connaissances sur les caractéristiques des produits d'entretien. Nous ne recherchons pas le candidat parfait mais un candidat motivé alors même si vous ne correspondez pas à tous nos critères, n'hésitez pas à postuler ! En tant qu'employeur, ABER Propreté veille à développer un environnement de travail inclusif, au travers d'engagements forts portés par sa Direction favorisant ainsi les pratiques non discriminantes et un environnement qui permet l'épanouissement de nos salariés.

photo Agent / Agente de propreté de locaux

Agent / Agente de propreté de locaux

Emploi

Neussargues en Pinatelle, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : Nous sommes à la recherche d'un agent pour travailler sur la commune d'Allancha à compter du 02/01/2024. Vous travaillez du lundi au vendredi de 17h30 à 18h30 soit 5h par semaine. Poste en CDI Si vous êtes disponible merci d'envoyer votre CV à***Description du profil : Vous avez idéalement :***Un CQP agent de nettoyage ou une première expérience significative sur un poste similaire; * Le sens de l'autonomie et du travail d'équipe * Le sens du service client, de la rigueur et d'organisation * Des connaissances sur les caractéristiques des produits d'entretien. Nous ne recherchons pas le candidat parfait mais un candidat motivé alors même si vous ne correspondez pas à tous nos critères, n'hésitez pas à postuler ! En tant qu'employeur, ABER Propreté veille à développer un environnement de travail inclusif, au travers d'engagements forts portés par sa Direction favorisant ainsi les pratiques non discriminantes et un environnement qui permet l'épanouissement de nos salariés.

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

API Restauration recrute un/une Commis (e) - Cuisinant (e) dans le cadre de son développement à AURILLAC (15). Vos missions seront les suivantes : - participer au service et au nettoyage en fin de service - réaliser la plonge - venir en aide à l'équipe de cuisinant - produire des entrées et/ou des desserts, seul ou en équipe, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Travail en journée Du lundi au vendredi Du 06/01/2025 au 10/01/2025 Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration sur une établissement de type traditionnel haut de gamme Vous avez une expérience dans en gastronomique. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous ! Vous intégrerez une entreprise en constante évolution, qui est toujours à la recherche de nouveaux talents, apporte une dynamique dans nos cuisines et au sein des équipes afin[...]

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Conseiller / Conseillère en formation auprès des entreprises

Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

MISSIONS PRINCIPALES Sous l'autorité du Directeur du Centre de formation Campus 1. Prospection et Développement Commercial - Identifier et prospecter activement les entreprises, partenaires, et candidats potentiels - Promouvoir les formations proposées auprès des entreprises et des individus - Développer et fidéliser un portefeuille client (entreprises, partenaires locaux, etc.) - Participer à des salons, forums, ou événements pour augmenter la visibilité du centre de formation notamment via les réseaux sociaux - Suivre les indicateurs de performance commerciale et atteindre les objectifs fixés 2. Recrutement et Accompagnement des Apprenants - Identifier et recruter des candidats pour les formations proposées, notamment en alternance, en apprentissage et autres financements - Conseiller les candidats sur leur orientation et leur projet professionnel - Assurer le lien entre les candidats, les entreprises partenaires et le centre de formation - Animer des sessions de sensibilisation ou d'information collective 3. Pédagogie et Suivi des Formations - Contribuer à la mise en œuvre des plannings de formation en coordination avec les formateurs - S'assurer du bon déroulement des[...]

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Infirmier général / Infirmière générale

Emploi Hôpitaux - Médecine

Chaudes-Aigues, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez le Centre Hospitalier Pierre Raynal à Chaudes-Aigues en tant qu'Infirmier(e)! Qui sommes-nous ? Le Centre Hospitalier Pierre Raynal, niché dans le charmant village thermal de Chaudes-Aigues, vous invite à rejoindre une équipe dynamique et passionnée ! Situé au cœur du Cantal, ce cadre naturel exceptionnel est réputé pour ses paysages apaisants, son eau thermale bienfaisante (la plus chaude d'Europe !) et une qualité de vie incomparable. Ici, vous allierez engagement professionnel et épanouissement personnel dans un environnement où nature et sérénité se conjuguent au quotidien. Avec qui allez-vous travailler ? RELATIONS HIERARCHIQUES La Cadre de Santé et la Directrice Déléguée RELATIONS FONCTIONNELLES - Deux médecins - Une Cadre de santé - Une Attachée d'administration hospitalière - Dix infirmières - Deux kinésithérapeutes - Deux ergothérapeutes - Deux EAPA - Une diététicienne - Une psychologue - Dix-sept aides-soignants - Douze ASHQ - Une brancardière - Une lingère - Une agent d'accueil et une secrétaire médicale - Une agent Ressources humaines - Un agent technique Comment allez-vous travailler ? En tant qu'Infirmière, vous travaillez en lien avec la Cadre[...]

photo Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

RESPONSABILITÉS : Vous êtes en quête d'une nouvelle aventure culinaire? Mon client recherche un chef pâtissier(h/f) pour son espace dédié à la haute gourmandise, une table moderne et subtile qui met à l'honneur l'excellence des produits locaux. Avec un restaurant de 30 couverts, vous aurez l'opportunité de faire briller votre talent en créant avec le Chef de Cuisine la carte des desserts, les mignardises et les préparations pour le petit déjeuner. En tant que chef pâtissier(h/f), vos missions seront: - Assurer le bon fonctionnement du pôle pâtisserie, petit déjeuner et boulangerie en respectant les standards de qualité de l'établissement - Veiller au respect des normes d 'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les stocks et les commandes de matières premières - Proposer des nouvelles créations pâtissières, élaborer des recettes innovantes et saisonnières - Encadrer et former l'équipe Temps de travail - 39h/semaine (heures supplémentaires payées) - Restaurant ouvert 4 jours/7 toute l'année. - Deux jours de repos consécutifs fixes par semaine (lundi, mardi) mercredi journée sans clientèle. - Travail en coupure. Rémunération et avantages: - CDI[...]

photo Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : Vous êtes en quête d'une nouvelle aventure culinaire? Mon client recherche un chef pâtissier(h/f) pour son espace dédié à la haute gourmandise, une table moderne et subtile qui met à l'honneur l'excellence des produits locaux. Avec un restaurant de 30 couverts, vous aurez l'opportunité de faire briller votre talent en créant avec le Chef de Cuisine la carte des desserts, les mignardises et les préparations pour le petit déjeuner. En tant que chef pâtissier(h/f), vos missions seront:***Assurer le bon fonctionnement du pôle pâtisserie, petit déjeuner et boulangerie en respectant les standards de qualité de l'établissement * Veiller au respect des normes d 'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Participer à la gestion des stocks et des commandes de matières premières * Proposer des nouvelles créations pâtissières, élaborer des recettes innovantes et saisonnières * Encadrer un commis Temps de travail***39h/semaine (heures supplémentaires payées) * Restaurant ouvert 4 jours/7 toute l'année. * Deux jours de repos consécutifs fixes par semaine (lundi, mardi) mercredi journée sans clientèle. * Travail en coupure. Rémunération et avantages:***CDI à temps[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Vos missions seront les suivantes : Réaliser la production des préparations froides et chaudes (entrées et desserts), Contrôler la qualité de la production Contrôle des stocks Respecter la chaîne du froid. Effectuer et contrôler le nettoyage des locaux et du matériel, - Coordonner l'activité d'une équipe avec des apprenti(e)s et superviserez la préparation des produits culinaires, Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire. Savoirs être : rigoureux, curieux, responsable, motivé, autonome Heures de travail : Mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi en coupure, Dimanche et lundi repos.

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Vendeur / Vendeuse rayon fromages

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Vos principales missions : - Accueil et conseil à la clientèle, - Vente des fromages locaux et des produits crémiers. - Préparation de commandes - Sélection, découpe et présentation des fromages selon le type de plateaux VOUS POURREZ EGALEMENT ETRE AMENE A FAIRE LES MARCHES La maîtrise de découpe des fromages serait un plus Formation assurée par l'employeur

photo Animateur / Animatrice petite enfance

Animateur / Animatrice petite enfance

Emploi Social - Services à la personne

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre d'un remplacement d'un arrêt maladie nous sommes à la recherche d'un animateur (H/F). Sous la responsabilité du Président de l'association et du Référent de suivi technique, l'animateur (H/F) Micro-crèche : Accueille l'enfant et les parents dans la structure et intègre progressivement l'enfant à la vie de la crèche ; Répond aux besoins de l'enfant selon son âge sur les plans affectif, physiologique et psychologique ; Propose et anime des activités adaptées à l'enfant ; Créé et aménage en équipe un lieu de vie ludique, sécurisant et adapté aux besoins des enfants ; Veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité et participer à l'entretien des locaux ; Respecte le régime alimentaire des enfants et préparer les biberons ; Participe à la surveillance médicale des enfants et applique les protocoles de suivi médical demandés ; Répond aux demandes des parents en matière d'écoute et de conseils ; Développe et favorise le travail en équipe ; Assure la gestion des stocks de produits et de matériels. PROFIL DU CANDIDAT Diplôme requis : CAP Petite enfance, CAP AEPE Niveau d'expérience requis : Première expérience dans un emploi similaire souhaitée[...]

photo Animateur / Animatrice petite enfance

Animateur / Animatrice petite enfance

Emploi Social - Services à la personne

Polminhac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous la responsabilité du Président de l'association et du Référent de suivi technique, l'animateur Micro-crèche : Accueille l'enfant et les parents dans la structure et intègre progressivement l'enfant à la vie de la crèche ; Répond aux besoins de l'enfant selon son âge sur les plans affectif, physiologique et psychologique ; Propose et anime des activités adaptées à l'enfant ; Créé et aménage en équipe un lieu de vie ludique, sécurisant et adapté aux besoins des enfants ; Veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité et participer à l'entretien des locaux ; Respecte le régime alimentaire des enfants et préparer les biberons ; Participe à la surveillance médicale des enfants et applique les protocoles de suivi médical demandés ; Répond aux demandes des parents en matière d'écoute et de conseils ; Développe et favorise le travail en équipe ; Assure la gestion des stocks de produits et de matériels. Diplôme requis : CAP Petite enfance, CAP AEPE Niveau d'expérience requis : Première expérience dans un emploi similaire souhaitée (2 ans) Connaissances, savoir-faire : Connaître les règles de sécurité Savoir assurer le développement psychomoteur, affectif[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

API Restauration recrute un.e Cuisinier/ère sur un établissement de type médico-social secteur d'AURILLAC (15). Vos missions seront les suivantes : - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - réaliser le service et le nettoyage de la cuisine - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats - maîtriser les textures modifiées et les régimes alimentaires Vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et efficace. CDD : du 08/01/2025 au 17/01/2025 Travail du lundi au vendredi Nombre de couverts : 500 Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous ! Vous intégrerez une entreprise en constante évolution, qui est toujours à la recherche de nouveaux talents, apporte une dynamique dans nos cuisines et au sein des[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Albepierre-Bredons, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

L'hôtel du plomb du Cantal recherche pour son restaurant un(e) Cuisinie(ère) de confiance. Cette petite structure conviviale, à fort potentiel, a besoin d'un collaborateur polyvalent, professionnel, autonome, passionné et souhaitant s'investir et apportant une réelle plus-value à l'établissement ! L'établissement propose une restauration mettant en valeur des produits frais et locaux, issus de circuits courts offrant des menus créatifs, originaux et élaborés ! Poste en coupure, du dimanche au samedi. 2 jours de repos par semaine. Prise de poste urgente

photo Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

RESPONSABILITÉS : Vous êtes en quête d'une nouvelle aventure culinaire? Mon client recherche un chef pâtissier(h/f) pour son espace dédié à la haute gourmandise, une table moderne et subtile qui met à l'honneur l'excellence des produits locaux. Avec un restaurant de 30 couverts, vous aurez l'opportunité de faire briller votre talent en créant avec le Chef de Cuisine la carte des desserts, les mignardises et les préparations pour le petit déjeuner. En tant que chef pâtissier(h/f), vos missions seront: - Assurer le bon fonctionnement du pôle pâtisserie, petit déjeuner et boulangerie en respectant les standards de qualité de l'établissement - Veiller au respect des normes d 'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à la gestion des stocks et des commandes de matières premières - Proposer des nouvelles créations pâtissières, élaborer des recettes innovantes et saisonnières - Encadrer un commis Temps de travail - 39h/semaine (heures supplémentaires payées) - Restaurant ouvert 4 jours/7 toute l'année. - Deux jours de repos consécutifs fixes par semaine (lundi, mardi) mercredi journée sans clientèle. - Travail en coupure. Rémunération et avantages: [...]

photo Responsable d'hôtel-restaurant

Responsable d'hôtel-restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un couple pour occuper les postes de responsables d'hôtel-restaurant dans un hôtel-restaurant de charme situé dans le Cantal. Possibilité de gérance ou d'emploi salarié, selon votre projet professionnel. L'établissement : Hôtel de 4 chambres avec une ambiance chaleureuse et authentique Restaurant mettant à l'honneur une cuisine de terroir à base de produits locaux Chiffre d'affaires d'environ 200 000 euros par an Profils recherchés : Chef de Cuisine : Expérience confirmée en cuisine traditionnelle ou gastronomique Créativité pour élaborer une carte de saison avec des produits locaux Autonomie dans la gestion des approvisionnements et respect des normes HACCP Manager Restaurant et Hôtel : Expérience en gestion de salle et accueil client Supervision des opérations hôtelières et organisation des services en salle Coordination avec la cuisine et gestion d'équipe Sens du détail et de l'hospitalité Conditions : Travail en duo hors saison pour la gestion quotidienne de l'établissement Renfort avec une équipe de saisonniers durant l'été Possibilité de gérance avec un faible loyer, idéal pour un couple souhaitant entreprendre Statut salarié (CDI ou CDD) également[...]

Ressources supplémentaires