informations générales
Auxerre
Durée : 2 mois minimum
Temps de travail : 35 heures par semaine
Jours de repos : Mercredi et dimanche
Missions principales :
Sous la supervision du boulanger en place, l'aide boulanger aura pour mission de :
- Assister le boulanger dans la préparation et la fabrication du pain et autres produits de boulangerie.
- Aider à la mise en place des ingrédients et du matériel nécessaire.
- Participer aux différentes étapes de production (pétrissage, façonnage, cuisson.).
- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail ainsi que du matériel utilisé.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Profil recherché :
- Expérience en boulangerie appréciée mais débutant motivé accepté.
- Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes.
- Dynamisme, rigueur et ponctualité.