photo Employé / Employée de rayon boulangerie et pâtisserie

Employé / Employée de rayon boulangerie et pâtisserie

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Carrefour recherche pour son hypermarché un(e) : Employé de rayon boulangerie, pâtisserie (F/H) Vos missions : - Garantir l'attractivité de son rayon tout en respectant l'implantation, la qualité, la rotation des produits et la gestion des stocks - Accueillir et conseiller les clients du rayon Boulangerie / Pâtisserie - Effectuer le remplissage des rayons - Procéder au rangement, conditionnement et étiquetage des produits en rayon - Réaliser des contrôles d'hygiène - Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits Votre profil : - Pas de formation particulière requise, la connaissance des produits serait un plus. - Vous appréciez travailler en équipe dans un environnement dynamique, au contact de la clientèle. Les avantages Carrefour : - Une rémunération sur 13 mois (après un an d'ancienneté) - Titres restaurants - Offres CSE - 10% de remise sur achat Chez Carrefour, nous avons à cœur de ne passer à côté d'aucun talent et sommes fiers de compter des équipes représentatives de la société dans son ensemble. Nous encourageons ainsi tous types de profils à postuler à cette offre et garantissons un processus de recrutement dénué de toutes formes de discriminations.

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Cours de cuisine - Pâtisserie facile et gourmande

Vie locale

Darcey 21150

Le 02/05/2025

Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. Celle-ci dispose d'un grand jardin dans lequel ils ont recréé des espaces de biodiversité. Ils y mélangent les légumes qui agrémentent les ateliers cuisine ainsi que, les fleurs et les arbres fruitiers. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux. Vous souhaitez apprendre et développer vos talents culinaires pour le plus grand plaisir de vos papilles et celles de vos proches. Violaine, cheffe en cuisine vous régale de ses recettes saines et gourmandes. Elle anime également divers ateliers autour de la cuisine, des démarches zéro-déchets et du bien être. Différents formats d'ateliers vous sont proposés : Le Menu - moment gourmand et convivial, La Pause Déj' - en une heure vous préparez un plat que vous dégustez ensuite sur place, des recettes rapides[...]

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Cours de cuisine - Pâtisserie facile et gourmande

Repas - Dégustation, Atelier

Darcey 21150

Le 02/05/2025

Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. Celle-ci dispose d'un grand jardin dans lequel ils ont recréé des espaces de biodiversité. Ils y mélangent les légumes qui agrémentent les ateliers cuisine ainsi que, les fleurs et les arbres fruitiers. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux. Vous souhaitez apprendre et développer vos talents culinaires pour le plus grand plaisir de vos papilles et celles de vos proches. Violaine, cheffe en cuisine vous régale de ses recettes saines et gourmandes. Elle anime également divers ateliers autour de la cuisine, des démarches zéro-déchets et du bien être. Différents formats d'ateliers vous sont proposés : Le Menu - moment gourmand et convivial, La Pause Déj' - en une heure vous préparez un plat que vous dégustez ensuite sur place, des recettes rapides[...]

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Château-Thierry, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'une boulangerie traditionnelle, nous recherchons un pâtissier (F/ H) Vos missions seront les suivantes : - Préparer et cuire une variété de produits de pâtisserie - fabrication de chocolats - Assurer la qualité des produits finis - Maintenir un environnement de travail propre et organisé Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez évoluer dans un environnement artisanal, envoyez-nous votre CV dès maintenant ! Profil recherché : Nous recherchons un pâtissier pour un poste disponible rapidement, vous ferez équipe avec un pâtissier Qualifications : - Expérience obligatoire en pâtisserie de boutique - Bonne connaissance des techniques de manipulation des aliments (HACCP) - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Enseignement - Formation

Chenôve, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le Groupe Alternance Dijon recrute pour l'une de ses entreprises partenaire un(e) apprenti(e) en alternance dans une boulangerie-pâtisserie. Le Groupe Alternance Dijon - Ecole Supérieure de l'Alternance propose des formations en alternance (contrat d'apprentissage et contrat de professionnalisation) de Bac+2 à Bac+5 dans les métiers du commerce, du marketing, de la gestion de projet et d'entreprise, des ressources humaines et de la communication. L'antenne de Dijon fait partie du réseau d'écoles Groupe Alternance qui compte, en 2024, 80 écoles et forme plus de 11 000 étudiants en alternance à travers la France. La force du Groupe Alternance se résume en 4 valeurs : Simplicité, proximité, adaptabilité et réussite ! Dans le cadre de votre alternance, vous serez accompagné(e) par un tuteur tout au long de votre parcours. Profil souhaité : Vous préparez un diplôme BTS Manager Commercial Opérationnel (BAC +2) et vous souhaitez acquérir de l'expérience dans la vente. Compétences souhaitées : - NIVEAU 4 (BAC ou BAC PRO) - Sens de l'écoute et de la négociation - Esprit d'équipe - Adaptabilité et réactivité Missions du poste : - Conseils clients - Mise en rayon - Management -[...]

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saint-Apollinaire, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous sommes à la recherche d'une personne afin de compléter notre équipe. Vos missions : - Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et courtoisie - Assurer la vente des produits de boulangerie et pâtisserie - Gérer les opérations d'encaissement - Effectuer la mise en place des produits en vitrine - Maintenir l'espace de vente propre et organisé - Répondre aux questions des clients concernant les produits et promotions 2 jours de repos par semaine, horaires du matin.

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Agroalimentaire

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de 65 points de vente dans le nord-est de la France. Fort de ses 50 ans d'expérience et de ses 1100 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, sandwicherie, traiteur et des eaux minérales. Doté d'une forte culture d'entreprise, le groupe Poulaillon offre de grandes possibilités d'évolutions vers des postes très variés. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Vendeur polyvalent (H/F) à temps plein. Vous assurez la mise en place et la vente des produits de la gamme Poulaillon dans l'un des 65 magasins du réseau Poulaillon. À ce titre, vos principales missions sont les suivantes : - Mise en place des produits selon le plan merchandising établi, - Accueil, conseil, vente et encaissement auprès des clients, - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Entretien du point de vente, - Réception des matières premières (port de charges lourdes récurrent) . Plus qu'une formation, c'est votre dynamisme et votre envie de satisfaire[...]

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Restauration - Traiteur

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

En intégrant notre équipe, vous serez amené(e) : - à apprendre les techniques de vente, de merchandising - à préparer les produits de boulangerie/pâtisserie et snaking. - à acquérir les connaissances nécessaires pour devenir vendeur en boulangerie. - à assurer le service et l'entretien de l'espace de vente (débarrasser les tables et plonge). Vous êtes souriant(e), appréciez le contact clientèle et vous aimez travailler en équipe. Boulangerie ouverte du mardi au samedi de 7h00 à 19H30. Vous avez 2 jours de congés dans la semaine le dimanche et le lundi. Vous débutez votre CAP à la rentrée 2025. Prise de poste à partir du 1er juillet 2025

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Meursault, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

La Boulangerie le 7ème Péché recherche un vendeur ou une vendeuse dans le cadre d'un remplacement. Vous travaillerez sur 2 boulangeries Meursault et St Loup Géanges. Vous serez chargé(e) de la vente en magasin et participerez à l'entretien et au nettoyage des matériels et équipements du magasin. Les horaires sont variables. Jour de repos le dimanche + un autre jour à définir dans la semaine. Prime de fin d'année. Vous travaillerez en équipe. Prise de poste immédiate

photo Opérateur / Opératrice de ligne de conditionnement

Opérateur / Opératrice de ligne de conditionnement

Emploi Agroalimentaire

Tailly, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le groupe ERHARD, 125 M de CA et 750 salariés répartis en Alsace, Bourgogne et Franche- Comté, est une entreprise familiale leader dans la fabrication des desserts surgelés (glaces, desserts pâtissiers et glacés, beignets/donuts et mochis glacés) et des produits traiteurs apéritifs salés (via sa filiale BRETZEL BURGARD). Acteur européen de l'industrie agroalimentaire, nous incarnons la Qualité et l'Exigence française sur les marchés de la pâtisserie industrielle et des minis apéritifs salés. Nous nous engageons à fournir à nos clients des produits d'une qualité et d'une sécurité alimentaire irréprochables. C'est ce qui fait notre renommée tant en France que dans les autres pays où nous sommes présents à l'export, et nous y travaillons jour après jour. Nous disposons d'un savoir-faire dans les métiers de la gourmandise appliqué dans nos 7 sites de fabrication. L'innovation est notre quotidien et nous avons à cœur de créer et d'imaginer les desserts et apéritifs de demain afin d'offrir le meilleur à nos clients. Nous recrutons pour notre site de production de TAILLY (21190) : Un Opérateur de production/conditionnement polyvalent H/F, Description Au sein de notre usine de[...]

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Restauration - Traiteur

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

En intégrant notre équipe, vous serez chargé(e) de la vente et de la préparation de produits de boulangerie et snaking. Vous assurez le service et l'entretien de l'espace de vente (débarrasser les tables et plonge). Vous êtes souriant(e), appréciez le contact clientèle et vous savez travailler en équipe. Travail du mardi au samedi avec dimanche et lundi en repos. CDD du 25 mars au 31 Août

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons dans le secteur de la vente en boutique un vendeur ou une vendeuse pour accueillir la clientèle, entretenir son espace de travail de façon autonome au sein de notre boulangerie. Du lundi au vendredi: Une semaine horaire du matin: 5h30- 13h30 Une semaine horaire d'après-midi: 12h-19h30 Sourire, dynamisme et motivation sont recherchés pour faire évoluer notre entreprise. Expérience appréciée. Prise de poste dès que possible

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Les missions du poste Pour ce poste, vous serez amené à faire la mise en rayon des pains, viennoiseries, pâtisseries...sur le présentoir. Vous devrez également accueillir les clients, les conseiller puis vendre. Vous ferez les encaissements. Vous devrez ranger et nettoyer le magasin. 2 jour de repos semaine Repos le dimanche et un samedi sur 2. ISSU(E) d'un CAP ou diplôme et ou formation dans la vente. Vous êtes autonome, polie et courtois. Vous avez le sens du contact avec la clientèle RIGOUREUX et REACTIF sont vos points forts Vos Missions : - Accueil des clients - Vente des produits - Préparation et finition de tous les produits - Cuisson du pain - Nettoyage des ustensiles utilisés et des locaux Compétences et Aptitudes : - Connaître les règles d'hygiène et sécurité - Connaissances des règles de bases du service de la clientèle - Organisation, travail en équipe, dynamisme, - Adaptabilité, rapidité, relationnel, sens de l'écoute et de l'accueil

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Château-Thierry, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'une boulangerie traditionnelle; vous réalisez la vente de produits en boulangerie, le conseil et l'encaissement selon la réglementation du commerce, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous maîtrisez parfaitement le rendu de monnaie sans la caisse informatique. Vous assurez le rangement et le nettoyage de la surface de vente. Vous travaillez en horaire d'équipe. Vous serez amené à travailler en roulement certains week-end et jours fériés.

photo Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Restauration - Traiteur

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

En intégrant notre équipe, vous serez chargé(e) de la vente et de la préparation de produits de boulangerie et snaking. Vous assurez le service et l'entretien de l'espace de vente (débarrasser les tables et plonge). Vous êtes souriant(e), appréciez le contact clientèle et vous savez travailler en équipe. Travail du mardi au samedi avec dimanche et lundi en repos. CDD du 22 avril au 31 décembre

photo Fête de la Pentecôte

Fête de la Pentecôte

Patrimoine - Culture

Lacanche 21230

Le 08/06/2025

Randonnée pédestre. 3 circuits de 7 -11 et 18 km, dénivelés respectifs 90-210-360 mètres avec ravitaillements. Départs à partir de 7h30 - Derniers départs 10h30. Information Rando auprès de Guy au 03 80 84 22 33. Possibilité de restauration à l'arrivée. Omelette géante ouvert à tous, 14 € inscription et paiement au 06 20 26 71 24 avant le 30/05. Au menu omelette avec les œufs du Nanteux, salade, fromage, pâtisserie, café. Animation musicale par Marisol et Rémi à partir de 13 h30 Concours de pétanque à 10 h 30 inscription à 10 h 00 Structure gonflable Tir à l'Ouyat ouvert à tous Tombola: Cookeo, Air Fryer double, Aspirateur et une bouteille tous les dix tickets Aubade de la Clique etc ... Buffet-Buvette

photo LES JOURNEES CHÂTILLONNAISES 2025 - Grande Foire des savoir-faire locaux

LES JOURNEES CHÂTILLONNAISES 2025 - Grande Foire des savoir-faire locaux

Foire - Salon, Repas - Dégustation

Châtillon-sur-Seine 21400

Du 07/06/2025 au 08/06/2025

DESCRIPTIF LA GRANDE FOIRE DES SAVOIR-FAIRE LOCAUX EN PLEIN AIR FAIT PLACE A LA NOUVEAUTE EN 2025 ! Au programme : - Plus de 110 exposants : Artisans, producteurs, entrepreneurs, agriculteurs ! - Les shows : Concerts rythmés et ensoleillés - Les ateliers de création : cerfs-volants, peinture, laine - Les démonstrations : taille de pierre, poterie - Restauration sur place : restaurant éphémère, Burgers 100% fermiers, pâtisserie, bières, crémant - Espace ludique : manège, trampoline, tobogans Bonne nouvelle l’entrée et les animations sont gratuites ! DESCRIPTIF COURT LA GRANDE FOIRE DES SAVOIR-FAIRE LOCAUX EN PLEIN AIR : DEMONSTRATION -ANIMATIONS- CONCERTS- ATELIERS- JEUX RESTAURATION SUR PLACE ENTREE GRATUITE DESCRIPTIF LONG LA GRANDE FOIRE DES SAVOIR-FAIRE LOCAUX EN PLEIN AIR FAIT PLACE A LA NOUVEAUTE ! C’est le rendez-vous des curieux des trésors de notre territoire et passionnés des savoir-faire locaux. UN ESPACE DE RENCONTRES Plus de 110 exposants vous accueilleront pour partager la passion de leur métier : Artisans, producteurs, entrepreneurs, agriculteurs ! UN LIEU DE PARTAGE A VIVRE EN FAMILLE Vivez l’expérience à travers divers ateliers créatifs : Confection[...]

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Fête de la Pentecôte

Pétanque, Vie locale, Musique

Lacanche 21230

Le 08/06/2025

Randonnée pédestre. 3 circuits de 7 -11 et 18 km, dénivelés respectifs 90-210-360 mètres avec ravitaillements. Départs à partir de 7h30 - Derniers départs 10h30. Information Rando auprès de Guy au 03 80 84 22 33. Possibilité de restauration à l'arrivée. Omelette géante ouvert à tous, 14 € inscription et paiement au 06 20 26 71 24 avant le 30/05. Au menu omelette avec les œufs du Nanteux, salade, fromage, pâtisserie, café. Animation musicale par Marisol et Rémi à partir de 13 h30 Concours de pétanque à 10 h 30 inscription à 10 h 00 Structure gonflable Tir à l'Ouyat ouvert à tous Tombola: Cookeo, Air Fryer double, Aspirateur et une bouteille tous les dix tickets Aubade de la Clique etc ... Buffet-Buvette

photo LES JOURNEES CHÂTILLONNAISES 2025 - Grande Foire des savoir-faire locaux

LES JOURNEES CHÂTILLONNAISES 2025 - Grande Foire des savoir-faire locaux

Châtillon-sur-Seine 21400

Du 07/06/2025 au 08/06/2025

DESCRIPTIF LA GRANDE FOIRE DES SAVOIR-FAIRE LOCAUX EN PLEIN AIR FAIT PLACE A LA NOUVEAUTE EN 2025 ! Au programme : - Plus de 110 exposants : Artisans, producteurs, entrepreneurs, agriculteurs ! - Les shows : Concerts rythmés et ensoleillés - Les ateliers de création : cerfs-volants, peinture, laine - Les démonstrations : taille de pierre, poterie - Restauration sur place : restaurant éphémère, Burgers 100% fermiers, pâtisserie, bières, crémant - Espace ludique : manège, trampoline, tobogans Bonne nouvelle l’entrée et les animations sont gratuites ! DESCRIPTIF COURT LA GRANDE FOIRE DES SAVOIR-FAIRE LOCAUX EN PLEIN AIR : DEMONSTRATION -ANIMATIONS- CONCERTS- ATELIERS- JEUX RESTAURATION SUR PLACE ENTREE GRATUITE DESCRIPTIF LONG LA GRANDE FOIRE DES SAVOIR-FAIRE LOCAUX EN PLEIN AIR FAIT PLACE A LA NOUVEAUTE ! C’est le rendez-vous des curieux des trésors de notre territoire et passionnés des savoir-faire locaux. UN ESPACE DE RENCONTRES Plus de 110 exposants vous accueilleront pour partager la passion de leur métier : Artisans, producteurs, entrepreneurs, agriculteurs ! UN LIEU DE PARTAGE A VIVRE EN FAMILLE Vivez l’expérience à travers divers ateliers créatifs : Confection[...]

photo Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Meursault, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Vous concevez les desserts du restaurant, en accord avec le style culinaire de l'établissement Vous collaborez étroitement avec le chef cuisinier pour développer des menus saisonniers et des offres spéciales Vous assurez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine pâtissière Vous souhaitez travailler dans notre nouveau restaurant qui confectionne des pâtisseries de cuisine traditionnelle avec une touche japonaise, alors postulez via cette offre d'emploi. Nous servons en moyenne 50 couverts par service. Le restaurant est fermé les lundi et mardi. Nous exigeons un an minimum d'expérience en pâtisserie.

photo Manutentionnaire

Manutentionnaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Manutentionnaire alimentaire H/F. Vous aurez pour missions de la confection des produits de boulangerie avec notamment : - Réalisation de la pâte, le tourage et les boulages - Utilisation de pétrin mécanique - Gestion de la cuisson - Elaborer les actions correctives et préventives - Respect des consignes dans la réalisation (dosage, repos, cuisson) et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP - Entretenir un poste de travail / espace de production - Nettoyage du matériel - Manutention diverse - Réception et stockage des produits Une formation interne sera assurée à votre arrivée. Poste à pourvoir au plus vite Mission intérimaire jusqu'à fin avril 2025 Durée hebdomadaire : 35 heures Vos horaires seront en fonction du planning des boutiques (horaires de nuit à prévoir) Le Salaire est de 11,88€ brut de l'heure. Localisation : DIJON Le profil recherché Vous êtes titulaire d'un CAP Boulangerie/Pâtisserie ou de tout autre diplôme. Dans l'idéal, vous avez une première expérience dans le domaine alimentaire, en restauration ou dans les métiers de bouche. Nous[...]

photo Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

LES MISSIONS : - Production de brioches (dosage, cuisson, repos...) - Réception et stockage des produits - Elaborer les actions correctives et préventives - Entretenir le poste de travail et le matériel - Règle d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP - Port de charges lourdes LE POSTE : - Contrat de 35h/semaine. Longue durée. - Boutique ouverte du lundi au samedi, jours de repos selon planning. Le profil recherché - Une première expérience dans un métier de bouche (boulangerie, pâtisserie, traiteur...) - Vous aimez travailler des produits frais et de qualité - Dynamisme, autonomie et esprit d'équipe Envie de tenter l'aventure ? Postulez dès maintenant et intégrez une équipe passionnée !

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un - une : Boulanger (F/H) Rattaché au manager rayon boulangerie, vous serez en charge de produire l'ensemble des variétés de pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Agir pour simplifier le quotidien de nos clients. Les satisfaire avec des idées qui rendent la vie plus gourmande. Ce pouvoir, c'est celui que nous vous proposons de développer au sein de nos équipes ! La boulangerie est votre passion et vous en avez fait votre métier. D'une grande autonomie, vous faites preuve de rigueur, d'organisation et maîtrisez à la perfection les recettes de différents types de pains, ce poste est fait pour vous ! Au sein de notre équipe, vous trouverez un encadrement bienveillant et stimulant pour partager chaque jour votre savoir faire reconnu. Votre profil : - De formation type CAP / BEP boulanger, CAP/BEP Pâtisserie, CQP, vous justifiez idéalement de 2 ans d'expérience minimum sur le même poste. - Connaissance et application des processus de fabrication culinaire (variétés de pains, viennoiseries, pâtisseries, biscuiteries, chocolat : le pétrissage, le façonnage, la pousse contrôlée, la cuisson) - Connaissance des règles[...]

photo Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Chailly-sur-Armançon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

L'Hôtel-Golf Château de Chailly recrute Commis pâtissier / Aide préparation petit déjeuner Vous aurez pour mission principale d'assister le pâtissier dans la réalisation des préparations sucrées, tout en respectant les consignes, les fiches techniques et les règles d'hygiène en vigueur.. Activités principales : Participer à la mise en place des ingrédients et du matériel nécessaires aux préparations. Réaliser des tâches de base en pâtisserie : pesée, mélange, façonnage, dressage, cuisson, décoration. Suivre les recettes et consignes du chef pâtissier. Contribuer à l'entretien et au nettoyage du poste de travail, du matériel et des équipements. Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Travailler en équipe et assurer un soutien efficace pendant les périodes de production.

photo Le goûter des Climats

Le goûter des Climats

Meursault 21190

Du 09/06/2025 au 22/06/2025

L’univers du thé et de la pâtisserie à la rencontre des Climats de Bourgogne Déroulé atelier: Accueil dans le Climat des Petits Charrons à Meursault et lecture de paysage Olfaction de matières premières de la parfumerie pour deviner les arômes du Chardonnay et du Pinot noir Découverte de l’univers du thé: parallèles entres les univers du vin et du thé à travers les Climats et les « Jardins » de thé, et les processus de fabrication. Olfaction d’une sélection de thés en lien avec les arômes du vin, réalisation de son assemblage et initiation à la dégustation de thé (infusion pour les enfants) Pour accompagner le thé, dégustation de 2 pâtisseries inédites: « le chardonnay » et « le pinot noir » qui seront spécialement créées par notre Chef Audrey pour l’atelier. Elle a puisé son inspiration dans les arômes de nos cépages et nos Climats de Bourgogne.

photo Le goûter des Climats

Le goûter des Climats

Repas - Dégustation, Nature - Environnement

Meursault 21190

Du 09/06/2025 au 22/06/2025

L’univers du thé et de la pâtisserie à la rencontre des Climats de Bourgogne Déroulé atelier: Accueil dans le Climat des Petits Charrons à Meursault et lecture de paysage Olfaction de matières premières de la parfumerie pour deviner les arômes du Chardonnay et du Pinot noir Découverte de l’univers du thé: parallèles entres les univers du vin et du thé à travers les Climats et les « Jardins » de thé, et les processus de fabrication. Olfaction d’une sélection de thés en lien avec les arômes du vin, réalisation de son assemblage et initiation à la dégustation de thé (infusion pour les enfants) Pour accompagner le thé, dégustation de 2 pâtisseries inédites: « le chardonnay » et « le pinot noir » qui seront spécialement créées par notre Chef Audrey pour l’atelier. Elle a puisé son inspiration dans les arômes de nos cépages et nos Climats de Bourgogne.

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Responsable de boutique

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

-, 21, Côte-d´Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recrutons un Responsable pour piloter 4 boutiques en boulangerie-pâtisserie. Vous serez responsable du centre de profit et vous superviserez les équipes, en relation direct avec le dirigeant qui vous assistera. Vous développerez votre chiffre d'affaires à travers la conquête clients et l'augmentation de vos paniers moyens. Vos compétences: - Vous possédez un esprit critique - Vous êtes organisé et possédé des capacités d'analyse et de synthèse - Vous avez le sens de l'observation et du commerce. - Vous êtes réactif afin de répondre aux besoins et questionnements des équipes - Vous êtes connu pour votre discrétion et vos qualités humaines Votre profil : - Vous possédez une expérience dans le secteur de la boulangerie ou du commerce de proximité - Vous maitrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Vous disposez de compétences dans le management d'équipe et vous souhaitez participer à une démarche d'amélioration continue Ce qui vous anime au quotidien / Vos missions : - Gérer et dynamiser un point de vente (mise en avant des produits, veiller à la qualité des produits vendus ainsi qu'à la qualité du service apportée à la clientèle) - Animer et[...]

Ressources supplémentaires