Serveur / Serveuse de restaurant
Emploi
Génolhac, 30, Gard, Occitanie
Le Mas Nouveau, domaine Maison d'hôtes, Restaurant situé au cœur du Parc National des Cévennes, ambiance familiale pour cette petite entreprise avec une clientèle internationale.
Afin de compléter l'équipe de la saison 2025, nous recherchons un serveur/Maître d'hôtel.
Le restaurant offre un menu unique, Menu découverte en 4 services, une carte blanche donnée au Chef tous les soirs. Un seul service par jour, voire 2 en pleine saison.
Cuisine gastronomique, savoureuse, surprenante qui exalte les produits locaux.
Carte des vins régional, petits producteurs indépendants, 50% en biodynamie.
Qualités recherchées :
Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion
- Résistance au stress et aux cadences de travail, sang froid
- Habileté, agilité et rapidité
- Intérêt pour la cuisine et l'art culinaire
- Être bon médiateur : Savoir assurer une bonne communication entre la cuisine et le client
-Maîtrise de l'anglais (allemand et espagnol sont un plus)
En basse saison nous avons en moyenne 25 couverts par service, 40 en haute saison.
Les week end du Mas Nouveau sont souvent privatisés par des mariages, nous sommes souvent en charge du diner du vendredi soir uniquement,[...]
