photo RENDEZ-VOUS GOURMANDS

RENDEZ-VOUS GOURMANDS

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Musique, Concert, Vin - Oenologie

Limoux 11300

Le 13/07/2021

Les rendez-vous gourmands reviennent cette année avec une nouvelle programmation. Producteurs de vin et producteurs de produits locaux vous accueillent pour vous faire découvrir leurs créations. Dégustations gratuites : Domaine de Fourn, Maison Antech, Domaine Petit Tambour, Charcuterie Traiteur chez Lionel , Fromage Gaec du Soustrobe Concert avec Tania et Bernard Margarit au Musée Petiet et Christine Tranchant Pianiste au musée du Piano

photo MARATHON DU BOUTENAC EN CORBIÈRES - ANNULÉ

MARATHON DU BOUTENAC EN CORBIÈRES - ANNULÉ

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Ornaisons 11200

Le 24/10/2021

Unique en Occitanie : Venez participer au 1er Marathon gourmand et festif en partenariat avec une trentaine de producteurs du Cru Boutenac. - Possibilité de courir déguisé et récompense du meilleur déguisement - Dégustation de vins et produits locaux sur le parcours et le village exposants - Animations et tombola tout le week-end 9 communes traversées du Cru Boutenac : Boutenac, Ferrals-des-Corbières, Villerouge La Crémade (Fabrezan), Saint Laurent de la Cabrerisse, Thézan des Corbières, Montséret, Saint-André-de-Roquelongue, Ornaisons, Luc-sur-Orbieu. Fin des inscriptions le 31 août minuit !

photo FASCINANT WEEK-END - ACCORD METS ET VINS AU CHÂTEAU CICERON !

FASCINANT WEEK-END - ACCORD METS ET VINS AU CHÂTEAU CICERON !

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Ribaute 11220

Le 16/10/2021

«La Maison du Rire» est une école de vin hors du commun. En compagnie d’Emma vous apprendrez à connaître les vins du Languedoc, ainsi que les plats et leur recette. Emma prend résidence au Château Ciceron à Ribaute le samedi 16 Octobre à partir de 12 H afin de vous proposer un moment de partage amusant et gourmand. Votre repas s’accompagne d’une dégustation de 8 vins en accord avec les 8 plats proposés. Elle vous racontera l’histoire des vins du Languedoc, leur typicité et pourquoi ils s’accordent parfaitement avec le plat proposé, créé à partir de produits locaux. Les recettes sont à retrouver dans son livre.

photo CHÂTEAU LA TOUR BOISÉE - BALADE VIGNERONNE

CHÂTEAU LA TOUR BOISÉE - BALADE VIGNERONNE

Vin - Oenologie, Nature - Environnement, Repas - Dégustation

Laure-Minervois 11800

Le 05/08/2021

Tous les jeudis du mois d'août, rencontre avec Jean-Louis Poudou, dans ses vignes, sur le thème : "Quelle philosophie guide notre geste viticole ?" Visit in English on August 19. Collation chaude à l'arrivée le matin, puis départ vers les vignes et discussion ouverte. Vers 13h, retour au chai pour une dégustation des vins et un repas champêtre (produits locaux). Réservation 48h avant dernier délai. Gratuit moins de 12 ans.

photo FASCINANT WEEK-END - DÉGUSTATION ET REPAS AU CHÂTEAU DE MASSIGNAN

FASCINANT WEEK-END - DÉGUSTATION ET REPAS AU CHÂTEAU DE MASSIGNAN

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Saint-Marcel-sur-Aude 11120

Le 17/10/2021

Dimanche 17 Octobre Dégustation de vins et repas au Château de Massignan Le Château de Massignan, ancien domaine viticole transformé en hébergement par Carolin et Justin, vous ouvre ses portes le temps d’une dégustation à partir de 17h. L’occasion de découvrir les coins cachés du jardin et sa terrasse panoramique mais surtout de déguster les vins sous 3 couleurs en IGP Pays D’Oc du Domaine du Quay. Un domaine situé au cœur du village de Saint Marcel-sur-Aude, où vinifient ensemble les frères Pendriez depuis 2006. Marc et Céline prendront leur temps et mettront toute leur passion pour vous conter l’histoire de ce domaine familial depuis 1590 et leur secret de vinification ! Repas : produits locaux et fait maison 25€/personne vin compris. Réservation obligatoire : 06 81 38 79 83

photo FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DU GRÈS VAILLANT - VISITE GASTRONOME

FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DU GRÈS VAILLANT - VISITE GASTRONOME

Vin - Oenologie

Saint-Polycarpe 11300

Le 14/10/2021

Présentation des vignerons et de leur démarche (agriculture biologique, polyculture, rôle des animaux) et promenade en bordure de vigne avec explication la vigne en fonction de la saison. Dégustation des différents vins du domaine (en fonction des disponibilités des cuvées blanc, rouge, rosé et blanquette de Limoux) accompagnée de petit mets faits maison avec des produits de saison et locaux (par exemple : terrine de sanglier chassé sur le domaine) et d’explications sur les méthodes d’élaboration des vins (levures indigènes, maîtrise des sulfites, prise de bulle…). Sur réservation 72h à l'avance.

photo FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DU GRÈS VAILLANT - VISITE DE LA TERRE AUX PAPILLES

FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DU GRÈS VAILLANT - VISITE DE LA TERRE AUX PAPILLES

Vin - Oenologie, Sports équestres

Saint-Polycarpe 11300

Le 14/10/2021

Présentation des vignerons et de leur démarche (agriculture biologique, polyculture, rôle des animaux) et promenade en bordure de vigne avec explication la vigne en fonction de la saison. Présentation de nos trois chevaux dans leur pré puis harnachement d’un cheval, explication des outils utilisés et démonstration du cheval au travail. Dégustation des différents vins du domaine, accompagnée de petit mets faits maison avec des produits de saison et locaux et d’explications sur les méthodes d’élaboration des vins. Sur réservation 72h à l'avance.

photo CHATEAU LA TOUR BOISÉE - BALADE VIGNERONNE

CHATEAU LA TOUR BOISÉE - BALADE VIGNERONNE

Vin - Oenologie, Nature - Environnement, Balades

Laure-Minervois 11800

Le 12/08/2021

Tous les jeudis du mois d'août, balade dans les vignes avec Jean-Louis Poudou, fondateur du Domaine La Tour boisée (vignoble familial depuis 1826), sur le thème : "Quelle philosophie guide notre geste vigneron ?" Visit in English on August 19. Rendez-vous à 9H30 au Domaine (collation chaude à l'arrivée). A 10 H, départ pour les vignes et discussion ouverte. A 13 H, retour au chai, dégustation des vins et repas champêtre (produits locaux). Gratuit pour les moins de 12 ans. Réservation 48 H avant dernier délai.

photo CHATEAU LA TOUR BOISÉE - BALADE VIGNERONNE

CHATEAU LA TOUR BOISÉE - BALADE VIGNERONNE

Vin - Oenologie, Nature - Environnement, Balades

Laure-Minervois 11800

Le 19/08/2021

Tous les jeudis du mois d'août, balade dans les vignes avec Jean-Louis Poudou, fondateur du Domaine La Tour boisée (vignoble familial depuis 1826), sur le thème : "Quelle philosophie guide notre geste vigneron ?" Visit in English on August 19 ! Rendez-vous à 9H30 au Domaine (collation chaude à l'arrivée). A 10 H, départ pour les vignes et discussion ouverte. A 13 H, retour au chai, dégustation des vins et repas champêtre (produits locaux). Gratuit pour les moins de 12 ans. Réservation 48 H avant dernier délai.

photo CHATEAU LA TOUR BOISÉE - BALADE VIGNERONNE

CHATEAU LA TOUR BOISÉE - BALADE VIGNERONNE

Vin - Oenologie, Nature - Environnement, Balades

Laure-Minervois 11800

Le 26/08/2021

Dernier rendez-vous pour cette belle balade dans les vignes avec Jean-Louis Poudou, fondateur du Domaine La Tour boisée (vignoble familial depuis 1826), sur le thème : "Quelle philosophie guide notre geste vigneron ?" Rendez-vous à 9H30 au Domaine (collation chaude à l'arrivée). A 10 H, départ pour les vignes et discussion ouverte. A 13 H, retour au chai, dégustation des vins et repas champêtre (produits locaux). Gratuit pour les moins de 12 ans. Réservation 48 H avant dernier délai.

photo FASCINANT WEEK-END - BALADE HISTORIQUE ET REPAS CHAMPÊTRE AU CHÂTEAU DE SERAME

FASCINANT WEEK-END - BALADE HISTORIQUE ET REPAS CHAMPÊTRE AU CHÂTEAU DE SERAME

Balades, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Lézignan-Corbières 11200

Le 15/10/2021

Nous vous donnons rendez-vous à 11h devant le Château pour démarrer la balade. Accompagné par Eugenia, vous découvrirez les endroits cachés du parc, fermé le reste de l’année aux visiteurs. Un moment exclusif où l’on prend le temps de vous raconter l’histoire de la propriété de Sérame et de la famille d’Exéa en passant également par l’histoire viticole du Languedoc. Après la balade un apéritif sur la terrasse vous attend afin de découvrir les cuvées du Château. Suivit d’un repas champêtre attablé accompagné par des planches de terroir et dessert maison. Le tout réalisé avec des produits locaux en vente sur place au caveau. sur réservation

photo FASCINANT WEEK-END - BALADE HISTORIQUE ET REPAS CHAMPÊTRE AU CHÂTEAU DE SÉRAME

FASCINANT WEEK-END - BALADE HISTORIQUE ET REPAS CHAMPÊTRE AU CHÂTEAU DE SÉRAME

Balades, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Lézignan-Corbières 11200

Le 17/10/2021

Nous vous donnons rendez-vous à 11h devant le Château pour démarrer la balade. Accompagné par Eugenia, vous découvrirez les endroits cachés du parc, fermé le reste de l’année aux visiteurs. Un moment exclusif où l’on prend le temps de vous raconter l’histoire de la propriété de Sérame et de la famille d’Exéa en passant également par l’histoire viticole du Languedoc. Après la balade un apéritif sur la terrasse vous attend afin de découvrir les cuvées du Château. Suivit d’un repas champêtre attablé accompagné par des planches de terroir et dessert maison. Le tout réalisé avec des produits locaux en vente sur place au caveau. sur réservation.

photo FÉERIES DE NOËL

FÉERIES DE NOËL

Cirque - Marionnette, Fête, Marché, Balades

Quillan 11500

Le 11/12/2021

NOUVEAUTÉ 2021 : le marché de Noël aura lieu de 10h à 22h au gymnase. Marché avec une quarantaine d'exposants, avec un large choix de cadeaux parmi les stands de produits locaux, restauration sur place, maquillage pour tous. Programme des animations : - de 10h à 18h : mini ferme vivante - 11h45 : à ne pas rater déambulation de la compagnie des Clowns, ils sont tous différents et un sur échasse. - de 14h à 18h : balades en calèche - 16h : déambulation de la compagnie des Clowns - de 14h à 21h : venez jouer avec la Lud'aude et leur hotte pleine de jeux ! - de 17h30 à 19h30 : ambiance festive avec les Hauts de l'Aude - 20h30 : déambulation de la compagnie des Clowns Et bien sûr, ne ratez pas la venue du Père Noël ! Toutes les animations sont gratuites, le pass sanitaire est obligatoire.

photo MARCHÉ DE NOËL

MARCHÉ DE NOËL

Pour enfants, Fête

Paziols 11350

Le 12/12/2021

Paziols fête Noël comme à Strasbourg (ou presque) avec un grand marché traditionnel ! Venez retrouver, en plein cœur du village, des stands de nourriture, des artistes, des artisans, des produits locaux de qualité et des tas d'idées cadeaux. Animations musicales, jeu de piste, chasse au trésor et autres activités pour les enfants, tombola, vin chaud, chocolat chaud aromatisé, marrons... tout ce qu'il faut pour se mettre dans l'ambiance de Noël, trouver des cadeaux originaux et locaux et passer une après-midi festive en famille ou entre amis. Repas chaud servi le midi.

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