Pour enfants, Atelier
Royan 17200
Le 19/07/2024
Après avoir découvert l'artiste Pablo Picasso au travers de l'espace lui étant dédié, les enfants sont invités à réaliser leur propre autoportrait de manière cubiste à l'aide d'une pâte auto-durcissante.
Sports nautiques, Patrimoine - Culture
Ducey-Les Chéris 50220
Le 19/07/2024
Balade découverte de la rivière la Sélune en canoë bi-places. Ce fleuve côtier se jette dans la Baie du Mont-Saint-Michel.. Rendez-vous Place du Pâtis, face au château des Montgommery de Ducey-Les Chéris. Être présent 10 minutes avant. Inscription obligatoire 24h avant la sortie dans l'un de nos Bureaux d'Information Touristique ou sur notre site de réservation en ligne : https://reservation.ot-montsaintmichel.com/
Fête, Patrimoine - Culture, Animaux, Repas - Dégustation, Visites et circuits
Saint-Étienne-de-Baïgorry 64430
Le 19/07/2024
La Famille Tambourin vit à la Ferme Enautenea, située au cœur du Pays Basque intérieur. La maison d’habitation, grande, de type bas-navarraise a connu plusieurs générations depuis le XVIIIème siècle. Les prairies environnantes et les pâturages de montagne sont propices à la pousse de l’herbe et à l’élevage d’ovin lait. Le fromage AOP Ossau-Iraty élaboré ici est l’expression même du terroir. En plus des fromages, nous produisons également des produits traditionnels, issus de notre élevage (saucissons, conserves, saucisses confites, pâtés, axoa, etc…). Accès libre aux cahutes à cochon. Explication du travail au fil des saisons. Visite de la bergerie. Dégustation
Repas - Dégustation
Saint-Étienne-de-Baïgorry 64430
Le 19/07/2024
La Famille Tambourin vit à la Ferme Enautenea, située au cœur du Pays Basque intérieur. La maison d’habitation, grande, de type bas-navarraise a connu plusieurs générations depuis le XVIIIème siècle. Les prairies environnantes et les pâturages de montagne sont propices à la pousse de l’herbe et à l’élevage d’ovin lait. Le fromage AOP Ossau-Iraty élaboré ici est l’expression même du terroir. En plus des fromages, nous produisons également des produits traditionnels, issus de notre élevage (saucissons, conserves, saucisses confites, pâtés, axoa, etc…). Accès libre aux cahutes à cochon. Explication du travail au fil des saisons. Visite de la bergerie. Dégustation
Musique
Mackenheim 67390
Le 20/07/2024
Soirée pâté en croûte et kilbe des pêcheurs. Orchestre Cadence. Tombola, restauration, bar à bières.
Mackenheim 67390
Le 20/07/2024
Soirée pâté en croûte et kilbe des pêcheurs. Orchestre Cadence. Tombola, restauration, bar à bières.
Atelier, Fête
Pouldreuzic 29710
Du 10/07/2024 au 28/08/2024
Réalisation d’une recette bretonne de pâte à crêpes froment, initiation à la réalisation sur billig, dégustation. Vous repartirez avec les crêpes réalisées et la recette. Durée : 1h30. Sur réservation.
Concert, Musique
Mazet-Saint-Voy 43520
Le 20/07/2024
15h Atelier percussion corporelles 16h30 Atelier chorale 20h30 Concert Pat Berning
Fête, Manifestation culturelle
Lafat 23800
Le 20/07/2024
Participez à la côte de bœuf lafatoise (menu Apéritif, pâté, melon, côte de boeuf/frites, fromage, glace, café). Tarif adulte 22€, 6-12 ans 12€, gratuit pour les moins de 6 ans. A partir de 19h30. Tél. au 07 49 26 19 36 (jusqu'au 10 juillet) A partir de 23h bal et buvette, entrée libre
Repas - Dégustation, Danse - Bal - Cabaret
Lafat 23800
Le 20/07/2024
Participez à la côte de bœuf lafatoise (menu Apéritif, pâté, melon, côte de boeuf/frites, fromage, glace, café). Tarif adulte 22€, 6-12 ans 12€, gratuit pour les moins de 6 ans. A partir de 19h30. Tél. au 07 49 26 19 36 (jusqu'au 10 juillet) A partir de 23h bal et buvette, entrée libre
Conférence - Débat
Mazet-Saint-Voy 43520
Le 20/07/2024
Concert de Pat Berning, world music engagée, chante en zoulou, langue de son pays natal.
Concert, Musique
Mazet-Saint-Voy 43520
Le 20/07/2024
Atelier percussion corporelles animé par Laurie, choriste de Pat Berning.
Chablis 89800
Le 20/07/2024
L'association Chablis Bouge Ton Cru organise sa 5ème édition de son festival le samedi 20 juillet à partir de 19h au parc du Pâtis à Chablis. Ce festival sera animé par 3 groupes musicales : Ouest, Reaven et Téléphomme. Buvette et restauration sur place. Entrée gratuite !
Concert, Musique, Repas - Dégustation
L'Isle-en-Dodon 31230
Le 20/07/2024
Le Séchoir BISTRO PAYSAN fait partie des Jardins du Flouran, vous pouvez vous restaurer sur place avant les concerts avec des pizzas maison cuites au feu de bois, pâte fraîche et levain faits maison, légumes du jardins et fromage local; bières locales, sirop et thé glacé maison Bistrot ouvert à partir de 19h.
Manifestation culturelle, Spectacle
Saint-Hilaire-Luc 19160
Le 20/07/2024
Cet été, Camille Voyenne, comédien du Collectif Champ Libre (Saint-Junien), reprend la route pour une nouvelle tournée à pied. Départ de Volvic pour ensuite rejoindre le festival de la Luzège ! Une traversée entre les volcans d’Auvergne et les paysages de Corrèze, sur plus de 300 kilomètres, où il propose un recueil de poésies, dans une forme de cabaret dans laquelle le spectateur peut écouter les poèmes tout en savourant une bière, ou un pâté. Un recueil qui exalte la vie. “Qu’ça transpire le dionysiaque, qu’ça parle de nos passions, des premiers baisers, d’ivresses chaudes, qu’ça suinte le désir et qu’ça déborde de générosité, de joie, nom d’une pipe, un peu à l’image d’un volcan qui pétarade…” Ce stand-up poétique est une fête qui célèbre la vie.
Fête
Saint-Hilaire-Luc 19160
Le 20/07/2024
Cet été, Camille Voyenne, comédien du Collectif Champ Libre (Saint-Junien), reprend la route pour une nouvelle tournée à pied. Départ de Volvic pour ensuite rejoindre le festival de la Luzège ! Une traversée entre les volcans d’Auvergne et les paysages de Corrèze, sur plus de 300 kilomètres, où il propose un recueil de poésies, dans une forme de cabaret dans laquelle le spectateur peut écouter les poèmes tout en savourant une bière, ou un pâté. Un recueil qui exalte la vie. “Qu’ça transpire le dionysiaque, qu’ça parle de nos passions, des premiers baisers, d’ivresses chaudes, qu’ça suinte le désir et qu’ça déborde de générosité, de joie, nom d’une pipe, un peu à l’image d’un volcan qui pétarade…” Ce stand-up poétique est une fête qui célèbre la vie.
Pour enfants, Atelier
Plouvien 29860
Le 09/08/2024
Les pâtes du champ à l’assiette - Visite de la ferme : culture et stockage du blé, présentation du moulin et de la production des pâtes (en vidéo) - Atelier pour les enfants autour du blé et de la farine Les départs de visite possibles sont à 14h, 14h45, 15h30, 16h15, 17h. Inscription obligatoire à l'Office de Tourisme.
Manifestation culturelle, Fête, Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Pour enfants, Visites et circuits
Montfort-en-Chalosse 40380
Le 07/08/2024
Plonge les mains dans la pâte à pain pour découvrir la vie d'avant. Puis, poursuis l'aventure dans le passé en visitant la maison des métayers. Avant de partir, récupère ton petit pain tout chaud. Dès 6 ans. Places limitées.
Visites et circuits, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Pour enfants
VICQ-SUR-MER 50330
Le 07/08/2024
L’artisanat boulanger est un savoir-faire qui se transmet depuis des siècles. Au moulin, c’est un art transmis lors d’ateliers où les enfants ont la fierté de fabriquer leur propre pain. Au programme : - Façonnage de 4 boules de pâte, mises à lever dans une même panière - Informations sur les ingrédients de la pâte : farine, eau, sel, levure - Récréation dans le verger - Enfournement des pains (fleurs) des enfants - Dégustation d’une gâche + explications fonctionnement du four à bois - Défournement des pains ! Pour les enfants de 5 à 10 ans - Sans les parents ! - Durée 2h Réservation nécessaire auprès de l'Office de tourisme du Cotentin.
Visites et circuits, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Pour enfants
VICQ-SUR-MER 50330
Le 08/08/2024
L’artisanat boulanger est un savoir-faire qui se transmet depuis des siècles. Au moulin, c’est un art transmis lors d’ateliers où les enfants ont la fierté de fabriquer leur propre pain. Au programme : - Façonnage de 4 boules de pâte, mises à lever dans une même panière - Informations sur les ingrédients de la pâte : farine, eau, sel, levure - Récréation dans le verger - Enfournement des pains (fleurs) des enfants - Dégustation d’une gâche + explications fonctionnement du four à bois - Défournement des pains ! Pour les enfants de 5 à 10 ans - Sans les parents ! - Durée 2h Réservation nécessaire auprès de l'Office de tourisme du Cotentin. Possibilité de compléter la journée au moulin avec : - Un pique nique au moulin (repas non fourni) - La sieste poétique à 14h - La visite multisensorielle à 15h
Manifestation culturelle
Montfort-en-Chalosse 40380
Le 07/08/2024
Plonge les mains dans la pâte à pain pour découvrir la vie d'avant. Puis, poursuis l'aventure dans le passé en visitant la maison des métayers. Avant de partir, récupère ton petit pain tout chaud. Dès 6 ans. Places limitées.
Pour enfants, Atelier, Vie locale
Vicq-sur-Mer 50330
Le 07/08/2024
L’artisanat boulanger est un savoir-faire qui se transmet depuis des siècles. Au moulin, c’est un art transmis lors d’ateliers où les enfants ont la fierté de fabriquer leur propre pain. Au programme : - Façonnage de 4 boules de pâte, mises à lever dans une même panière - Informations sur les ingrédients de la pâte : farine, eau, sel, levure - Récréation dans le verger - Enfournement des pains (fleurs) des enfants - Dégustation d’une gâche + explications fonctionnement du four à bois - Défournement des pains ! Pour les enfants de 5 à 10 ans - Sans les parents ! - Durée 2h Réservation nécessaire auprès de l'Office de tourisme du Cotentin.
Pour enfants, Repas - Dégustation, Atelier
Vicq-sur-Mer 50330
Le 08/08/2024
L’artisanat boulanger est un savoir-faire qui se transmet depuis des siècles. Au moulin, c’est un art transmis lors d’ateliers où les enfants ont la fierté de fabriquer leur propre pain. Au programme : - Façonnage de 4 boules de pâte, mises à lever dans une même panière - Informations sur les ingrédients de la pâte : farine, eau, sel, levure - Récréation dans le verger - Enfournement des pains (fleurs) des enfants - Dégustation d’une gâche + explications fonctionnement du four à bois - Défournement des pains ! Pour les enfants de 5 à 10 ans - Sans les parents ! - Durée 2h Réservation nécessaire auprès de l'Office de tourisme du Cotentin. Possibilité de compléter la journée au moulin avec : - Un pique nique au moulin (repas non fourni) - La sieste poétique à 14h - La visite multisensorielle à 15h
Randonnée et balade, Repas - Dégustation
Botmeur 29690
Du 11/07/2024 au 29/08/2024
Par un circuit d’un peu plus de 8 km, notre guide et conteur vous conduira vers les carrières d’ardoise de Commana en passant par les landes et le roc’h Bichourel, puis vous fera passer près des sources de l’Elorn à travers une vallée encore sauvage au pied du Tuchenn Gador, l’un des points culminants de la Bretagne. Au retour, l’équipe Addes vous aura préparé un copieux petit déjeuner du terroir avec crêpes, pain bio, patés de producteurs locaux, confitures de l’Arrée, café, thé, etc. De quoi se remettre d’un départ matinal (entre 6 h et 8 h selon la saison) et des fatigues du chemin. 8,5 km. Départ de l’ancienne école de Botmeur. Durée rando : env. 3 h. Adultes : 16 €. - Moins de 14 ans : 11 €. Public ado/adultes - Non adaptée aux enfants de moins de 8 ans. Sur réservation. Dates 2024 (les horaires de départ changent en fonction du levée du jour...) : Jeudi 11 juillet (6h) – Jeudi 18 juillet (6h) – Jeudi 25 juillet (6h) - Jeudi 01 août (6h10) - Jeudi 08 août (6h20) - Jeudi 22 août (6h40) - Jeudi 29 août (6h50)
Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Visites et circuits
Castétis 64300
Le 07/08/2024
Bienvenue à la Ferme Lait P'tits Béarnais, un petit coin de paradis où les vaches sont heureuses, pâturent exclusivement l'herbe des prairies donnant un lait d'excellence qui se retrouve dans la qualité des fromages sans ferment, affinés à la ferme. Votre soirée commence par une visite de la ferme, Fanny, Marie-Sarah, Matthias et Nicolas vous expliquent leur "bon sens paysan" : chien de troupeau, séchage en grange, pâturage tournant dynamique, agroforesterie, élevage de porcs gascons plein-air, compréhension du vivant et des chaînes alimentaires, découverte de l'alchimie de la transformation fromagère... Place ensuite à la dégustation de fromages (pâtes molles fondantes, pâtes cuites ou tomme des Pyrénées) et de charcuteries des porcs gascons élevés sur place. Après cette mise en bouche; vous partagez un repas fermier bio animé par une cantère, groupe de chants béarnais et français.
Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Atelier, Atelier, Pour enfants
Saint-Léonard-de-Noblat 87400
Le 07/08/2024
Atelier Les mains à la pâte ! Fabrication à la main et séchage d’une feuille de papier (Durée : 15 minutes) en libre service à partir de 3 ans
Atelier
Saint-Léonard-de-Noblat 87400
Le 07/08/2024
Atelier Les mains à la pâte ! Fabrication à la main et séchage d’une feuille de papier (Durée : 15 minutes) en libre service à partir de 3 ans
Repas - Dégustation
Castétis 64300
Le 07/08/2024
Bienvenue à la Ferme Lait P'tits Béarnais, un petit coin de paradis où les vaches sont heureuses, pâturent exclusivement l'herbe des prairies donnant un lait d'excellence qui se retrouve dans la qualité des fromages sans ferment, affinés à la ferme. Votre soirée commence par une visite de la ferme, Fanny, Marie-Sarah, Matthias et Nicolas vous expliquent leur "bon sens paysan" : chien de troupeau, séchage en grange, pâturage tournant dynamique, agroforesterie, élevage de porcs gascons plein-air, compréhension du vivant et des chaînes alimentaires, découverte de l'alchimie de la transformation fromagère... Place ensuite à la dégustation de fromages (pâtes molles fondantes, pâtes cuites ou tomme des Pyrénées) et de charcuteries des porcs gascons élevés sur place. Après cette mise en bouche; vous partagez un repas fermier bio animé par une cantère, groupe de chants béarnais et français.
Atelier, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Pour enfants
BONNEBOSQ 14340
Le 21/07/2024
2 heures d'ateliers créatifs suivi d'un brunch. De quoi passer un joli moment entre amis ou en famille. Ce mois-ci venez réaliser vos bijoux d'été - perles heishis, pâtes polymères.
Atelier, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Pour enfants
BONNEBOSQ 14340
Le 09/08/2024
Dès 6 ans 10h - 11h30 Stage créatif = Chaque jour viens développer ton côté créatif : le mardi découvre une nouvelle technique de création de bijoux (heishi, bracelet brésilien, macramé…). Pour tous 14h30- 15h30 Viens fêter les vacances en confectionnant ton vernis à ongles et faire des tatouages éphémères. Pour adultes 16h - 18h Bijoux en pâte polymère : viens créer tes bijoux en pâtes polymère qui te ressemble.
Atelier, Artisanat
Payzac 24270
Le 23/07/2024
Fabrication de papier artisanal avec différentes pâtes végétales et découverte de technique créative A partir de 3 ans, réservation obligatoire. 6€50
Fête, Patrimoine - Culture, Atelier, Atelier, Pour enfants, Manifestation culturelle
Payzac 24270
Le 23/07/2024
Fabrication de papier artisanal avec différentes pâtes végétales et découverte de technique créative A partir de 3 ans, réservation obligatoire. 6€50
Sports et loisirs, Randonnée et balade, Nature - Environnement
Ascain 64310
Le 23/07/2024
Massif le plus connu du Pays Basque et même le plus parcouru, La Rhune, à la nuit tombée se vide de toute présence humaine. Alors que le silence reprend ses droits sur les flancs de la célèbre montagne, vous irez à son ascension pour une expérience inédite. Inutile de vous conduire jusqu’au sommet pour découvrir les secrets de la faune et de la flore des montagnes basques, nous nous arrêterons autour des curiosités naturelles des tourbières des trois fontaines. C’est une fois cette étape instructive terminée que nous rejoindrons le plateau Miramar pour un pique-nique avec vue. Jambon de Bayonne, pâté au piment d’Espelette, fromage de brebis le tout accompagné d’un cidre basque vous feront apprécier les produits locaux. C’est au terme de cette pause gastronomique que nous redescendrons à la lueur des lampes frontales pour terminer cette soirée. Durée : 5h, 440m de dénivelés, 7,5 km.
Randonnée et balade, Repas - Dégustation
Ascain 64310
Le 23/07/2024
Massif le plus connu du Pays Basque et même le plus parcouru, La Rhune, à la nuit tombée se vide de toute présence humaine. Alors que le silence reprend ses droits sur les flancs de la célèbre montagne, vous irez à son ascension pour une expérience inédite. Inutile de vous conduire jusqu’au sommet pour découvrir les secrets de la faune et de la flore des montagnes basques, nous nous arrêterons autour des curiosités naturelles des tourbières des trois fontaines. C’est une fois cette étape instructive terminée que nous rejoindrons le plateau Miramar pour un pique-nique avec vue. Jambon de Bayonne, pâté au piment d’Espelette, fromage de brebis le tout accompagné d’un cidre basque vous feront apprécier les produits locaux. C’est au terme de cette pause gastronomique que nous redescendrons à la lueur des lampes frontales pour terminer cette soirée. Durée : 5h, 440m de dénivelés, 7,5 km.
Sports nautiques, Patrimoine - Culture
Ducey-Les Chéris 50220
Le 23/07/2024
Balade découverte de la rivière la Sélune en canoë bi-places. Ce fleuve côtier se jette dans la Baie du Mont-Saint-Michel.. Rendez-vous Place du Pâtis, face au château des Montgommery de Ducey-Les Chéris. Être présent 10 minutes avant. Inscription obligatoire 24h avant la sortie dans l'un de nos Bureaux d'Information Touristique ou sur notre site de réservation en ligne : https://reservation.ot-montsaintmichel.com/
Atelier
Souday 41170
Le 23/07/2024
Atelier famille "délices à la rhubarbe" à la Commanderie d'Arville. Stéphanie Hubert, artisan pâtissière, propose d’explorer de manière gourmande la rhubarbe. Petits et grands sont invités à confectionner leur pâte, la modeler et la garnir de rhubarbe avant la mise au four. Un atelier où l’on apprend… tout en se régalant ! Dans un souci de réduction des déchets, les participants sont invités à apporter leur emballage pour repartir avec leur pâtisserie.
Repas - Dégustation, Artisanat
Lamoura 39310
Du 12/07/2024 au 23/08/2024
Prendre un petit déjeuner en plein air sur la station des Rousses. Prix : 10€ / adulte – 5€ / enfant. Réservation possible jusqu’à mercredi 10h. Menu du petit déjeuner : Avec pâte à tartiner, miel et confitures artisanales. Produits frais et artisanaux. - 1 boisson chaude (Lait / thé / café). - ½ baguette pour les adultes 1/3 pour les enfants. - 1 fromage au choix (morbier / comté). - 1 fruit de saison (melon / pastèque). - 1 jus de pomme (artisanal). - 1 viennoiserie par personne Animation limitée à 50 personnes.
Emploi
Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire
Pour ce Job voici les compétences attendues : __Savoir faire __ - Maitriser les cuissons de pâtisseries sèches et viennoiseries. - Maîtriser les pesées et préparations de pâtisserie de base : ( crèmes cuites / crèmes foisonnées / crèmes pasteurisées / pâtes sablées / pâte sucrée / pâte à choux / macaron / glace / sorbet / fonçage ) - Avoir des notions de confiserie chocolaterie et glacerie. __savoir être__ Respecter des consignes ( protocole de fabrication, hygiène et sécurité ) Savoir travailler en équipe sous la direction d'un chef pâtissier. Condition de travail confortable : Ambiance sérieuse mais familiale 2 jours de repos consécutifs. Possibilité d'avoir certain dimanche en repos Volume horaire moyen /hebdomadaire 39h TRAVAIL 100% FAIT MAISON , artisanal ET QUALITATIF Vous venez allez obtenir votre CAP BEP BP Bac pro, et vous souhaitez vous faire la main pendant une saison dans une entreprise reconnue. Ce job est pour vous. -
Emploi
Thiberville, 27, Eure, Normandie
Préparer les pizzas au menu et selon les commandes spécifiques des clients Préparer une large variété de pâtes à pizzas, notamment à pâte fine, pâte épaisse ou fourrées au fromage Préparer des sauces tomates et sauces blanches Maîtriser et respecter les normes d'hygiènes Vous travaillerez du mardi au dimanche de 18h à 22h. Une formation interne est possible si vous avez de bonnes bases en cuisine et que vous souhaitez vous former sur ce métier.
Emploi
Saint-Cyr-la-Rivière, 91, Essonne, Île-de-France
Vous serez chargé de la fabrication de pâtes fermières. vous manipulez des sacs de 25 kg de farine, suivez la fabrication des pâtes aux différentes étapes, et réalisez l'emballage en sac de 5 kg. vous effectuez le nettoyage et l'entretien des machines après chaque production. Pour information vous fabriquez 400 kg de pâtes par jour. Prise de poste à compter du 10 septembre. Vous travaillez deux jours par semaine, (jours à déterminer avec l'employeur) de 09 à 10 heures/jour. Vous devez être véhiculé pour vous rendre sur place (site non desservi par les transports en commun).
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Sainte-Marguerite, 88, Vosges, Grand Est
En tant que boulanger, vos missions seront : - Sélectionner les farines en fonction de leurs qualités - Réaliser la pâte à pain quotidiennement - Régler les outils de production : four, pétrin, façonneuse, diviseuse - Procéder au pétrissage de la pâte - Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire - Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée - Cuire le pain - Fabriquer des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, pains aux raisins... - Présenter les produits réalisés en vitrine - Gérer les stocks - Anticiper la production en fonction de la demande - Réaliser des fougasses, des ficelles . Les raisons de nous rejoindre : * Une équipe accueillante * Une équipe motivée et dynamique * Vous travaillerez 4 jours par semaine et aurez 3 jours de repos * Les heures supplémentaires, de nuits, de dimanche, ou de jours fériés sont payés et majorées Informations pratiques : * CDI 35h * Rémunération à partir de 11.72€ de l'heure selon profil * 30% de remise sur vos achats à la boulangerie * Votre pain offert par jour travaillé. * Prime de fin d'année (1 an d'ancienneté) * CSE en ligne (remise tout au long de l'année)
Emploi Restauration - Traiteur
Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Le métier de boulanger consiste à confectionner l'ensemble des produits de la gamme FEUILLETTE liés à cette activité. Homme/Femme de terrain, professionnel averti, il maîtrise les techniques liées à son métier et exécute les fiches techniques de l'enseigne. Il est le garant au quotidien de la qualité offerte aux clients. Il fait de cette dernière sa priorité. Il se doit de respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans l'entreprise, de la propreté de son laboratoire par un respect de l'entretien quotidien. Mission Boulanger o Il réalise la pâte à pain quotidiennement selon les normes de l'enseigne o Il règle les outils de production : four, pétrin, façonneuse, diviseuse o Il procède au pétrissage de la pâte o Il laisse fermenter la pâte le temps nécessaire o Il façonne les pâtons de pain selon la finalité souhaitée o Il cuit le pain o Il fabrique des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, pains aux raisins... o Il présente les produits réalisés en vitrine o Il réalise la production en fonction de la demande
Emploi Agroalimentaire
Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire
Créée en 1991, la Pizza de Manosque fabrique et commercialise une large gamme de pizzas surgelées cuites au feu de bois de chêne et de hêtre, fabriquées suivant un procédé semi-artisanal. La Pizza de Manosque est engagée dans une démarche RSE et est certifiée PME+. Un comportement éthique et transparent dont les enjeux économiques, sociaux et environnementaux touchent aussi bien à la réduction des énergies qu'à la santé et au bien-être des salariés au sein de l'établissement. La Pizza de Manosque recrute un(e) pilote boulangerie H/F en CDI. Activités : - Fabriquer et préparer la pâte pour la ligne de production dans le respect des règles de qualité, d'hygiène, de sécurité et de productivité - Assurer le démarrage et la préparation de la ligne conformément aux instructions de travail (fiche de travail, recette, consignes supplémentaires .) - Respecter l'ordre d'incorporation des ingrédients et la vitesse de pétrissage - Approvisionner la ligne en pate - Remplir les feuilles de fabrications et les feuilles d'auto-contrôle (ingrédients, poids .) - A la prise de poste s'assurer de la présence et de la conformité des matières, du matériel et de l'état d'hygiène nécessaire -[...]
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Saint-Pierre, 97, La Réunion, -1
Vous serez formé(e) dans le cadre d'un cntrat d'apprentissage sur un poste d'apprenti(e) boulanger(re). Vos missions : - Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse - Conduire une fermentation - Utiliser le matériel de nettoyage Diviser la masse de pâte en pâtons Utilisation de pétrin mécanique Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Pétrissage Confectionner des viennoiseries Tourage de pâte Cuire des pièces de viennoiserie Connaître les caractéristiques des farines Cuire des pâtons Calcul de quantité Défourner les pains et viennoiseries Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Décorer des produits culinaires et produits de boulangerie Entretenir son espace de travail Conversion d'unités de mesure Nettoyer du matériel ou un équipement
Emploi Restauration - Traiteur
Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
CONTRAT D'APPRENTISSAGE Le métier de boulanger consiste à confectionner l'ensemble des produits de la gamme FEUILLETTE liés à cette activité. Homme de terrain, professionnel averti, il maîtrise les techniques liées à son métier et exécute les fiches techniques de l'enseigne. Il est le garant au quotidien de la qualité offerte aux clients. Il fait de cette dernière sa priorité. Il se doit de respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans l'entreprise, de la propreté de son laboratoire par un respect de l'entretien quotidien. Mission Boulanger o Il réalise la pâte à pain quotidiennement selon les normes de l'enseigne o Il règle les outils de production : four, pétrin, façonneuse, diviseuse o Il procède au pétrissage de la pâte o Il laisse fermenter la pâte le temps nécessaire o Il façonne les pâtons de pain selon la finalité souhaitée o Il cuit le pain o Il fabrique des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, pains aux raisins... o Il présente les produits réalisés en vitrine o Il réalise la production en fonction de la demande
Emploi Agroalimentaire
Pointe-à-Pitre, 97, Guadeloupe, -1
Le crêpier est en charge de la réalisation des plats de la carte d'une crêperie : les crêpes et galettes classiques et élabore les différents plats et salades d'accompagnement et les desserts. - Il fabrique les différentes pâtes utilisées (pâte de sarrasin, pâte de froment), prépare les garnitures salées cuisinées (légumes, fruits de mer, poissons, fondue d'oignons .), et les garnitures de base salées et sucrées (jambon, œuf, fromage, champignon, sucre, confiture, glace, chocolat .). - En cadence avec les commandes prises en salle, il cuit les crêpes et les galettes, qu'il garnit de l'accompagnement demandé. Il assure également l'élaboration des autres plats et desserts figurant sur la carte. - A la fin du service, il nettoie le matériel utilisé et les plaques chauffantes. Ses qualités principales : - Bon cuisinier - Bonne capacité à travailler en équipe - Rapidité d'exécution et résistance au stress - Bonne condition physique - Connaissance des règles d'hygiène en vigueur
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Sainte-Marguerite, 88, Vosges, Grand Est
En tant que boulanger, vos missions seront : - Sélectionner les farines en fonction de leurs qualités - Réaliser la pâte à pain quotidiennement - Régler les outils de production : four, pétrin, façonneuse, diviseuse - Procéder au pétrissage de la pâte - Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire - Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée - Cuire le pain - Fabriquer des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, pains aux raisins... - Présenter les produits réalisés en vitrine - Gérer les stocks - Anticiper la production en fonction de la demande - Réaliser des fougasses, des ficelles . Les raisons de nous rejoindre : * Une équipe accueillante * Une équipe motivée et dynamique * Vous travaillerez 4 jours par semaine et aurez 3 jours de repos * Les heures supplémentaires, de nuits, de dimanche, ou de jours fériés sont payés et majorées Informations pratiques : * CDI 35h * Rémunération à partir de 11.72€ de l'heure selon profil * 30% de remise sur vos achats à la boulangerie * Votre pain offert par jour travaillé. * Prime de fin d'année (1 an d'ancienneté) * CSE en ligne (remise tout au long de l'année)
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Blanquefort, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine
Votre agence CRIT Mérignac, recherche pour l'un de ses clients spécialisés dans la fabrication de pâtisseries industrielles situé à Blanquefort, un préparateur de pâte en 3X8 (H/F). Vous assurerez le déstockage et la pesée des matières premières rentrant dans la formulation des produits finis, la fabrication des différentes pâtes à l'aide de machines. Concernant vos missions : - Préparer les diverses pâtes en fonction de la recette des desserts. - Peser, doser les matières premières de votre recette. -Assurer le nettoyage et la sécurité de votre poste - Intervenir sur de la maintenance préventive et curative légère. Particularités du poste : - Horaires en 3*8, roulement chaque semaine : 5h 13h / 13h 21h / 21h 5h - Manutention manuelle (sac de 25kg par matière première) - Etre titulaire du CACES R485 CAT 1/2 2EUR/jour de prime d'habillage + Heures de nuit rémunérées à 25% + Panier nuit 6.22EUR/jour + Accès aux pâtisseries industrielles. Profil recherché : -Connaître les politiques Qualité, Sécurité, Environnement et Energétique de l'entreprise -Connaître et respecter les chartes, -J'assure la traçabilité des produits, -Je traite les non-conformes, -Je contribue à[...]
Le Malesherbois 45330
Le 10/08/2024
Cette plante peut-elle colorer la pâte à papier ? Et cette épice, cette pierre ? Quelle est la différence entre un pigment synthétique et naturel ? Quels sont les pigments traditionnellement utilisés en peinture ? Différentes expériences de coloration seront alors proposées pour ce matériau de toutes les nuances : dans la masse, en surface, avec des dégradés... Soupoudrer des épices sur une feuille fraîche, peindre avec des pâtes colorées... Autant d’exercices créatifs qui peuvent être utilisés en papeterie artisanale (ou dans les métiers d’art) ! Cet atelier est proposé en deux formats différents : 1h30 pour initier une découverte du papier et des colorants (6-12 ans), ou 2h30 pour s'intéresser aux pigments et déployer pleinement ses capacités artistiques... (à partir de 12 ans)
Artisanat, Atelier
Mauges-sur-Loire 49620
Du 12/07/2024 au 30/08/2024
A vos tabliers ! Venez pétrir la farine du moulin pour confectionner une délicieuse pizza. Viens mettre la main à la pâte et prépare ta propre pizza que tu pourras faire cuire au feu de bois et déguster sur place ! L’occasion de découvrir de nouvelles recettes et de partager un moment convivial tout en apprenant le métier de meunier et les techniques de fabrication de la farine. Une animation à découvrir en famille !