Les apprentis scientifiques au musée du blé et du pain
Verdun-sur-le-Doubs 71350
Du /00/1e16 au //099
L'enfant se met dans la peau d'un scientifique et expérimente le processus de fermentation de la pâte à pain.
Touché du doigt
Spectacle
Autun 71400
Du 01/07/2025 au 31/07/2025
Jean Gazdac et Anne Cardot présentent leurs sculptures en pâte de verre à l'atelier "La beauté est fragile". La technique très ancienne de la pâte de verre est devenue un matière de création contemporaine. Cette matière translucide et ses variations colorées et lumineuses, révèlent la poésie des travaux récents de Jean Gazdac et Anne Cardot sur le thème "Touché du doigt". Leur travail fait références aux objets usuels, modestes. Leur démarche est de nous faire ressentir leur beauté formelle témoignant de l'ingéniosité qui a prévalue à leur création, en les poétisant.
Touché du doigt
Atelier, Lecture - Conte - Poésie, Sculpture
Autun 71400
Du 01/07/2025 au 31/07/2025
Jean Gazdac et Anne Cardot présentent leurs sculptures en pâte de verre à l'atelier "La beauté est fragile". La technique très ancienne de la pâte de verre est devenue un matière de création contemporaine. Cette matière translucide et ses variations colorées et lumineuses, révèlent la poésie des travaux récents de Jean Gazdac et Anne Cardot sur le thème "Touché du doigt". Leur travail fait références aux objets usuels, modestes. Leur démarche est de nous faire ressentir leur beauté formelle témoignant de l'ingéniosité qui a prévalue à leur création, en les poétisant.
La technique dite de Ravenne
Paray-le-Monial 71600
Du 04/08/2025 au 09/08/2025
Chaque stagiaire choisit une œuvre d’Hundertwasser (liste d’œuvres proposées sur demande) puis la traduit en andamenti. Après préparation du support provisoire en chaux en pâte et report des andamenti, les tesselles sont posées sur la chaux. Cette technique, dite de Ravenne, offre plus de légèreté et de créativité car l’œuvre reste réversible durant toute la pose. La mosaïque est alors encollée puis retournée, nettoyée sur l’envers et enfin transposée sur le support définitif. Finitions diverses. Format de la mosaïque : environ 30 x 40 cm. Enseignante : Chantal Haller
La technique dite de Ravenne
Conférence - Débat
Paray-le-Monial 71600
Du 04/08/2025 au 09/08/2025
Chaque stagiaire choisit une œuvre d’Hundertwasser (liste d’œuvres proposées sur demande) puis la traduit en andamenti. Après préparation du support provisoire en chaux en pâte et report des andamenti, les tesselles sont posées sur la chaux. Cette technique, dite de Ravenne, offre plus de légèreté et de créativité car l’œuvre reste réversible durant toute la pose. La mosaïque est alors encollée puis retournée, nettoyée sur l’envers et enfin transposée sur le support définitif. Finitions diverses. Format de la mosaïque : environ 30 x 40 cm. Enseignante : Chantal Haller
Manutentionnaire
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Mâcon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'Emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Manutentionnaire alimentaire H/F. Dans le cadre d'une ouverture de boutique, vous serez intégré à l'équipe de production. Vous êtes en charge de la confection de brioches. Vous aurez donc pour missions : -Réalisation de la pâte, le tourage et les boulages -Utilisation de pétrin mécanique -Gestion de la cuisson -Elaborer les actions correctives et préventives -Respect des consignes dans la réalisation (dosage, repos, cuisson) et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP -Entretenir un poste de travail / espace de production -Nettoyage du matériel -Manutention diverse -Réception et stockage des produits A votre arrivée, vous serez formé au sein d'une autre boutique du groupe (formation pendant 4 semaines) L'ouverture de la boutique étant prévue pour début avril Poste à pourvoir à compter du 10 Mars Mission intérimaire de longue durée (4 mois, renouvelable) La durée hebdomadaire de travail est de 35h00 Boutique ouverte du lundi au dimanche, planning tournant (aléatoire) établi par le responsable. Horaires principalement de « matinée » ; horaires de nuit possibles Le[...]
Agent / Agente de production en industrie alimentaire
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Chalon-sur-Saône, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Votre mission, si vous l'acceptez (et on espère bien que oui !) : DOMPTEUR(TRICE) DE COLONNES À DISTILLER : Vous serez le maestro de nos installations high-tech ! Jongler avec les paramètres, surveiller les flux, optimiser les processus de distillation... Bref, vous transformerez nos produits bruts en véritables pépites liquides (ou gazeuses !). L'ŒIL DE LYNX DE LA QUALITÉ : Sherlock Holmes n'a qu'à bien se tenir ! Vous serez le garant de la pureté et de la conformité de nos produits. Prélèvements, analyses, contrôles... rien ne devra échapper à votre vigilance pour que nos clients reçoivent la crème de la crème. UN RYTHME QUI VOUS LAISSE RESPIRER : Travaillez en 2x8 ! Un coup du matin pour profiter de vos après-midis, un coup d'après-midi pour savourer vos grasses matinées. De quoi avoir une vie à côté pour distiller vos propres passions ! Ce qu'on cherche chez notre perle rare : Un(e) passionné(e) par la technique, avec un sens aigu de l'observation. Quelqu'un de rigoureux(se) (surtout avec la qualité, on ne plaisante pas avec ça !). Un esprit d'équipe et une bonne communication (parce que même les meilleurs alchimistes ont besoin d'aide parfois). Une première[...]
Pizzaïolo / Pizzaïola
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Montréal, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté
Au sein d'un village de gîtes situé en Sud Ardèche avec 22 hébergements, vous serez pizzaïolo/pizzaïola dans le restaurant situé dans notre domaine. Poste CDD saisonnier à temps partiel avec modulation d'horaires, dès le mardi 1er juillet 2025 jusqu'au dimanche 31 aout 2025 inclus, sur la base de 35 heures hebdomadaires. Le restaurant est ouvert tous les soirs (entre 17h et 22h) en juillet/aout. Une expérience significative et similaire est indispensable (pâte maison, fonds tomate maison, travail avec des produits frais, gestion des stocks). Vous connaissez le suivi des différentes normes d'hygiène et de travail. Poste nourri le soir et possibilité de logement (chalet sur le domaine). Qualités professionnelles : Autonome, sens des priorités, travailler en équipe.
Pizzaïolo / Pizzaïola
Emploi Restauration - Traiteur
Labeaume, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté
Pour la saison 2025, le Café Restaurant L'Ardenave recherche un(e) commis pizzaiolo pour épauler le Pizzaiolo. Pâte (napolitaine ou biga, empâtement direct ou indirect... ), boulage et cuisson. Four à bois à sole fixe. Entre 25 et 60 pizzas par service. Si affinité, nous avons une autre pizzéria à Ruoms ouverte à l'année. Taux horaire brut suivant expérience, 100% des heures complémentaires et supplémentaires payées. 2,5 jours de fermeture hebdomadaire hors jours fériés (principalement les ponts de Mai) d'Avril à Juin, 0.5 jour de fermeture de mi-Juillet à fin Août. POSTE NON LOGE - POSTE NON LOGE Responsabilités Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des pizzas (pâtes, sauces, garnitures) Cuire les pizzas au four selon les normes de qualité établies Assurer la présentation soignée des pizzas pendant le service Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène lors de la manipulation des aliments Collaborer avec l'équipe en salle pour assurer un service fluide et efficace Participer à l'entretien de la cuisine et des équipements Si vous souhaitez mettre votre talent au service d'une équipe passionnée et contribuer à offrir une expérience culinaire[...]
Filati et bijoux
Paray-le-Monial 71600
Du 08/09/2025 au 13/09/2025
L’apprentissage principal proposé dans ce module est la technique romaine du verre filé, dite filati : un morceau de smalt est fondu à la flamme, la pâte malaxée obtenue est étirée pour former une baguette ayant une section de forme également travaillée (croix, ellipse, losange…), qui sera taillée en minuscules tesselles. Chacun s’exerce à produire ces baguettes de verre filé, ainsi que le mortier traditionnel romain, à base de chaux et d’huile de lin, avant de réaliser un bijou. Jointoiement et polissage final sont une option. Enseignante : Gabrielle Warr
Filati et bijoux
Mode
Paray-le-Monial 71600
Du 08/09/2025 au 13/09/2025
L’apprentissage principal proposé dans ce module est la technique romaine du verre filé, dite filati : un morceau de smalt est fondu à la flamme, la pâte malaxée obtenue est étirée pour former une baguette ayant une section de forme également travaillée (croix, ellipse, losange…), qui sera taillée en minuscules tesselles. Chacun s’exerce à produire ces baguettes de verre filé, ainsi que le mortier traditionnel romain, à base de chaux et d’huile de lin, avant de réaliser un bijou. Jointoiement et polissage final sont une option. Enseignante : Gabrielle Warr
Réalisez votre miso
Varennes-sous-Dun 71800
Le 27/09/2025
réalisez votre miso avec KURA, spécialiste de la fermentation. Bienvenue dans l'univers fascinant de KURA pour une escapade au pays du soleil levant ! Située aux portes de la Bourgogne, KURA est un haut lieu de fermentation : outre la bière, le saké, la sauce soja, on y trouve une large gamme de misos. Ce condiment traditionnel japonais se présente sous forme de pâte fermentée, riche en probiotiques et acides aminés, il stimule le système digestif et immunitaire et donne du goût … à tout ce qu'il touche ! Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter KURA et son évolution. Puis, place au miso ! Chacun est fabriqué à partir de matières premières françaises. D'ailleurs, vous constaterez avec le guide qu’« il y a autant de misos que de fromages en France ». Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser votre propre miso à partir des ingrédients de base : le koji, c'est-à-dire du riz fermenté pendant 48h au préalable, une légumineuse Bio (soja, pois chiche ou autres selon disponibilités) et du sel brut du Guérande. Vous quitterez la brasserie avec les principes de base pour fermenter du miso, des idées d'utilisation, et un seau de 2kg à faire patienter chez[...]
Réalisez votre miso
Repas - Dégustation, Atelier
Varennes-sous-Dun 71800
Le 27/09/2025
réalisez votre miso avec KURA, spécialiste de la fermentation. Bienvenue dans l'univers fascinant de KURA pour une escapade au pays du soleil levant ! Située aux portes de la Bourgogne, KURA est un haut lieu de fermentation : outre la bière, le saké, la sauce soja, on y trouve une large gamme de misos. Ce condiment traditionnel japonais se présente sous forme de pâte fermentée, riche en probiotiques et acides aminés, il stimule le système digestif et immunitaire et donne du goût … à tout ce qu'il touche ! Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter KURA et son évolution. Puis, place au miso ! Chacun est fabriqué à partir de matières premières françaises. D'ailleurs, vous constaterez avec le guide qu’« il y a autant de misos que de fromages en France ». Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser votre propre miso à partir des ingrédients de base : le koji, c'est-à-dire du riz fermenté pendant 48h au préalable, une légumineuse Bio (soja, pois chiche ou autres selon disponibilités) et du sel brut du Guérande. Vous quitterez la brasserie avec les principes de base pour fermenter du miso, des idées d'utilisation, et un seau de 2kg à faire patienter chez[...]
Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie
Emploi Agroalimentaire
Fleurville, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Boulangerie située à Fleurville recherche vendeur(se) H/F en CDD en temps plein jusqu'au 14 septembre. 2 jours repos consécutifs par semaine - 1 week-end de repos par mois équipe de 6 vendeurs-vendeuses- 16 personnes sur la boulangerie au total SALAIRE BRUT 1850€ + Heures supplémentaires + primes Vous aurez à emballer, présenter et mettre en avant par des vitrines attractives les produits tel que les chocolats, confiseries et petits fours; à disposer les produits en rayons, achalander le magasin, conseiller les clients sur les produits et réaliser les ventes et les encaissements, gérer les réassorts des produits à la vente en lien avec la fabrication. Également faire le nettoyage et l'entretien courant du magasin. Expérience préférable en boulangerie, pâtisserie ou chocolaterie ou secteur de hôtellerie ou restauration ou CAP ou BEP vente marchande. Postulez directement sur cette offre avec votre CV !
Picnic avec mon vigneron
Royer 71700
Le 12/09/2021
Partez à la découverte des vignes du domaine au cœur de la Saône-et-Loire et profitez de ses magnifiques paysages. Au programme : - Visite du cuvage - Randonnée pédestre de 4km autour du village de Royer - Pique-nique champêtre avec vue sur les vignes du village - Panier pique-nique composé de produits locaux et spécialités locales : charcuterie (jambon persillé, pâté de campagne), fromages (chèvre, vache), fruits et légumes de saisons, dessert (Tournusien), jus de raisin, vins du domaine - Dégustation des 10 cuvées du Domaine au cours du repas (Bourgogne, Mâcon, Crémant et Mousseux) Une belle occasion pour en apprendre plus sur la culture de la vigne et la production du vin, mais aussi pour amuser ses papilles !
Instant cuisine : mettez la main à la pâte
Verdun-sur-le-Doubs 71350
Du 21/01/2022 au 29/01/2022
Façonnez et cuisinez du "pain maison" avec l'aide d'un boulanger qui vous révélera tous les secrets du levain. Durée : toute la journée.
Atelier de cuisine : le coeur charolais
Repas - Dégustation, Atelier
Charolles 71120
Du 15/02/2022 au 03/03/2022
En famille, venez cuisiner un cœur en pâte feuilletée avec de la viande hachée. Utilisation d'un emporte pièce pour dessiner une vache à l'intérieur du cœur.
Instant cuisine : mettez la main à la pâte
Verdun-sur-le-Doubs 71350
Le 29/01/2022
Façonnez et cuisinez du "pain maison" avec l'aide d'un boulanger qui vous révélera tous les secrets du levain.
Atelier Aventure-Mômes : Pâte à tout faire !
Atelier
Dompierre-les-Ormes 71520
Le 14/02/2022
De 5 à 8 ans. Venez faire des mélanges et des substances mystérieuses à base de farine, eau, huile et autres aliments. Repartez ensuite avec votre propre pâte à modeler maison !
Journée au fournil, en famille au musée !
Pour enfants, Atelier
Verdun-sur-le-Doubs - 71
Du 28/10/2020 à 10:00 au 28/10/2020 à 15:30
En famille au musée ! Devenez boulanger et apprenez les secrets de fabrication du pain en mettant la main à la pâte depuis la pesée des ingrédients et le pétrissage, jusqu'à la cuisson dans le four à bois du fournil. Mercredi 28 octobre 10h00-15h30 10€ par enfant/15€ par adulte. Réservation[...]