photo Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière

Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Joigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'une pâtisserie refaite à neuf (laboratoire tout neuf, équipements neufs, 3 batteurs, 2 fours), vous préparez et confectionnez des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous pourrez si vous le souhaitez avoir du contact avec la clientèle et effectuer la vente des produits. Poste principalement en production : - Confectionner des pâtisseries - Préparer une pâte de pâtisserie - Confectionner des viennoiseries - Confectionner des chocolats (avoir des notions minimum en chocolat) - Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Poste soit en coupure (6h ou 7h le matin jusqu'à 11h puis 15h à 17h) ou en journée continue: de 6h à 14h. Soit du mardi au samedi, soit du mercredi au dimanche, à définir avec le gérant. débutant accepté si CAP (1400 euros nets pour commencer), soit un profil avec de l'expérience (1800 euros nets)

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

La boulangerie Grignon recherche un vendeur en boulangeie-pâtisserie (H/F) pour un CDI (30h00 hebdomadaires). Votre principale mission sera la tenue de caisse-vente au détail. Profil souhaité ; capacité à l'accueil clientèle. Horaires à définir avec les autres collaborateurs, poste du matin ou de l'après midi, pas de coupure.

photo Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière

Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Cézy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries tout en garantissant la qualité et la présentation des produits. Vous jouerez un rôle clé dans l'expérience culinaire de nos clients. Responsabilités : Concevoir et élaborer des recettes innovantes de pâtisseries et desserts Préparer les aliments en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire Assurer la manipulation correcte des aliments conformément aux réglementations en matière de sécurité alimentaire Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires Collaborer avec le personnel de service pour garantir une présentation optimale des produits. Diplôme en boulangerie-pâtisserie ou expérience équivalente dans un poste similaire Maîtrise des techniques de préparation culinaires et des normes de sécurité alimentaire Compétences en communication et capacité à travailler en équipe Si vous êtes motivé(e) par l'art de la pâtisserie et souhaitez contribuer à une expérience gastronomique exceptionnelle, nous serions ravis[...]

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. La passion du commerce est la clé de la réussite de nos Vendeurs (H/F) ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront : - Mettre en euvre la vente des produits avec pour finalité la satisfaction et la fidélisation de la clientèle - Assurer la mise en rayon dans produits conformément aux procédures internes - Appliquer la procédure argent avec rigueur - Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer le nettoyage des espaces de vente CDI 25h/semaine Salaire : Selon expérience 13ème mois sous conditions Mutuelle + CE + Participation 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ref : C97O9409

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi

Perrigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. La passion du commerce est la clé de la réussite de nos Vendeurs (H/F) ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront : - Mettre en euvre la vente des produits avec pour finalité la satisfaction et la fidélisation de la clientèle - Assurer la mise en rayon dans produits conformément aux procédures internes - Appliquer la procédure argent avec rigueur - Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer le nettoyage des espaces de vente CDI 25h/semaine Salaire : Selon expérience 13ème mois sous conditions Mutuelle + CE + Participation 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ref : C97O17751

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Joigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Vous serez formé(e) et accompagné(e) sur le poste de Pâtissier(ère) dans le cadre d'un contrat d'apprentissage. Préparation et réalisation des produits de pâtisserie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Alternance avec une école afin de préparer le diplôme de CAP Pâtissier. L'apprenti(e) perçoit une rémunération correspondant à un pourcentage du Smic (Salaire minimum interprofessionnel de croissance) qui varie en fonction de son âge et de sa progression dans le cycle de formation.

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Boulanger(ère)-pâtissier(ère)-traiteur(se)

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Description du Poste : Vous serez en charge de la préparation et de l'assemblage des produits suivants : - Sandwichs - Quiches - Salades - Autres plats à emporter Missions principales : - Assurer la préparation quotidienne des produits. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la bonne gestion des stocks et signaler les besoins en réapprovisionnement. - Maintenir la zone de travail propre et organisée. Conditions de travail : - Formation : Une formation interne est assurée pour vous permettre de maîtriser les techniques spécifiques du traiteur - Horaires : Travail le week-end (repos le dimanche et le mercredi). - Avantages : Prime de fin d'année. Profil recherché : - Dynamique, sérieux(se), et motivé(e). - Bonne capacité d'adaptation et goût pour le travail en équipe. - Aucune expérience spécifique n'est exigée, mais une première expérience dans la restauration rapide ou la vente est un plus. Si vous êtes intéressé(e) par ce poste, n'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations ou pour déposer votre candidature directement en boutique. Pâtisserie Roy Auxerre (89000)

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Technicien / Technicienne méthodes process

Emploi Agroalimentaire

Bassou, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Groupe familial, dynamique et innovant, nous réunissons 1700 collaborateurs et régalons des millions de personnes à travers le monde. Nous poursuivons notre ascension sur le marché de la boulangerie et pâtisserie industrielles, grâce à nos produits de qualité, 100% approuvés par nos collaborateurs ! Depuis 1997, notre évolution est aussi portée par notre savoir-faire, nos valeurs humaines et nos engagements auprès de nos collaborateurs et de leur environnement. Convaincus que notre succès vient de nos équipes, nous recherchons nos nouvelles pépites ! Pour nous accompagner dans l'aventure, un CDI est à pourvoir sur le site de Bassou (89) au poste de : Technicien Méthodes / Process Fabrication H/F Vos Missions : Rattaché(e) au Responsable Process et au sein d'une équipe de 4 personnes, vous aurez pour mission de garantir l'harmonisation des méthodes et de la performance des lignes de fabrication. Dans ce cadre : - Vous planifiez, réalisez et suivez les essais des nouveaux produits en lien avec les différents services ; - Vous définissez et formalisez les paramètres de réglages des équipements de fabrication ; - Vous participez à la formation de différents métiers de[...]

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Responsable de production en restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

La Région Bourgogne-Franche-Comté recrute un Responsable de restauration F/H pour le lycée Parc des Chaumes à Avallon. Cet établissement fait partie d'une Cité Scolaire, et accueille 800 élèves et étudiants. La Cité est labellisée E3D (Etablissement en Démarche de Développement Durable). Vous serez responsable de la production des différents repas dans l'établissement et du management de l'équipe polyvalente en cuisine, dans le respect des impératifs budgétaires, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires et de la politique de restauration de la Région. - Au-delà du respect de la loi EGALIM, une charte régionale qualité de la restauration scolaire durable et de proximité depuis 2018, prône : - Le recours à des denrées locales et bio, - La réalisation de repas végétariens, - L'exigence du fait maison, - La lutte contre le gaspillage alimentaire, - L'attention à la diététique alimentaire. Descriptif du poste : GESTION ET PILOTAGE DE LA CUISINE Élaborer les menus et choisir les denrées Veiller aux équilibres alimentaires et aux coûts de gestion Organiser des événements afin de sensibiliser les élèves au gaspillage alimentaire et à la nutrition Participer à la préparation[...]

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Pétrisseur / Pétrisseuse en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Maligny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

L'agence d'emploi (, intérim et formation) Temporis Avallon recherche pour un de ses clients un agent de production dans la pesée et le mélange : L'agent de production aura pour mission - Alimenter une machine industrielle en matière, - Effectuer le conditionnement, - Contrôler la qualité du produit. Une expérience dans la boulangerie, la pâtisserie, la production agroalimentaire, la cuisine, la boucherie... serait un plus Si cela vous intéresse; POSTULEZ!!!

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Vous souhaitez rejoindre une entreprise avec des valeurs humaines fortes ? Rejoignez Cindy et l'équipe du Patapain de Sens Verdun et devenez Vendeur & préparateur ! Patapain c'est une entreprise de restauration à la française, indépendante et familiale. Ce qui nous rend unique : une offre gourmande qui conjugue viennoiserie, restauration, barista et événements traiteur, un concept design, imaginé pour le confort des clients et une démarche RSE qui prend soin de l'environnement, et des gens bien qui font Patapain Vous épanouir dans vos missions : Vous aimez accueillir et conseiller nos clients pour leur proposer le produit qui sait ravir leurs papilles. Au sein de l'atelier cuisine de votre restaurant, vous préparez les recettes de notre offre restauration et pâtisserie et prenez soin de leur présentation en vitrine. Vous assurez l'entretien de l'espace client pour offrir un accueil convivial dans un environnement agréable. Dès votre intégration, l'équipe vous accompagne dans la réussite de votre parcours de formation. CDI temps partiel 30h Les avantages Une remise personnelle de 20% sur les achats en Patapain Des bonus et des challenges 2 jours de repos consécutifs Des[...]

photo Conducteur / Conductrice de ligne de production alimentaire

Conducteur / Conductrice de ligne de production alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Bassou, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Groupe familial, dynamique et innovant, nous réunissons 1700 collaborateurs et régalons des millions de personnes à travers le monde. Nous poursuivons notre ascension sur le marché de la boulangerie et pâtisserie industrielles, grâce à nos produits de qualité, 100% approuvés par nos collaborateurs ! Depuis 1997, notre évolution est aussi portée par notre savoir-faire, nos valeurs humaines et nos engagements auprès de nos collaborateurs et de leur environnement. Convaincus que notre succès vient de nos équipes, nous recherchons nos nouvelles pépites ! Pour nous accompagner dans l'aventure, un CDI est à pourvoir sur le site de Bassou (89) au poste de : Conducteur de Ligne Fabrication H/F Vos Missions : Dans un environnement de production industrielle moderne et performant, vous êtes rattaché(e) au Chef d'Equipe. Vous assurez la bonne réalisation de toutes les étapes du process de fabrication, du façonnage jusqu'à l'envoi des produits au conditionnement. Vous veillez au respect des consignes avec votre équipe. Vous réalisez les contrôles qualité aux fréquences définies, assurez la traçabilité des produits, appliquez les procédures en cas de produits non-conformes, identifiez[...]

photo Conducteur(trice) de machines en industrie alimentaire

Conducteur(trice) de machines en industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Bassou, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Groupe familial, dynamique et innovant, nous réunissons 1700 collaborateurs et régalons des millions de personnes à travers le monde. Nous poursuivons notre ascension sur le marché de la boulangerie et pâtisserie industrielles, grâce à nos produits de qualité, 100% approuvés par nos collaborateurs ! Depuis 1997, notre évolution est aussi portée par notre savoir-faire, nos valeurs humaines et nos engagements auprès de nos collaborateurs et de leur environnement. Convaincus que notre succès vient de nos équipes, nous recherchons nos nouvelles pépites ! Pour nous accompagner dans l'aventure, un CDI est à pourvoir sur le site de Bassou (89) au poste de : Conducteur de Ligne Conditionnement H/F Vos Missions : Dans un environnement de production industrielle moderne et performant, vous êtes rattaché(e) au Chef d'Equipe. Vous assurez la conduite de machines de conditionnement automatisées pour l'emballage des produits jusqu'à leur palettisation et la remise à l'entrepôt de stockage. Vous veillez à l'approvisionnement de votre ligne en articles d'emballage, préparez la ligne et réalisez les changements de formats, l'entretien de premier niveau et le nettoyage en fin de production. Vous[...]

photo Animateur / Animatrice sécurité environnement

Animateur / Animatrice sécurité environnement

Emploi Agroalimentaire

Bassou, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Groupe familial, dynamique et innovant, nous réunissons 1700 collaborateurs et régalons des millions de personnes à travers le monde. Nous poursuivons notre ascension sur le marché de la boulangerie et pâtisserie industrielles, grâce à nos produits de qualité, 100% approuvés par nos collaborateurs ! Depuis 1997, notre évolution est aussi portée par notre savoir-faire, nos valeurs humaines et nos engagements auprès de nos collaborateurs et de leur environnement. Convaincus que notre succès vient de nos équipes, nous recherchons nos nouvelles pépites ! Pour nous accompagner dans l'aventure, un CDI est à pourvoir sur le site de Bassou (89) au poste de : Animateur Sécurité Environnement H/F Vos Missions : Rattaché au Responsable du site et au Coordinateur Sécurité Environnement du site, vous suivez et maintenez à jour le plan d'action sécurité du site de production. - Vous veillez à la formation « sécurité » du personnel et à son déploiement. - Vous maintenez à jour le DUER et l'évaluation de la pénibilité aux postes. - Vous participez à la mise en place du 5S. - Vous réalisez des audits internes sur l'ensemble du site et intervenez lors des rituels quotidiens avec[...]

photo Conducteur / Conductrice de four en industrie alimentaire

Conducteur / Conductrice de four en industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Bassou, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Groupe familial, dynamique et innovant, nous réunissons 1700 collaborateurs et régalons des millions de personnes à travers le monde. Nous poursuivons notre ascension sur le marché de la boulangerie et pâtisserie industrielles, grâce à nos produits de qualité, 100% approuvés par nos collaborateurs ! Depuis 1997, notre évolution est aussi portée par notre savoir-faire, nos valeurs humaines et nos engagements auprès de nos collaborateurs et de leur environnement. Convaincus que notre succès vient de nos équipes, nous recherchons nos nouvelles pépites ! Pour nous accompagner dans l'aventure, un CDI est à pourvoir sur le site de Bassou (89) au poste de : Conducteur Four H/F Vos Missions : Dans un environnement de production industrielle moderne et performant, vous êtes rattaché(e) au Chef d'Equipe. Vous supervisez le fonctionnement des équipements de la zone four (doreuse, scarificateur, four, démouleur). Pour cela, vous êtes en charge de préparer le matériel, régler les paramètres du four et autres équipements, contrôler les produits à la sortie du four, réajuster les paramètres si besoin, surveiller l'étuve, enregistrer les éléments de production. Vous appliquez[...]

photo Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère

Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Joigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Entreprise Familiale à taille humaine et acteur majeur sur le marché de l'agroalimentaire spécialisée dans la fabrication de produits de Boulangerie Viennoiserie. Elle compte plus de 150 collaborateurs et vient de s'équiper d'une nouvelle ligne de production afin d'accompagner sa croissance. Nous recherchons un pétrisseur. En tant que pétrisseur, vous jouez un rôle fondamental dans la création de produits de boulangerie de qualité qui ravissent nos clients. Voici ce qui vous attend dans cette mission passionnante : ??Préparation des ingrédients :Vous serez responsable de la mesure et de la préparation des ingrédients nécessaires, garantissant que chaque lot respecte nos standards de qualité. ?? Mélange et pétrissage : Vous utiliserez des équipements de pointe pour mélanger et pétrir la pâte, afin d'obtenir la texture parfaite pour nos produits. ?? Contrôle de la qualité : Vous veillerez à ce que chaque étape du processus respecte nos normes de qualité, en réalisant des contrôles réguliers pour assurer la cohérence et la saveur de nos produits. ?? Entretien des équipements : Vous assurerez le bon fonctionnement de votre matériel en effectuant des opérations de maintenance[...]

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Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Description du Poste : Nous recherchons un(e) boulanger(ère) pour intégrer notre équipe. Vous serez en charge de toutes les étapes de la fabrication du pain. Missions principales : - Pétrissage des différentes pâtes à pain. - Mise en forme des pains (baguettes, pains spéciaux, etc.). - Cuisson : maîtrise des techniques de cuisson et ajustement des paramètres selon les besoins. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions de travail : - Horaires : Travail de nuit/de matinée, de 1h30 à 10h. - Formation : Une formation interne sera assurée pour vous familiariser avec nos méthodes spécifiques. - Repos : Deux jours de repos consécutifs selon le planning, incluant un dimanche par mois. Profil recherché : - Vous êtes motivé(e), passionné(e) par le métier de boulanger et faites preuve de rigueur. - Une première expérience dans la boulangerie serait appréciée, mais les débutants motivés sont également bienvenus. Avantages : - Intégrer une équipe dynamique dans une entreprise familiale. - Planning de travail fixe avec deux jours de repos consécutifs. - Prime de fin d'année. Si ce poste vous intéresse, merci de nous envoyer[...]

Ressources supplémentaires