photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Montrichard Val de Cher, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

LA FABRIQUE PIZZERIA RECHERCHE POUR LA SAISON 2025 * Préparation des pâtes : confectionner des pâtes à pizza dans le respect de la tradition et des recettes maison * Garniture et cuisson : assurer la préparation et la cuisson des pizzas dans un four à bois/gaz/électrique, en respectant les temps de cuisson et la qualité * Gestion des stocks : veiller à l'approvisionnement et au stockage des ingrédients de manière optimale * Respect des normes d'hygiène : maintenir un espace de travail propre et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Innovation : participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration continue de nos produits Profil recherché : Maîtrise des techniques de pétrissage, d'étalage de la pâte, et de cuisson Rapidité et efficacité : vous êtes capable de gérer un volume important de commandes tout en maintenant une qualité irréprochable Esprit d'équipe : vous travaillez bien en collaboration avec les autres membres de la cuisine Pourquoi nous rejoindre ? Environnement stimulant : travaillez dans une pizzeria dynamique où la qualité est au cœur de nos préoccupations Reconnaissance du talent : votre expertise sera valorisée et vous[...]

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saint-Laurent-Nouan, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un pâtissier ou pâtissière pour compléter notre équipe. Vous travaillerez au sein d'une équipe de 3 pâtissiers. Le poste concerne la pâtisserie quotidienne (pâte à choux, tartelette etc...), les entremets et le snacking (sandwichs, wrap et salade) Repos le dimanche et un jour dans la semaine à déterminer 1 ou 2 jours fériés dans l'année est travaillé.