Les apprentis scientifiques au musée du blé et du pain
Verdun-sur-le-Doubs 71350
Du /00/1e16 au //099
L'enfant se met dans la peau d'un scientifique et expérimente le processus de fermentation de la pâte à pain.
Réalisez votre miso
Varennes-sous-Dun 71800
Le 27/09/2025
réalisez votre miso avec KURA, spécialiste de la fermentation. Bienvenue dans l'univers fascinant de KURA pour une escapade au pays du soleil levant ! Située aux portes de la Bourgogne, KURA est un haut lieu de fermentation : outre la bière, le saké, la sauce soja, on y trouve une large gamme de misos. Ce condiment traditionnel japonais se présente sous forme de pâte fermentée, riche en probiotiques et acides aminés, il stimule le système digestif et immunitaire et donne du goût … à tout ce qu'il touche ! Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter KURA et son évolution. Puis, place au miso ! Chacun est fabriqué à partir de matières premières françaises. D'ailleurs, vous constaterez avec le guide qu’« il y a autant de misos que de fromages en France ». Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser votre propre miso à partir des ingrédients de base : le koji, c'est-à-dire du riz fermenté pendant 48h au préalable, une légumineuse Bio (soja, pois chiche ou autres selon disponibilités) et du sel brut du Guérande. Vous quitterez la brasserie avec les principes de base pour fermenter du miso, des idées d'utilisation, et un seau de 2kg à faire patienter chez[...]
Réalisez votre miso
Repas - Dégustation, Atelier
Varennes-sous-Dun 71800
Le 27/09/2025
réalisez votre miso avec KURA, spécialiste de la fermentation. Bienvenue dans l'univers fascinant de KURA pour une escapade au pays du soleil levant ! Située aux portes de la Bourgogne, KURA est un haut lieu de fermentation : outre la bière, le saké, la sauce soja, on y trouve une large gamme de misos. Ce condiment traditionnel japonais se présente sous forme de pâte fermentée, riche en probiotiques et acides aminés, il stimule le système digestif et immunitaire et donne du goût … à tout ce qu'il touche ! Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter KURA et son évolution. Puis, place au miso ! Chacun est fabriqué à partir de matières premières françaises. D'ailleurs, vous constaterez avec le guide qu’« il y a autant de misos que de fromages en France ». Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser votre propre miso à partir des ingrédients de base : le koji, c'est-à-dire du riz fermenté pendant 48h au préalable, une légumineuse Bio (soja, pois chiche ou autres selon disponibilités) et du sel brut du Guérande. Vous quitterez la brasserie avec les principes de base pour fermenter du miso, des idées d'utilisation, et un seau de 2kg à faire patienter chez[...]
Agent(e) de fabrication polyvalent(e) en industrie
Emploi Verre - Céramique
Marcigny, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Au sein d'une entreprise de renommée internationale en poteries culinaires, vous serez en charge de la fabrication (préparation pâte, calibrage des pièces, émaillage des pièces). Plusieurs postes sur les différentes activités : Vous serez formé (e) en interne et positionné (e) sur un des postes en fonction de vos affinités et aptitudes. ** 1 opérateur au poste préparation pâte TRADITIONNELLE- CCD prise de poste urgente. Volonté d'obtenir le CACES, aguerri a l'utilisation du panel de commande numérique. Poste 2*8 / 3*8 possible Taux de manutention de charge à prendre en compte. Vous manipulerez des charges. ** Poste CALIBRAGE PIECES M21 pièces simples : CDD à compter du 29/09/2025 1 opérateur au poste calibreuse MS4 Poste 3*8 Petites pièces simples, forte cadence de travail. ** émaillage des pièces Vous gèrerez de manière autonome la cabine d'émaillage. Vous assurerez la pose de la pièce sur le support ainsi que la manipulation du pistolet et le réglage du débit de ce pistolet. Vous devrez également assurer le nettoyage de la machine. Postes en 3X8 1812.24€ brut + pauses payées + prime de nuit de 210€ brut + panier de 14€ par nuit travaillée. CDD reconductible.
Manutentionnaire
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Mâcon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'Emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Manutentionnaire alimentaire H/F. Dans le cadre d'une ouverture de boutique, vous serez intégré à l'équipe de production. Vous êtes en charge de la confection de brioches. Vous aurez donc pour missions : -Réalisation de la pâte, le tourage et les boulages -Utilisation de pétrin mécanique -Gestion de la cuisson -Elaborer les actions correctives et préventives -Respect des consignes dans la réalisation (dosage, repos, cuisson) et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP -Entretenir un poste de travail / espace de production -Nettoyage du matériel -Manutention diverse -Réception et stockage des produits A votre arrivée, vous serez formé au sein d'une autre boutique du groupe (formation pendant 4 semaines) L'ouverture de la boutique étant prévue pour début avril Poste à pourvoir à compter du 10 Mars Mission intérimaire de longue durée (4 mois, renouvelable) La durée hebdomadaire de travail est de 35h00 Boutique ouverte du lundi au dimanche, planning tournant (aléatoire) établi par le responsable. Horaires principalement de « matinée » ; horaires de nuit possibles Le[...]
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Mâcon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'Emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Boulanger H/F. Dans le cadre d'une ouverture de boutique, vous serez intégré à l'équipe de production. Vous êtes en charge de la confection de brioches. Vous aurez donc pour missions : - Réalisation de la pâte, le tourage et les boulages - Utilisation de pétrin mécanique - Gestion de la cuisson - Elaborer les actions correctives et préventives - Respect des consignes dans la réalisation (dosage, repos, cuisson) et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP - Entretenir un poste de travail / espace de production - Nettoyage du matériel - Manutention diverse - Réception et stockage des produits A votre arrivée, vous serez formé au sein d'une autre boutique du groupe (formation pendant 4 semaines) Poste à pourvoir à compter de Septembre Mission intérimaire de longue durée (4 mois, renouvelable) La durée hebdomadaire de travail est de 35h00 Boutique ouverte du lundi au dimanche, planning tournant (aléatoire) établi par le responsable. Horaires principalement de « matinée » ; horaires de nuit possibles Le Salaire est de 12.14€ brut de l'heure. Localisation[...]
Agent / Agente de fabrication de production alimentaire
Emploi Agroalimentaire
Privas, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté
Basé sur le site de Privas, vous intervenez dans les différents ateliers de fabrication : marrons glacés, crème de marrons, farine, pâte de marrons. Votre périmètre de travail va de la préparation des matières jusqu'au conditionnement final avant expédition. Votre implication, votre rigueur et votre exigence lors de l'exécution des différentes opérations de production participent à l'excellence des produits de l'entreprise CLEMENT FAUGIER. Notre entreprise, riche d'un savoir-faire acquis au cours de sa longue histoire est toujours à la recherche de nouveaux talents pour lesquels de réelles opportunités peuvent exister. Notre objectif est de rendre nos clients heureux. Si vous voulez prendre part à ce challenge, adressez votre candidature à : bruno-pierre.vallet@clementfaugier.com COMPETENCES REQUISES - Alimenter une ligne de production en matières et conditionnements - Conditionner manuellement des produits - Détecter, localiser des défauts sur les produits et les trier - Respecter les normes de qualité QUALITES PROFESSIONNELLES - Capacités d'adaptation - Rigueur - Travail en équipe - Respect des règles liées au secteur agro-alimentaire CDD jusqu'au 24/12/2025 Horaires[...]
Responsable de chantier
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Pouzin, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté
Homme de terrain, rattaché au conducteur de travaux, vous établissez avec lui l'organisation du chantier, et la mettez en œuvre. Vous êtes garant de l'animation des équipes au quotidien, et participez à la gestion et à la réalisation du chantier. A partir du transfert du dossier exécution, vous préparez et organisez le chantier, vous définissez les moyens et les besoins en vue de l'exécution, vous établissez la planification des équipes, des approvisionnements et des locations, vous implantez les ouvrages et effectuez les tracés. Vous contrôlez et coordonnez les équipes et les sous-traitants, veillez au respect des délais, et à la bonne application des mesures de sécurité. Vous réalisez le suivi des heures des équipes en conformité avec le budget alloué. Enfin, vous mettez la main à la pâte sur l'ensemble des opérations, conduite d'engin, coffrage, banches, finitions...
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Mâcon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'Emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Boulanger H/F. Dans le cadre d'une ouverture de boutique, vous serez intégré à l'équipe de production. Vous êtes en charge de la confection de brioches. Vous aurez donc pour missions : - Réalisation de la pâte, le tourage et les boulages - Utilisation de pétrin mécanique - Gestion de la cuisson - Elaborer les actions correctives et préventives - Respect des consignes dans la réalisation (dosage, repos, cuisson) et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP - Entretenir un poste de travail / espace de production - Nettoyage du matériel - Manutention diverse - Réception et stockage des produits A votre arrivée, vous serez formé au sein d'une autre boutique du groupe (formation pendant 4 semaines) Poste à pourvoir à compter de Septembre Mission intérimaire de longue durée (4 mois) La durée hebdomadaire de travail est de 35h00 Boutique ouverte du lundi au dimanche, planning tournant (aléatoire) établi par le responsable. Horaires principalement de « matinée » ; horaires de nuit possibles Localisation : MACON Le profil recherché Vous êtes titulaire d'un CAP Boulangerie/Pâtisserie[...]
Boucher / Bouchère
Emploi Agroalimentaire
Quintenas, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un(e) boucher(re) dès maintenant pour un contrat jusqu'au 18/12/2025. Missions principales : * désossage, découpe et parage des viandes * transformation et fabrication : - saucisserie fraiche : godiveau, merguez, saucisson frais... - produits cuits : pate de campagne, rillettes, caillettes.. - salaisons : saucisson sec, chorizo, poitrine roulée... * conditionnement sous vide, en bocaux, ou autres formats * participation au nettoyage et à la manutention quotidienne * travail en laboratoire frigorifique Profil recherché * Dynamique, motivé et polyvalent * Bonne aptitude d'apprentissage et d'intégration en équipe * Maîtrise des gestes de boucherie : désossage, parage, découpe * Maîtrise et respect des normes d'hygiène HACCP, de sécurité alimentaire, respect du cahier des charges Agriculture biologique TRAVAIL SUR 4 JOURS du lundi au jeudi
Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie
Emploi Agroalimentaire
Fleurville, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Boulangerie située à Fleurville recherche vendeur(se) H/F en CDD DE 6 MOIS en temps plein . 2 jours repos consécutifs par semaine - 1 week-end de repos par mois équipe de 6 vendeurs-vendeuses- 16 personnes sur la boulangerie au total SALAIRE BRUT 1850€ + Heures supplémentaires + primes Vous aurez à emballer, présenter et mettre en avant par des vitrines attractives les produits tels que les chocolats, confiseries et petits fours; à disposer les produits en rayons, achalander le magasin, conseiller les clients sur les produits et réaliser les ventes et les encaissements, gérer les réassorts des produits à la vente en lien avec la fabrication. Également faire le nettoyage et l'entretien courant du magasin. Expérience préférable en boulangerie, pâtisserie ou chocolaterie ou secteur de hôtellerie ou restauration ou CAP ou BEP vente marchande. Postulez directement sur cette offre avec votre CV !
Picnic avec mon vigneron
Royer 71700
Le 12/09/2021
Partez à la découverte des vignes du domaine au cœur de la Saône-et-Loire et profitez de ses magnifiques paysages. Au programme : - Visite du cuvage - Randonnée pédestre de 4km autour du village de Royer - Pique-nique champêtre avec vue sur les vignes du village - Panier pique-nique composé de produits locaux et spécialités locales : charcuterie (jambon persillé, pâté de campagne), fromages (chèvre, vache), fruits et légumes de saisons, dessert (Tournusien), jus de raisin, vins du domaine - Dégustation des 10 cuvées du Domaine au cours du repas (Bourgogne, Mâcon, Crémant et Mousseux) Une belle occasion pour en apprendre plus sur la culture de la vigne et la production du vin, mais aussi pour amuser ses papilles !
Instant cuisine : mettez la main à la pâte
Verdun-sur-le-Doubs 71350
Du 21/01/2022 au 29/01/2022
Façonnez et cuisinez du "pain maison" avec l'aide d'un boulanger qui vous révélera tous les secrets du levain. Durée : toute la journée.
Atelier de cuisine : le coeur charolais
Repas - Dégustation, Atelier
Charolles 71120
Du 15/02/2022 au 03/03/2022
En famille, venez cuisiner un cœur en pâte feuilletée avec de la viande hachée. Utilisation d'un emporte pièce pour dessiner une vache à l'intérieur du cœur.
Instant cuisine : mettez la main à la pâte
Verdun-sur-le-Doubs 71350
Le 29/01/2022
Façonnez et cuisinez du "pain maison" avec l'aide d'un boulanger qui vous révélera tous les secrets du levain.
Atelier Aventure-Mômes : Pâte à tout faire !
Atelier
Dompierre-les-Ormes 71520
Le 14/02/2022
De 5 à 8 ans. Venez faire des mélanges et des substances mystérieuses à base de farine, eau, huile et autres aliments. Repartez ensuite avec votre propre pâte à modeler maison !
Journée au fournil, en famille au musée !
Pour enfants, Atelier
Verdun-sur-le-Doubs - 71
Du 28/10/2020 à 10:00 au 28/10/2020 à 15:30
En famille au musée ! Devenez boulanger et apprenez les secrets de fabrication du pain en mettant la main à la pâte depuis la pesée des ingrédients et le pétrissage, jusqu'à la cuisson dans le four à bois du fournil. Mercredi 28 octobre 10h00-15h30 10€ par enfant/15€ par adulte. Réservation[...]