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informations générales
Dates
- le 2021-10-14
Contact
- Téléphone : +33 6 72 15 34 38
Email : gresvaillant@gmail.com
Adresse
- Chemin le Cassé , Saint-Polycarpe
Information mise à jour le
- 2021-08-04
Saint-Polycarpe
- Le 14/10/2021
Présentation des vignerons et de leur démarche ( agriculture biologique, polyculture, rôle des animaux ) et promenade en bordure de vigne avec explication la vigne en fonction de la saison.
Dégustation des différents vins du domaine ( en fonction des disponibilités des cuvées blanc, rouge, rosé et blanquette de Limoux ) accompagnée de petit mets faits maison avec des produits de saison et locaux ( par exemple : terrine de sanglier chassé sur le domaine ) et d'explications sur les méthodes d'élaboration des vins ( levures indigènes, maîtrise des sulfites, prise de bulle... ).
Sur réservation 72h à l'avance.
Dégustation des différents vins du domaine ( en fonction des disponibilités des cuvées blanc, rouge, rosé et blanquette de Limoux ) accompagnée de petit mets faits maison avec des produits de saison et locaux ( par exemple : terrine de sanglier chassé sur le domaine ) et d'explications sur les méthodes d'élaboration des vins ( levures indigènes, maîtrise des sulfites, prise de bulle... ).
Sur réservation 72h à l'avance.
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AGENCE DE DÉVELOPPEMENT TOURISTIQUE DE L'AUDEA.D.T. de l'Aude / OTI Limouxin
événements à proximité
OPEN CAVES 2025 - VIGNERONS DE SAINT-POLYCARPE
Saint-polycarpe 11300
Les vins de Saint Polycarpe en leur abbaye. Les Domaines du Grès-Vaillant, Gibert et de Baronarques, vous invitent à découvrir, pour la deuxième année consécutive, leurs vins à l’Abbaye de Saint-Polycarpe, origine bénédictine de leurs terroirs. Restauration sur place (grillades, fromages,[...]
Le 30 Juillet 2025
LES JEUDIS EN MALEPÈRE 2025 - DOMAINE GIRARD
Alaigne 11240
Vous avez rendez-vous tous les jeudis soir de 19 h à 22 h 30 chez les vignerons de l'AOP Malepère pour un moment de découvertes des vins... Au programme: dégustations, restauration, animation... Une soirée prometteuse, riche en saveurs et en convivialité ! Entre musique live, vins de caractère[...]
Le 03 Juillet 2025
EVIDANSE - SOURIANTE OU PRESQUE
Limoux 11300
La troisième édition de ce temps fort danse se déroulera du 31 mai au 8 juin entre Limoux et Cornèze en passant par Carcassonne ou encore Saint Hilaire. EVIDANSE, est né sur le territoire limouxin en 2023, créé par le Théâtre dans Les Vignes, la Cie Portes Sud et l'ATP de l'Aude, autour[...]
Le 05 Juin 2025
EVIDANSE - FIBRE
Limoux 11300
La troisième édition de ce temps fort danse se déroulera du 31 mai au 8 juin entre Limoux et Cornèze en passant par Carcassonne ou encore Saint Hilaire. EVIDANSE, est né sur le territoire limouxin en 2023, créé par le Théâtre dans Les Vignes, la Cie Portes Sud et l'ATP de l'Aude, autour[...]
Le 06 Juin 2025
SOIRÉE DE LANCEMENT DES OPEN CAVES
Limoux 11300
A l’occasion de la 6ème édition des Open Caves, le Syndicat des Vins AOP de Limoux vous invite à la soirée de lancement de l’opération. Dans la cour de la Maison des Vins nous vous attendons nombreux, avec les stands des producteurs participant tout l’été à la manifestation, une animation[...]
Le 25 Juin 2025
LES APÉRITIFS DE LA MAISON DES VINS
Limoux 11300
Tous les derniers Jeudi du mois, sous les Arcades de La Maison des Vins, un ou deux domaines viennent présenter leurs AOP lors d’un apéritif festif. Accompagné par un grignotage organisé par un artisan local, c’est un moment de rencontre mensuel détendu autour d’un verre d’AOP Limoux. Entrée[...]
Le 26 Juin 2025
LES BALADES DU DOMAINE DE FLANDRY
Limoux 11300
Venez découvrir de Juin à Septembre les balades du Domaine de Flandry. Tous les jeudis pendant cette période de 9h à 12h30. Sieur d’Arques vous propose de venir découvrir l’histoire de Limoux et de la cave, de ses vins et de son patrimoine. 9h : accueil à la boutique sieur d’Arques avenue[...]
Le 19 Juin 2025
OPEN CAVES 2025 - CAPDEPON
Villelongue-d'aude 11300
Soirée musicale. Dégustation de nos cuvées et restauration sur place avec des produits locaux. de 19h à 23h
Le 16 Juillet 2025
LES BALADES DU DOMAINE DE FLANDRY
Limoux 11300
Venez découvrir de Juin à Septembre les balades du Domaine de Flandry. Tous les jeudis pendant cette période de 9h à 12h30. Sieur d’Arques vous propose de venir découvrir l’histoire de Limoux et de la cave, de ses vins et de son patrimoine. 9h : accueil à la boutique sieur d’Arques avenue[...]
Le 26 Juin 2025
LES VENDREDIS GUINGUETTE DU CHÂTEAU GUILHEM
Malviès 11300
Tous les vendredis, le Château Guilhem vous donne rendez-vous pour ses Guinguettes ! Chaque semaine, un thème gourmand différent : tapas, moules, côte de boeuf… Ambiance conviviale au coucher du soleil face aux vignes, bons vins et vue imprenable sur la Malepère. Un moment unique à ne pas[...]
Le 13 Juin 2025
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commune de l'événement
- CP.11300
- Saint-Polycarpe
- Aude
- Occitanie
- 147 hab.
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