Employé / Employée de restauration collective
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Armentières, 59, Nord, Hauts-de-France
Notre agence Adéquat d'Armentières recrute des nouveaux talents sur le poste d'employé de restauration (F/H). Missions : - Assurer la production culinaire : effectuer la préparation préliminaire des ingrédients, réaliser des préparations chaudes et froides en contrôlant leur qualité gustative et visuelle, conditionner les préparations en respectant les grammages indiqués. - Participer au service : mettre en place et approvisionner le self, ranger le self et la salle. - Participer à la logistique du site : réceptionner, contrôler et stocker les livraisons, participer aux inventaires mensuels, faire la plonge et nettoyage. - Appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité - Polyvalence avec des missions complémentaires en fonction du site Profil : - Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Connaître les aliments et savoir les appliquer. - Savoir utiliser les appareils de cuisine - Savoir réaliser la préparation préliminaire des fruits et légumes frais - Savoir assembler et dresser des plats de manière esthétique - Savoir s'adapter aux conditions générales de travail Rémunération et[...]