photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Thézac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Boulangerie artisanale recherche un boulanger pour la fabrication de pains et de viennoiseries au levain naturel. Vous devez avoir une appétence pour les produits artisanaux. Vous travaillerez du lundi au samedi quatre jours par semaine de 5 h à 15 h. PROFIL - Vous devez êtes expérimenté en boulangerie - 5 ans idéalement Prise de poste immédiate

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Castelculier, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Nous rejoindre c'est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients, et le plaisir d'un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable. Nous recrutons, un BOULANGER H/F. Description du poste : Sous la responsabilité du chef production, vous participez au pétrissage, au façonnage et à la cuisson de notre baguette et de nos pains spéciaux conformément à nos recettes, nos procédures et nos valeurs. Profil : - Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP boulangerie et disposez d'une expérience d'au moins 6 mois sur un poste similaire. - Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre esprit d'équipe. Type d'emploi : -CDI, temps plein (35h/semaine, sur 6 jours - repos hebdomadaire le dimanche) dans une équipe jeune et dynamique. -Rémunération : Fixe : 1 877.67 € Brut pour 35h/Hebdo Heures supplémentaires payées Primes sur Objectifs Trimestriels Avantage en nature repas et baguettes Vous partagez nos valeurs et souhaitez nous rejoindre, postulez.

photo Préparateur(trice)-vendeur(se) en restauration rapide

Préparateur(trice)-vendeur(se) en restauration rapide

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Boé, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse en restauration rapide Vous serez en charge de : * Préparer et cuire les pains, viennoiseries, pâtisseries et produits traiteur en veillant au respect des recettes et des règles d'hygiène. * Mettre en place le magasin pour donner envie aux gourmands. * Accueillir, conseiller et servir nos clients avec le sourire. Notre état d'esprit : être délicieusement sympa ! * L'avenir appartient à ceux qui se lèvent tôt... ça tombe bien, on démarre à 5 h ! * Les conditions sont intenses : travail debout et manutention avec port de charges parfois lourdes. * Finie la routine : si on travaille souvent le week-end et les jours fériés, c'est pour mieux profiter des deux jours de congés en semaine. * Vos super-pouvoirs : enthousiasme et dynamisme, c'est obligé. * Vos ingrédients : votre polyvalence, votre adaptabilité et votre organisation... * ... mais surtout, un sourire et un esprit d'équipe grands comme ça ! Et si en plus, vous avez une formation ou une expérience en boulangerie ou en hôtellerie-restauration, c'est la cerise sur le Cookiz !

photo Chef boulanger / Cheffe boulangère

Chef boulanger / Cheffe boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Thézac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Sous la direction de l'associée du fournil, vous avez pour missions : - Superviser et coordonner l'ensemble du processus de production. - Assurer la gestion et l'optimisation des matières premières et des stocks. - Élaborer et entretenir le levain naturel et veiller au respect des recettes artisanales. - Encadrer et former l'équipe de production (boulangers, apprentis, aides-boulangers, pâtissiers). - Planifier la production en fonction des prévisions de vente et des exigences de qualité. - Garantir l'application des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire. - Veiller à l'entretien et au bon fonctionnement des équipements de production. - Participer à l'amélioration continue des recettes et des méthodes de travail. - Collaborer avec les autres services (vente, logistique) pour assurer un flux de production optimal. Compétences requises : - Excellente maîtrise des techniques de panification au levain. - Connaissance approfondie des farines et de leurs spécificités. - Leadership et capacité à encadrer une équipe. - Sens de l'organisation et gestion des priorités. - Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais de production. - Sensibilité[...]

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