![photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité](/img/pictos/v_annonceD.jpg)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Restauration - Traiteur
Laigné-en-Belin, 72, Sarthe, Pays de la Loire
PRESTALIM'S entreprise de restauration collective locale, recherche 1 cuisinier(ière) au poste froid au sein de sa Cuisine Centrale basée à Laigné en Belin en CDD à temps complet, du 12/06/2024 à mi-juillet 2024. Base hebdomadaire de 35 heures assorties de 4h supplémentaires majorées à 25%. Horaires de travail fixes du lundi au vendredi sans coupure. Du lundi 4h à 13h20 et du mercredi au vendredi de 5h00 à 13h00 (matin pause 20mn) sauf le mardi de 7h30 à 15h15 (midi pause 45mn). Vous rejoignez notre équipe en cuisine pour participer à la fabrication des 65.000 repas par mois sur la partie froide. Principales missions : préparation et assaisonnement des entrées, plaquage légumes, mise en place avant cuisson des différents mets / tranchage. Vous êtes autonome, avez de bonnes connaissances de la méthode HACCP, maitrisez le calcul mental, avez une bonne condition physique (port de charges). CAP/BAC PRO CUISINE / Expérience 3 ans minimum en cuisine souhaité. Formation assurée.